{"id":56300,"date":"2022-05-05T08:00:27","date_gmt":"2022-05-05T06:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/barcelona-ijs-ijssalon\/"},"modified":"2024-12-06T08:52:54","modified_gmt":"2024-12-06T07:52:54","slug":"barcelona-ijs-ijssalon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/barcelona-ijs-ijssalon\/","title":{"rendered":"De top 8 Italiaanse ijssalons in Barcelona"},"content":{"rendered":"

Nu het begin van de zomer snel nadert<\/strong> en de hitte in Barcelona opkomt<\/strong>, is het een goed idee om jezelf te trakteren op een ijsje<\/strong>.<\/p>\n

\"the<\/span><\/p>\n

Barcelona staat vol met Italiaanse ijssalons en kraampjes<\/strong>, dus om u te helpen bij uw keuze hebben we een selectie samengesteld van de beste Italiaanse ijssalons<\/strong> in de Catalaanse hoofdstad!<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Gelaaatti Di Marco\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/h2>\n

Bij Gelaati<\/a> wordt het ijs maken begeleid door de meester-ijsmaker Marco Di Consiglio<\/strong>, die meer dan 20 jaar ervaring<\/strong> heeft en een grote passie heeft voor ambachtelijk, ambachtelijk ijs maken<\/strong>.<\/p>\n

In 2006 <\/strong>openden Marco<\/strong> en zijn partner Dana Di Consiglio<\/strong> hun eigen ijssalon in Barcelona, Gelaati Di Marco<\/strong>, waar ze traditioneel ambachtelijk Italiaans ijs maken, maar ook modernere, creatievere en verrassendere smaken<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0\"the
\n<\/span><\/p>\n

In 2014 betrad Gelaaati Di Marco<\/strong> de ranglijst van de 50 beste ijssalons ter wereld<\/strong> volgens “Dissapore” en ontving in 2015 het “Eccellenze Italiane<\/strong>“-certificaat<\/strong>.<\/p>\n

Bij Gelaati<\/strong> wordt u een breed scala aan producten aangeboden om aan al uw behoeften te voldoen. IJs gemaakt van biologische, glutenvrije of lactosevrije producten<\/strong>. Ze hebben ook een verscheidenheid aan producten die geschikt zijn voor veganisten<\/strong>. Hun ijsjes zijn zeer gezond en licht verteerbaar<\/strong> omdat ze weinig vet<\/strong> bevatten en geen conserveringsmiddelen of gehydrogeneerde plantaardige vetten bevatten<\/strong>.<\/p>\n

Ze dringen aan op de traditie en kwaliteit<\/strong> van hun producten, waarbij ze de beste ingredi\u00ebnten uit Itali\u00eb gebruiken: IGP Piemontese hazelnoot, Siciliaanse pistache (Bronte), aromatische cacao, Siciliaanse Marsala, evenals nationale ingredi\u00ebnten zoals Ordall-perzik, Gramona-cava, verse melk uit Catalaanse boerderijen, enz.<\/p>\n

U kunt hun ijs proeven in de winkel, in kegels of potten<\/strong>, maar u kunt uw ijs ook mee naar huis nemen in verpakkingen die speciaal zijn ontworpen<\/strong> om ze meerdere dagen in perfecte staat te houden<\/strong>!<\/p>\n

Adres: Carrer de la Llibreteria, 7, 08002 Barcelona<\/em><\/p>\n

Openingstijden: maandag t\/m vrijdag van 12.00 uur tot middernacht Weekend: van 11.00 uur tot middernacht<\/em><\/p>\n

Gocce di Latte\u00a0<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

Gocce di latte<\/a> is een ander voorbeeld van de Italiaanse dominantie over ijssalons in Barcelona<\/strong> die ons tegelijkertijd groen van jaloezie en eeuwig dankbaar maakt. In deze gastvrije ruimte kun je door glas kijken naar de ambachtelijke processen van het maken van ijs en gebak <\/strong>op het terrein.<\/p>\n

\"the<\/p>\n

Mateo en Rita openden Gocce di Latte in 2012 en naast de traditie van Italiaanse uitmuntendheid brengen ze een origineel en populair repertoire van smaken: kurkuma, mandarijn en rozemarijn, of kardemom en dadels<\/strong> bijvoorbeeld. Hun creaties zijn zo nauwkeurig dat een barman in een vijfsterrenhotel bekende dat hij door hun ijsjes was ge\u00efnspireerd om smaken in zijn cocktails te combineren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Adres : Pla de Palau, 4 Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera Barcelona 08002<\/em><\/p>\n

