Das kulturelle Zentrum, das die katalanische Hauptstadt nunmal ist, mag im Vergleich zu anderen Groβstädten nicht so viel bieten, wenn es darum geht, verkleidet durch die Straβen zu laufen, Süβigkeiten zu sammeln oder Kürbisse zu schnitzen. Stattdessen bietet Halloween in Barcelona den Besuchern die Möglichkeit, eine ebenso faszinierende Erfahrung zu machen: La Castanyada.
In Katalonien ist der 1. November eine Zeit, in der Familien zusammen kommen, um Allerheiligen, zu Ehren der Verstorbenen, zu feiern. Neben den gruseligen Kostümen und falschen Spinnennetzen in den Bars von Las Ramblas, findet man im Vorfeld dieses Tages, Straβenverkäufer in der ganzen Stadt, welche Köstlichkeiten anbieten. Am Vorabend des „Todos los Santos“ gibt es schöne Traditionen zu erleben, bei denen das gewöhnliche Halloween nicht mithalten kann. Aber keine Sorge, falls das Dracula-Kostüm schon bereit hängt: Es gibt trotzdem genug Halloweenfeste, wo Sie Ihr falsches Gebiss tragen könen.
Geröstete Maronen und Süβigkeiten 
Castanyes (geröstete Esskastanien) sind das beliebteste Essen in Barcelona, in der Zeit um Allerheiligen. Traditionell werden sie in der Nacht vor und am Tag des Castanyada-Festes gegessen. Man kann sie aber auch schon Ende Oktober bei vielen Straβenhändlern in Gaudis Stadt kaufen. Diese Händler sind bekannt als Castanyers und Castanyeres. Sie rösten Esskastanien auf Holzkohlegrills und servieren sie heiβ, in Zeitungspapier gewickelt – ideal zum Aufwärmen, wenn es in Barcelona kühler wird.
Auch auf der Speisekarte, stehen Panellet. Am besten beschrieben, sind es kleine Kugeln mit Pinienkernen und Mandelgeschmack. Wenn man die katalanische Kultur kennen lernen will, muss man diese unbedingt probieren. Keine Sorge, selbst wenn Pinienkerne nicht Ihr Geschmack sind, es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen wie Kokos, Zitrone und Schokolade. Diese kleinen Snacks kauft man am besten in traditionellen Bäckereien. Während der Castanyada in Barcelona (oder Castañada auf spanisch), sollte man ebenso die Yams (Süßkartoffeln) probieren. Sie werden auch von Straβenhändlern in der ganzen Stadt verkauft. Das ist nicht nur einen gesunde Alternative zu einer Überdosis an Zucker, sie wärmen auch von innen. Die meisten der oben genannten Köstlichkeiten genieβt man mit süβem Muscatel Wein. Traditionell wird dieser in Porrons serviert, eine gläserne Karaffe mit einem schmalen Ausschank, um den Wein direkt in den Mund zu gießen.
Die Geschichte von Castanyada
Die Tradition von gerösteten Esskastanien und Süßkartoffeln führt auf die Geschichte der Nacht vor Allerheiligen zurück, wenn in den frühen Morgenstunden die Glocken im Gedenken an die Verstorbenen läuten. Freunde, Verwandte und Nachbarn haben selbst die Aufgabe übernommen die Glocken zu läuten und dabei gemeinsam zu essen.
Eine familiäre Angelegenheit
Die meisten Besucher kennen und lieben Barcelonas für die typisch lebhaften Feste und erwarten, dass die Katalanen für eine groβe Party auf die Straβe strömen. Doch an Allerheiligen gehen die meisten Familien zu den Friedhöfen, um Blumen auf die Gräber zu legen. Danach verbringen sie einen ruhigen und gemütlichen Tag zu Hause mit ihren Liebsten. Wer an diesem religiösen Feiertag in Barcelona ist, kann sich den Friedhof von Poblenou anschauen. Das ist der erste moderne Friedhof von Barcelona und man sieht dort viele schöne und historische Statuen.
