Last Updated: 25th May 2017
Schokolade. Sie ist weltweit als süchtig machendes Dessert und Aphrodisiakum bekannt und fast jeder ist sich einig, dass Schokolade köstlich ist. Wer jedoch alles erleben möchte, was die Kakaobohne zu bieten hat, sollte Barcelona nicht unbesucht lassen. Hier gibt es einige der köstlichsten Schokoladengeschäfte, Cafés und Restaurants Europas. Machen Sie einen Rundgang durch die Schokoladenkultur in Barcelona und stillen Sie Ihren Heißhunger, während Sie in den typisch spanischen Schokoladengeschäften und im berühmten Museo de la Xocolata mehr über die Ursprünge der Süßspeise erfahren.
Schokolade in Barcelona
Schokolade wurde erstmals vor über 500 Jahren in Europa eingeführt, nachdem Hernan Cortés die Reiche der Maya und Azteken in Mittelamerika erobert hatte. Als Cortés die Kakaobohne nach Spanien zurückbrachte, wurde sie hauptsächlich zur Herstellung eines Getränks namens „Chocolatl“ verwendet. Dieses kalte Getränk auf Schokoladenbasis wurde mit Chilischoten, Vanille und anderen Aromastoffen gewürzt. Dieses Getränk ist auch heute noch in Spanien zu finden, wenngleich es etwas schwierig ist, es zu bekommen.
Die Schokolade hat seither viele Veränderungen durchgemacht, auch was das Süßen angeht. Heute kann man sie in einigen seltsamen und wunderbaren Formen und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen finden, von denen viele in Barcelona zu finden sind. Zu den berühmtesten Konditoreien der Stadt gehört Xocoa, ein Geschäft, das sich auf die Kunst der Schokolade spezialisiert hat. Die Geschmacksrichtungen reichen von jamaikanischem Pfeffer bis zu Rosmarin, und das Geschäft hat sogar eine eigene Bierlinie, „Birracao“, sowie Körperpflegeprodukte und Schokoladenkreationen in verschiedenen Formen und Größen. Ein weiteres bemerkenswertes Schokoladengeschäft ist Cacao Sampaka. Es ist auf den Verkauf von Schokoladenzutaten zum Kochen, Schokoladenaufstrichen, Schokoladenfondues und -saucen spezialisiert und bietet seinen Besuchern die Möglichkeit, alle Produkte vor dem Kauf in diesem berühmten Geschäft zu probieren..
Schokoladenmuseum Barcelona: Eine süße Oase
Es gibt so viel über Schokolade zu lernen, aber das Schokoladenmuseum in Barcelona bietet mehr als nur eine Geschichtsstunde. Das Museum beherbergt die Konditorengilde Barcelonas und hat für Gäste, die sich für die Kakaobohne interessieren, viel zu bieten.
Bei der Ankunft werden die Besucher von einem riesigen weißen Schokoladen-Affen namens Snowy begrüßt. Zu Recht erhalten die Besucher dann ihre eigene Tafel Schokolade, an der sie knabbern können, nachdem sie durch das Gebäude geschlendert sind und die wunderschönen Skulpturen von Minnie Mouse und Louis Armstrong bis hin zu La Sagrada Familia und den Kreationen des Parc Güell bewundert haben – alle aus Schokolade!
Das Museum erzählt auch von den Auswirkungen, die die Schokolade nach ihrer Einführung auf die europäischen Nationen hatte. Die Besucher haben die Möglichkeit, die traditionellen Maschinen zu besichtigen, die früher für die Herstellung von Schokolade verwendet wurden, und dabei etwas über den gesamten Prozess von der Auswahl der Kakaobohne bis zum Genuss zu erfahren!
Wenn Sie Barcelona mit Kindern besuchen, sollten Sie sich Zeit für einen individuellen Workshop namens „Chocolate Artists“ nehmen. Dieses einstündige Programm wird täglich angeboten und richtet sich an Kinder im Alter von 4 bis 12 Jahren, die sich auf die Herstellung von Schokoladenfiguren konzentrieren.
El Museu de la Xocolata befindet sich in der Carrer de Comerç, 36, direkt gegenüber dem Parc de la Ciutadella. Das Schokoladenmuseum ist von Montag bis Samstag von 10 bis 19 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 10 bis 15 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet etwa 6 €.
Immer noch Lust auf Schokolade?
In den kalten Wintermonaten trösten sich die Einwohner Barcelonas mit der traditionellen Delikatesse „Chocolate con Churros„. Churros lassen sich am besten als lange, dünne, mit Zucker bestreute Krapfen beschreiben, die meist in Form einer Spirale angeboten werden.
Diese süßen Leckerbissen findet man in typisch spanischen Cafés, den Granjas, oder in Schokoladenrestaurants. In der Regel werden sie mit heißer Schokolade serviert, die so dick und cremig ist, dass man sie mit einem Löffel genießen kann, und es ist üblich, die Churros in das köstlich süße Getränk zu tunken.
In Barcelona gibt es viele Granjas, auch wenn viele davon versteckte Schätze sind. Eine der berühmtesten ist La Pallaresa in der Straße, die für die Schokolade in Barcelona am bekanntesten ist: Carrer de Petritxol. Dieses charmante kleine Café im Gotischen Viertel ist immer gut besucht von Einheimischen und Touristen. La Pallaresa ist vor allem für seine Churros und heiße Schokolade bekannt, bietet aber auch andere süße Köstlichkeiten wie Crema Catalana und Muffins an.
Ganz gleich, ob Sie ein Schokoholic sind oder sich einfach nur ab und zu etwas Süßes gönnen möchten, die Schokoladenkultur in Barcelona sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Von der jahrhundertealten Tradition der „chocolate con churros“ über die einzigartigen Konditoreien bis hin zum spektakulären Schokoladenmuseum in Barcelona – verpassen Sie nicht die Gelegenheit, bei Ihrem Besuch in der katalanischen Hauptstadt ein einzigartiges Erlebnis zu haben, besonders wenn Sie mit Kindern in die Stadt reisen. Halten Sie auch Ausschau nach Schokoladentouren durch Barcelona!
Sehen Sie sich das Video von Apartment Barcelona über Chocolate con Churros an, um noch mehr Tipps über die beste Schokolade in Barcelona zu erhalten!
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