{"id":40224,"date":"2019-06-25T07:48:11","date_gmt":"2019-06-25T05:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de-8-must-eat-gerechten-in-barcelona\/"},"modified":"2024-12-05T21:12:11","modified_gmt":"2024-12-05T20:12:11","slug":"de-8-must-eat-gerechten-in-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/de-8-must-eat-gerechten-in-barcelona\/","title":{"rendered":"De 8 must eat gerechten in Barcelona"},"content":{"rendered":"<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Elk land staat bekend om zijn speciale gerechten, <strong>traditionele<\/strong> schotels met gerechten die beginnende reizigers alleen hun ticket naar het buitenland laten boeken. Spanje is vooral bekend om <em>paella, sangria<\/em> en natuurlijk <em>tapas,<\/em> maar de regio <strong>Cataloni\u00eb<\/strong> heeft ook veel originele en unieke culinaire hoogstandjes. Hier zijn acht gerechten die je de volgende keer dat je in Barcelona bent moet proberen.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Tapas<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-31316 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/tapas.jpg\" alt=\"tapas barcelona\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Een van de beroemdste gerechten van het land zijn natuurlijk <em>tapas<\/em>. Deze kleine hapjes kunnen dienen als tussendoortje of als<strong> lichte maaltijd<\/strong>, afhankelijk van het aantal dat u bestelt. Er zijn tal van tapasrestaurants in de stad, en je kunt zelfs een volledige lijst zien van enkele van onze favoriete plekken om tapas te eten in Barcelona.<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Als je een beetje overweldigd bent door het aantal verschillende tapas om uit te kiezen, begin dan met elk van deze:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><em>Patatas Bravas<\/em> (aardappelen met knoflookmayonaise en een pittige tomatensaus)<\/li>\n<li><em>Calamares<\/em> (gefrituurde octopus)<\/li>\n<li><em>Pan con tomate<\/em> (brood met verse tomaat)<\/li>\n<li><em>Tortilla<\/em> (Spaanse aardappelomelet)<\/li>\n<li><em>Croquetas<\/em> (aardappelkroketten met een reeks vullingen)<\/li>\n<li><em>Queso de Manchego<\/em> (traditionele Spaanse kaas)<\/li>\n<li><em>Ensaladilla Rusa<\/em> (aardappelsalade met tonijn)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Paella<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-31317 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/paella-2-e1561447225734.jpg\" alt=\"paella barcelona\" width=\"198\" height=\"263\" \/><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Een ander beroemd Spaans gerecht is<em> paella<\/em>. Grotendeels beschouwd als de nationale schotel van het land, weten velen niet dat paella eigenlijk in <strong>Valencia<\/strong> is ontstaan.<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Dit smakelijke rijstgerecht wordt van oudsher tijdens de lunch gegeten als onderdeel van een grote familiemaaltijd en bestaat in veel verschillende soorten, zoals <em>paella<\/em> <em>valenciana<\/em><\/span>\u00a0(traditionele paella gemaakt met kip en varkensvlees), <em>paella mixta<\/em> (paella van vlees en zeevruchten), <em>paella de marisco<\/em> (zeevruchten paella), <em>paella vegetariana<\/em> (plantaardige paella) en<em> paella negra<\/em> (zwarte rijstpaella gekookt met inktvisinkt).<\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Zorg ervoor dat je de paella-<strong>toeristenvallen<\/strong> langs de strandpromenade niet vermijdt, want je zult voor een halve portie dubbel betalen. Bekijk in plaats daarvan onze post over de <a href=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/2015\/03\/11\/paella-restaurants\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">beste paella-restaurants in Barcelona.<\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Crema Catalana<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-31318 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Crema-Catalana.jpg\" alt=\"crema catalana\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Dit traditionele dessert wordt vaak omschreven als de Spaanse versie van <em>cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> en dateert helemaal terug tot de 18e eeuw toen een bisschop ooit een klooster van een non in Cataloni\u00eb bezocht. Nadat hun vla in meer van een vloeibare room werd omgezet, trachtten de nonnen de situatie te bevestigen door een laag<strong> gebrande suiker<\/strong> toe te voegen. Terwijl het gerecht gloeiend heet was toen de bisschop een hap nam, schreeuwde hij <em>Crema!<\/em> (het brandt). Dit is waar de pudding voor het eerst zijn naam kreeg.<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">In tegenstelling tot het Franse gerecht dat in een oven is bereid, wordt crema catalana in een <strong>pan<\/strong> gekookt. Velen maken ook het dessert met sinaasappel en kaneel, in plaats van de vanillesmaak die wordt gebruikt voor een traditionele Br\u00fbl\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">De Spanjaarden zijn erg trots op dit dessert, dus zorg ervoor dat je er een probeert wanneer je in de stad bent.