Openingstijden: elke dag van 12.00 tot 00.00 uur<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

OGGI\u00a0<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

\"the<\/p>\n

Deze indrukwekkende ijssalon biedt 25 verschillende smaken<\/strong> ambachtelijk ijs<\/strong>. Alessadro Gaetano, een partner bij OGGI<\/a> (Officina Gelato Gusto Italiano) opende zijn eerste ruimte buiten Itali\u00eb, in Barcelona, en hij gaat er prat op dat hij alles zelf vanaf nul doet<\/strong>, zonder pasta of kant-en-klare ingredi\u00ebnten te gebruiken.<\/p>\n

De aangeboden ijssmaken zijn verfrissende smaken zoals wilde venkel, munt en basilicum<\/strong> – een Siciliaanse klassieker – die de meest veeleisende fijnproevers zullen aanspreken.<\/p>\n

En als je meer overtuiging nodig hebt, weet dan dat OGGI offici\u00eble leveranciers zijn van evenementen in de Heilige Stoel van het Vaticaan.<\/p>\n

Adres: Comtal, 15 Barri G\u00f2tic Barcelona 08002<\/em><\/p>\n

Openingstijden: 11.00 – 22.30 uur op weekdagen, vrijdag en zaterdag 11.00 – 12.00 uur, zondag 23.30 – 22.30 uur<\/em><\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Badiani\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Het Florentijnse merk<\/strong>, opgericht in 1932<\/strong>, is een van de beroemdste ambachtelijke winkels<\/strong> in Itali\u00eb. De winkel in de Catalaanse hoofdstad is de eerste Badiani<\/a> die in het land wordt geopend, na de vestiging in Londen.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"the<\/p>\n

De eerste Badiani-winkel opende in 1932 in het centrum van Florence<\/strong>. Na een lange carri\u00e8re in de ijshandel gaf Idilio Badiani de fakkel door aan Orazio Pomposi en zijn twee zonen, Paolo en Patrizio.<\/p>\n

Badiani Gelato wordt gemaakt in de oudste Italiaanse<\/strong> traditie<\/strong>, rekening houdend met moderne culinaire trends<\/strong>, en hun ingredi\u00ebnten zijn van hoge kwaliteit<\/strong>, seizoensgebonden<\/strong> en zorgvuldig geselecteerd. Ze gebruiken alleen ambachtelijke technieken. In het creatielaboratorium is geen plaats voor smaakstoffen of additieven.<\/p>\n

Hun team van ambachtelijke ijsmakers<\/strong>, onder leiding van de bekroonde ijsmaestro<\/strong> Paolo Pomposi, werkt onvermoeibaar om speelse smaken te cre\u00ebren die uw smaakpapillen zullen prikkelen en uw dag vreugde zullen brengen.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Address: 232 Calle de Rossello (near Passeig de Gracia)<\/span><\/i><\/p>\n

Opening hours: Weekdays 10:00am\u2013 10:00pm, Friday and Saturdays 10am-12am<\/span><\/i><\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

DeLaCrem\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

DelaCrem<\/a> is een ambachtelijke ijssalon<\/strong> met een eigen filosofie: ze maken elk van hun ijsjes volgens strikte ambachtelijke normen. De fundamentele pijlers zijn de dagelijkse productie en de zorgvuldige selectie van ingredi\u00ebnten om de hoogste kwaliteit van het eindproduct te garanderen.<\/p>\n

\u00a0\"the<\/span><\/p>\n

Kortom, eigenaar Massimo Pignata en zijn team tonen pure passie om langzaam maar zeker en met trots hun ijs met de hand<\/strong> te maken.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Bovendien gebruiken ze tijdens het productieproces alleen glutenvrije producten<\/strong>, zodat alle smaken geschikt zijn voor mensen met coeliakie, en hun sorbets van vers fruit bevatten geen enkel derivaat van dierlijke oorsprong<\/strong> en zijn dus ideaal voor veganisten. En het beste van alles is dat al hun ijsjes vetarm<\/strong> zijn, dus er is geen excuus om geen ijs te hebben.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Adres:<\/em><\/p>\n

-DelaCrem Granados: Enric Granados 15, 08007 Barcelona<\/em><\/p>\n

-Obrador DelaCrem: Passeig de Sant Joan, 59, 08009 Barcelona<\/em><\/p>\n

Openingstijden: maandag en dinsdag 9.30 – 21.30 uur, woensdag tot vrijdag 9.30 – 12.00 uur, zaterdag en zondag 10.00 – 12.00 uur<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Parallelo Gelato<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Bij Parallelo<\/a> staan vakmanschap, nabijheid en seizoensgebondenheid hoog in het vaandel en gebruiken ze de beste lokale producten om ijsjes te maken<\/strong> die de sensaties van elk seizoen oproepen.<\/p>\n