Ein Festmahl!
Lust auf etwas Anderes? Wie wäre es dann mit einem eigenen Herbstfest in katalanischem Stil? Mit diesem einfachen, süßen und traditionellen Rezept haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre eigenen Panellets herzustellen.
Zutaten:
- 450 g Mandelmehl (die Grundlage für den Marzipanteig)
- 1 kleine Kartoffel (zum Untermischen in den Marzipanteig – eine weitere Tradition!)
- 2 ½ Tassen Zucker (traditionell wird weißer Kristallzucker verwendet, Sie können aber auch braunen Zucker nehmen, wenn Sie es vorziehen)
- Eier (für den Teig, damit dieser sich bindet und auch um ihn vor dem Backen mit Ei zu bestreichen)
- 1 (geriebene Zitronenschale) Zitronenzeste (zum Teig hinzufügen)
- Toppings: toben Sie sich aus; Sie können Pinienkerne, fein gehackte Mandeln, Kokosraspeln oder Kakaopulver verwenden…die Liste ist lang!
Schritte zur Zubereitung und Gestaltung:
Kleiner Tipp: Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, ist das eine große Erleichterung!
- In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Zitronenschale zur einer gleichmäßigen Konsistenz vermischen
- Kartoffelpüree hinzugeben und zusammen vermischen.
- Das Mandelmehl hinzugeben und weiterrühren, bis sich alles verbunden hat.
- Die Mischung (Teig) zu einer großen Scheibe formen, abdecken und einige Stunden kühlen lassen.
- Den Teig zu gleichmäßig großen Kugeln ausrollen und jede Kugel in eine Schüssel mit verquirltem Ei tauchen und danach in eine zweite Schüssel mit dem von Ihnen bevorzugten Belag. Achten Sie darauf, dass die gesamte Kugel bedeckt ist, und drücken Sie die Nüsse mit den Händen in den Teig, wenn nötig.
- Die Panellets auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen.
- Die Panellets 10 Minuten lang backen, bis sie oben schön golden sind. Behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht verbrennen!
- Servieren und genießen! Die Panellets halten sich bis zu einer Woche, wenn man so lange widerstehen kann, sie zu essen!
Halloween in Barcelona 2024
Wenn Sie Ihre Halloween-Traditionen nicht ganz aufgeben wollen, während Sie die Stadt besuchen, dann machen Sie sich keine Sorgen, denn es gibt verschiedene Möglichkeiten, das berühmte heidnische Fest auf Barcelona-Art zu feiern:
Alptraumhafte Filme: Erleben Sie den Nervenkitzel eines Halloween-Filmmarathons in der Polaroid Bar. Dieser supercoole Ort zeigt in dieser gruseligen Jahreszeit eine Reihe von Halloween-Filmen. Filmklassiker wie Twilight, From Dusk till Dawn, und Interview mit einem Vampir werden jeden Sonntag um 21:00 Uhr ausgestrahlt. Das sollten Sie nicht verpassen! Auf der Website der Polaroid Bar können Sie sich über das Programm informieren.
Ein verhexter Abend: Wenn Sie dieses Halloween feiern wollen, gibt es in der Stadt eine Menge zu erleben. Warum nehmen Sie nicht an der Halloween-Kneipentour durch Barcelona teil? Mit Zugang zu 4 verschiedenen Bars und Clubs ist diese Veranstaltung genau das Richtige, um Sie in eine schaurige Stimmung zu versetzen. Verkleiden Sie sich in Ihr gruseligstes Kostüm und lassen Sie die Atmosphäre auf sich wirken!
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So, das war‘ s! Unser Guide zu Halloween und La Castanyada in Barcelona 2024. Wenn Ihnen das gefallen hat, lesen Sie doch auch unseren Blog über nächtliche Touren durch Barcelona.
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