¿Sabías que la paella no es un plato catalán? Tiene su origen en la región de Valencia, que tiene muchos campos de cultivo de arroz. Tradicionalmente era una comida todo en uno fácil y saludable que incluía arroz, carne y/o pescado y verduras. Las mejores paellas se cocinan al fuego de leña; Cualquier fanático de la barbacoa confirmará que el sabor ahumado marca la diferencia. Hay algunos lugares fantásticos en Barcelona donde puedes disfrutar de una deliciosa paella. Aquí están cinco de nuestros favoritos.
1. Gustos Barcelona
Hay tres restaurantes Gustos en Barcelona y todos tienen una cocina abierta donde podrás ver al chef preparando magníficas paellas frente a ti.
Sus chefs preparan grandes cacerolas de paella, para que puedas elegir una comida rápida y continuar con tu visita turística. Los que dispongan de más tiempo podrán disfrutar de unos aperitivos, o de una copa o dos de sus excelentes vinos de la casa.
Gustos Maremagnum – Centro Comercial Maramagnum
Gustos Comtal – C/ Comtal 11
Gustos Barcelona Arenas – Centro Comercial Las Arenas (Plaça Espanya). 1er piso
2. MariscCo
¿El nombre de este restaurante lo delata? Sí, MariscCo se especializa en mariscos y tienen una gran selección de paellas diferentes.
Está la tradicional paella valenciana, hecha con conejo y pollo, y la popular paella marinera con mariscos y trozos de pescado. También puedes pedir una paella negra hecha con tinta de calamar. Aunque la paella suele acaparar la atención entre los turistas, otros arroces también son excelentes. Su risotto de langosta, especialidad de la casa, es muy recomendable.
MariscCo Reial – Plaça Reial 8
MariscCo Corsega – C/ Corsega 272
3. L’Arenal
¿Quizás te apetece disfrutar de unas vistas al mar con tu paella? No hay nada mejor que esto. L’Arenal es un favorito popular entre los lugareños y está ubicado justo al borde de la playa.
Asegúrese de hacer una reserva si desea una mesa en la terraza para disfrutar de un almuerzo soleado. Este también es un gran lugar para venir con niños, ya que pueden terminar su comida y jugar en la playa junto a ti… hasta que llegue la hora del pudín.
Passeig Marítim La Barceloneta
4. La Fonda
Es uno de los restaurantes más grandes de Port Olympic y, sin duda, uno de los mejores. Su menú de mediodía es un banquete digno de un rey, por sólo 11€. También hacen una deliciosa paella, con todos los ingredientes frescos del mar y del mercado.
Sus platos de paella siempre están impecablemente presentados, con generosas porciones de marisco y carne tanto en el interior de la paella como decorando la parte superior. Las porciones son grandes aquí, así que ven con hambre.
Moll de Gregal 7-10
5. Cal Pinxo
Se trata de un elegante restaurante con vistas al Port Vell de Barcelona. Si eliges una mesa en la terraza podrás observar a toda la gente pasar, las velas de los barcos parpadeando con la brisa y, por supuesto, los cielos azules, la puesta de sol o las estrellas titilantes del Mediterráneo que acompañan cualquier experiencia gastronómica al aire libre en Barcelona.
Si a estas alturas estás buscando una alternativa a la paella, que por supuesto hacen muy bien en Cal Pinxo, puedes probar la fideua. Es un plato similar pero elaborado con fideos en lugar de arroz.
Plaça de Pau Vila, 1
Con todos estos fantásticos lugares en Barcelona donde puedes disfrutar de una sabrosa paella, y muchos más, asegúrate de no quedar atrapado por las paellas congeladas de comida rápida «Paellador», que se meten en el microondas y generalmente se sirven ligeramente frías en la mitad. La cocina catalana es tan variada que aunque la paella no sea lo tuyo, seguro que encontrarás muchos más platos que se adapten a tus gustos en los restaurantes mencionados. ¡Buen beneficio!
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