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每个国家都有其引以为傲的传统菜肴让众多美食爱好者们专程不远万里前来品尝。

而西班牙则主要以海鲜饭，桑格利亚汽酒和tapas小吃而闻名。

但加泰罗尼亚也拥有一些独一无二的美食，我们现在就为你盘点你来巴塞罗那时一定不能错过的几道！

Tapas

Tapas无疑是这个国家的国粹。

这些开胃菜精致美味，取决于你点的数量，既可以作为零食又能作为简餐。

这个城市有数不清的tapas餐厅，戳这里看我们列出的巴塞罗那全城20佳tapas餐厅。

如果你被数量繁多的种类看花了眼，请先从入门经典尝起：

• Patatas Bravas (土豆配大蒜蛋黄酱和辣番茄酱)
• Calamares (炸章鱼)
• Pan con tomate (番茄面包)
• Tortilla (西班牙土豆鸡蛋饼)
• Croquetas (土豆炸丸子 配有各种馅)
• Queso de Manchego (西班牙传统奶酪)
• Ensaladilla Rusa (土豆金枪鱼色拉)

海鲜饭

另一道王牌则是海鲜饭。 很多人认为它是西班牙的国菜，但很多人不知道西班牙海鲜饭实际上起源于瓦伦西亚。

海鲜饭传统来说是午餐时间大家庭聚餐的选择，有许多不同的品种，如paella valenciana（鸡肉和猪肉），paella mixta（肉及海鲜），paella de marisco（海鲜），paella vegetariana （蔬菜）和 paella negra（鱿鱼汁黑米饭）。

不过可要千万小心避开海边人行道附近的游客陷阱，让你钱包出血，有时量还不够吃饱的。

点击看我们之前为你推荐的巴塞罗那最棒的5家海鲜饭餐馆。

加泰罗尼亚焦糖奶冻

这道传统甜点通常被称为西班牙版本的奶油布丁，其历史最早甚至可以追溯到18世纪，当时的一位主教拜访了加泰罗尼亚的修道院，做果馅饼的液体奶油加多了，修女们急中生智添加了一层焦糖解决了问题。

主教尝了一口，因为刚出炉还特别烫，他叫道：Crema! 它烧起来了！这也是它被命名为crema catalana的原因。

与法国的布丁在烤箱中烹制不同，crema catalana则是在平底锅中制成。很多时候在里面还会加橙子和肉桂，而不是传统布丁所使用的香草。

西班牙人们对这种甜点感到非常自豪，所以一定不要错过了。

辣汁马铃薯

辣汁土豆可能是tapas里最具人气的一道菜，在土豆这样单一的原料上，可玩的花样可一点不少。

不尝不知道，一尝味蕾就会被番茄汁和蒜香蛋黄酱所组成的味蕾奇幻炸弹炸得晕头转向。

我们同样为你列出了吃辣汁土豆最好的几家餐馆。

Pintxos

简而言之，Pintxos就是一口一个的面包片， 上面放了各式各样不同的浇头。

这道美食最初起源于巴斯克，但后来被许多巴塞罗那的tapas酒吧也收编进了特色菜。

在巴塞罗那的Poble Sec区，有一条专门Pintxos一条街，叫做Carrer Blai。

Pintxos的价格约为每个1－1.5欧元，可谓是名副其实的物美价廉。

番茄面包

作为加泰罗尼亚食物中的重头主食和身份的象征，pan con tomate，或加泰罗尼亚语中的pa anb tomàquet，历史可以追溯到数百年前，是农民们把橄榄油和西红柿混在一起制成的朴实菜肴。

这可能也是加泰罗尼亚最有名的发明之一，通常作为早餐，或是餐前餐后的小食。

Coca蛋糕

Coca是加泰罗尼亚地区的传统糕点。

这种蛋糕可甜亦可咸，通常在面包店出售。

最受欢迎的Coca有Coca de Sant Joan（用果脯制成的甜coca），Coca de Vidre（用松子进行装饰）和Coca de Llardons（用肉制成的咸味coca）。

其中，Coca de Sant Joan是夏天到来之日，全城欢庆圣胡安节之际的最佳传统食物。

西班牙油条

如果你说你之前从未听说过西班牙油条，那可能要惊掉大家下巴了，因为这些甜味油炸甜甜圈几乎和西班牙海鲜饭一样受欢迎！

油条和巧克力酱是标配，随时随地都可以享用，早餐和宿醉后则味道更佳。

嘴馋了吧，寻找离你最近的Churrería（西班牙油条店）向它奔去吧！