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Patatas Bravas<\/h3>\n<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-31319 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/patatas-bravas-1.jpg\" alt=\"patatas bravas barcelona\" width=\"135\" height=\"203\" \/><\/em><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\"><em>Patatas Bravas<\/em> zijn misschien wel de meest populaire tapasschotel en voor zoiets eenvoudigs kunnen ze op verschillende manieren worden geserveerd.<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Want wat letterlijk letterlijk gebakken aardappelen met een tomatensaus en knoflookmayonaise is, garanderen we dat je snel in de war raakt over hoe iets zo basaals dit uitstekend kan smaken.<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Hier is een lijst met enkele van de <a href=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/2015\/03\/11\/paella-restaurants\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">beste plaatsen om patatas bravas in Barcelona te krijgen.<\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Pintxos<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-31320 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Pintxos-1.jpg\" alt=\"pintxos barcelona\" width=\"300\" height=\"208\" \/><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Simpel gezegd, <em>pintxos<\/em> zijn <strong>hapklare porties<\/strong> brood, elk met een andere topping. <\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Deze kleine lekkernijen komen oorspronkelijk uit <em>Basque Country<\/em>, maar zijn sindsdien ook in veel tapasbars in Barcelona verwerkt. In de wijk <em>Poble Sec<\/em> in de stad is zelfs een hele straat gewijd aan deze Pintxos-bars, genaamd <strong>Carrer Blai<\/strong>. Voor grofweg \u20ac 1 &#8211; \u20ac 1,50 per pintxo zorgen deze snacks voor een geweldig en goedkoop diner.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Pan con Tomate<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-31321 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Pan-con-Tomate.jpg\" alt=\"pan con tomate\" width=\"239\" height=\"159\" \/><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Dit tomatenbrood, oftewel <em>pa en b tom\u00e0quet<\/em> in het Catalaans, wordt beschouwd als een hoofdbestanddeel van de <strong>Catalaanse keuken<\/strong> en identiteit en gaat honderden jaren terug naar boeren die het gerecht eerst hebben gemaakt door eenvoudig gedroogd brood, olijfolie en tomaten te combineren. <\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Deze creatie is waarschijnlijk de <strong>beroemdste<\/strong> gastronomische uitvinding uit de regio en moet worden gegeten voor het ontbijt of als tussendoortje.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Coca<\/h3>\n<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-31322 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/coca.jpg\" alt=\"coca barcelona\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/em><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Coca is een traditioneel gebakje ook uit de regio Cataloni\u00eb. Deze cake kan zowel <strong>zoet als hartig<\/strong> zijn en wordt meestal verkocht in bakkerijen. De meest populaire soorten <em>coca<\/em> zijn<em> Coca de Sant Joan<\/em> (een zoete coca gemaakt van geconserveerd fruit), <em>Coca de Vidre<\/em> (versierd met pijnboompitten) en <em>Coca de Llardons<\/em> (een hartige coca gemaakt met vlees).<\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Deze delicatesse wordt meestal gegeten tijdens de vieringen van <a href=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/2019\/05\/16\/sant-joan-festival-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">San Joan<\/a> in de stad, die het begin van de zomer verwelkomen.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Churros<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-31323 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/churros.jpg\" alt=\"churros barcelona\" width=\"237\" height=\"168\" \/><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">We zullen ons verbazen als je nog nooit van <em>churros<\/em> hebt gehoord, omdat deze zoete donuts bijna net zo populair zijn als <em>paella!<\/em><\/span><\/p>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci\u00f3n\"><span lang=\"nl\" tabindex=\"0\">Bijna altijd vergezeld van een warme <strong>chocoladesaus<\/strong>, deze zoete lekkernijen kunnen op elk moment van de dag worden gegeten, maar zorgen voor een heerlijk ontbijt of een smakelijke kater. Zoek gewoon naar je dichtstbijzijnde <em>Churrer\u00eda<\/em> en kom vast te zitten!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tapas, Paella, Patatas Bravas, Churros, Pan con Tomate &#8230; ontdek het beste van de Spaanse en Catalaanse gastronomie met 8 van onze favoriete gerechten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21113,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,68,92,254],"tags":[3341,3018],"class_list":["post-40224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-food-and-drink","category-guia-turistica","category-home-nl","tag-barcelona-cultuur","tag-barcelona-eten-en-drinken"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40224"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40225,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40224\/revisions\/40225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}