\"the\u00a0<\/span><\/p>\n

Matteo, Marco en Francesco zijn ambachtslieden<\/strong> in de strikte en traditionele zin van het woord; ze gebruiken geen afgewerkt product, zoals bewerkte hazelnootpasta; ze roosteren de hazelnoten en maken zelf de pasta. Ze gebruiken de beste lokale producten die ze in huis hebben<\/strong>, zoals hazelnoten uit Reus en pistachenoten uit Lleida.<\/p>\n

Of je nu op zoek bent naar experimentele, ongebruikelijke smaken en texturen, of de grote klassiekers, je zult niet teleurgesteld zijn.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Adres: Carrer de S\u00e8neca, 18, 08006 Barcelona<\/em><\/p>\n

Openingstijden: elke dag van 12.00 tot 22.00 uur behalve op vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 00.00 uur<\/em><\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Cosi Duci\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Laat je ijs met een dosis geluk serveren wanneer je Siciliaans ambachtelijk ijs<\/strong> bestelt bij Cosi Duci<\/a>. Eigenaren Fabio Pitrola en Laura Alaimo zeggen dat het hun vrijgevigheid is, en leggen uit dat ze hun porties opdienen met schoppen, niet in bolletjes<\/strong>. Ze kiezen ook voor sterke smaken met veel inhoud.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"the<\/p>\n

Naast ijsjes hebben ze tussen hun pozzetti ruimte gereserveerd voor hun voortreffelijke ‘granita’, een sorbet die veel fijner en steviger is dan de typische vloeibare ‘granizado’-slushie<\/strong>. In citroen, pistache, amandel, chocolade of koffie, je kunt het verdrinken in een glas koude thee (een killer frisdrank!) of verslinden met een heerlijk en aromatisch Siciliaans broodje<\/strong>, het klassieke Siciliaanse ontbijt.<\/p>\n

Ze loven het werk van hun Toscaanse ijsmaker<\/strong>, Samuele Querciola, die elke dag alle ijsjes maakt en uitblinkt in veganistische varianten en citrussmaken als citroen en basilicum.<\/p>\n

 <\/p>\n

Cosi Duci is al een tijdje in Barcelona, maar hun oude salon was tijdelijk gesloten terwijl ze bezig waren met het opzetten van een nieuwe en verbeterde salon die over 2 weken zal openen – medio mei 2022 (dus houd het in de gaten).<\/em><\/p>\n

Adres: Carrer de Pujades, 244, Barcelona<\/em><\/p>\n

Ma en di: 08:00-23:00 Wo t\/m zo: 12:00-23:00<\/em><\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Gelatomania\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"the<\/p>\n

Gelatomania<\/a> opende in 2012<\/strong> zijn deuren in Barcelona<\/strong>. Het leven van eigenaar Roberta Bernasconi in de ijsindustrie heeft een behoorlijke geschiedenis. Oorspronkelijk afkomstig uit Lombardije, opende haar vader in 1984 zijn Gelatomania in Milaan.<\/p>\n

In Gelatomania zijn de ijsjes fantastisch<\/strong>, of je nu kiest voor een van de klassieke smaken<\/strong> (er zijn er wel 25) of creaties die Roberta bedenkt, zoals de mascarpone cr\u00e8me met appel<\/strong>. Zonder pretentieus over te komen, beweert ze de sleutel te hebben tot goed ijs: een goed product en de balans tussen vet, suiker en lucht. Haar werkplaats staat in het zicht van klanten, en de prijzen zijn vriendelijk.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Adres: Avinguda Mistral, 64 Sant Antoni Barcelona<\/em><\/p>\n

Openingstijden: ma-do 13.00-21.30 uur, vrijdag 12.00-22.30 uur, zondag 12.00-21.30 uur<\/em><\/p>\n

Als je meer wilt lezen over de beste ijssalons in Barcelona<\/a>, check dan onze blog!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barcelona heeft enkele van de lekkerste gelato-salons, en wat is een betere manier om af te koelen van de heerlijke zon dan een smakelijke traditionele Italiaanse helado?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53612,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,271,92,205,192,195,254,204],"tags":[],"class_list":["post-56300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-dingen-om-te-doen","category-guia-turistica","category-informacion-util","category-que-hacer","category-sitios","category-home-nl","category-vida-local"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56301,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56300\/revisions\/56301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}