{"id":36942,"date":"2018-11-15T11:26:27","date_gmt":"2018-11-15T10:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/?p=36942"},"modified":"2024-12-05T20:01:53","modified_gmt":"2024-12-05T19:01:53","slug":"drie-heerlijke-spaanse-maaltijden-om-te-koken-in-uw-vakantieappartement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/drie-heerlijke-spaanse-maaltijden-om-te-koken-in-uw-vakantieappartement\/","title":{"rendered":"Drie heerlijke Spaanse maaltijden om te koken in uw vakantieappartement"},"content":{"rendered":"

Er is geen twijfel over mogelijk dat de Spaanse keuken een van de heerlijke keukens ter wereld is<\/strong>, en het is waar dat zoveel mensen Barcelona en de rest van Spanje bezoeken om een aantal van Europa\u00b4s meest verleidelijk smakelijke gastronomie te proeven! Als je op vakantie gaat naar Barcelona denk je misschien dat thuis koken het laatste is wat je in gedachten hebt, maar soms is het een beetje saai om elke dag uit eten te gaan! (Laat staan dat het super duur is…)<\/p>\n

We hebben drie traditionele en smakelijke Spaanse recepten gekozen die je tijdens je verblijf in Barcelona in je eigen AB-appartement<\/strong> kunt bereiden. Ze zijn eenvoudig, snel en u zult zich afvragen waarom u ooit uw appartement heeft verlaten!<\/p>\n

Zoals altijd, als je deze recepten probeert te maken, laat ons dan een bericht achter op deze pagina of op onze Facebook pagina<\/a>!<\/span> Buen Provecho!<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Super Simpele Spanish Tortilla<\/h2>\n

Spaanse Tortilla, of Tortilla de Patatas<\/em>, is een van \u00b4s werelds gemakkelijkste recepten en voor iets zo smakelijk heeft het verrassend weinig ingredi\u00ebnten!<\/p>\n

Dit recept is voor vier mensen.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>\n

\u2022 Olijfolie<\/span>
\n\u2022 1 ui<\/span>
\n\u2022 10 eieren
\n\u2022 4 grote aardappelen
\n\u2022 1 teentje knoflook
\n\u2022 Zout en peper<\/span><\/p>\n

Bereiding
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

\"tortilla1. Verwarm de grill voor op een lage temperatuur<\/p>\n

2. Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes van gelijke grootte<\/p>\n

\n
\n

3. Verwijder de buitenkant van de ui en snijd deze in reepjes<\/span><\/p>\n

4. Verhit een pan met een goede antiaanbaklaag met veel olijfolie<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n
5. Bak de aardappel gedurende 8 minuten<\/div>\n
<\/div>\n

6. Terwijl de aardappelen aan het bakken zijn, bereidt u de knoflook door deze af te pellen en de kruidnagel met de achterkant van een mes te verpletteren. Snijd het in kleine stukjes<\/span><\/p>\n

7. Doe de ui en knoflook in de pan en bak ze goudbruin<\/p>\n

8. Klop in een aparte kom de eieren en breng ze op smaak met zout en peper<\/p>\n

9. Voeg het eimengsel toe aan de pan en zorg ervoor dat het heel de pan bereikt door het te kantelen totdat alle aardappelen volledig bedekt zijn<\/span><\/span><\/p>\n

10. Bak de tortilla gedurende 15-20 minuten op een laag vuurtje, gebruik een spatel om te zorgen dat hij niet aan de bodem van de pan blijft kleven<\/span><\/p>\n

11. Draai de tortilla halverwege het koken om, zodat beide kanten gaar zijn<\/p>\n

12. Werk de tortilla af onder de grill totdat al het eimengsel is verdwenen<\/p>\n

 <\/p>\n

Alsjeblieft, mag ik nog meer? Paella<\/h2>\n

Er zijn een paar verschillende soorten paella, traditionele paella wordt gemaakt met zeevruchten. Maar je kunt ook paella maken met chorizo, andere soorten vis of alleen met groenten. U kunt zelfs zwarte paella vinden die gemaakt is met inktvisinkt, waardoor de rijst een spectaculaire donkere kleur krijgt!<\/p>\n

We hebben gekozen voor een eenvoudig paella- recept, waardoor u de tijd heeft om de rest van Barcelona te verkennen en misschien zelfs uw paella kunt vergelijken met de paella van een traditioneel Spaans restaurant!<\/p>\n

Dit recept is voor vier mensen.<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>\n

\u2022 1 ui<\/span>
\n\u2022 2 teentjes knoflook<\/span>
\n\u2022 300g Paella-rijst
\n\u2022 1 blikje gepelde tomaten
\n\u2022 800 ml hete kippenbouillon
\n\u2022 400 g vis of zeevruchten (garnalen, inktvis, calamari, mosselen, kokkels, enz.)
\n\u2022 Olijfolie
\n\u2022 1tl paprika poeder
\n\u2022 1tl gedroogde rozemarijn of tijm
\n\u2022 1tl saffraan
\n\u2022 Citroensap (serveren)
\n\u2022 Gehakte platte peterselie
\n<\/span><\/p>\n

Bereiding<\/strong><\/p>\n

\"paella1. Snij de ui en knoflook fijn en druk met de achterkant van het mes de kruidnagel fijn om smaak vrij te maken<\/span><\/span><\/p>\n

2. Verhit een grote pan met olijfolie en bak de ui en knoflook<\/span><\/span><\/p>\n

3. Voeg de paprika poeder, rozemarijn \/ tijm en de paellarijst toe<\/span><\/span><\/p>\n

4. Kook gedurende 1 minuut<\/span><\/span><\/p>\n

5. Voeg de gepelde tomaten en hete kippenbouillon toe aan de pan<\/span><\/span><\/p>\n

6. Roer de saffraan erdoor en verminder het vuur<\/span><\/span><\/p>\n

7. Laat het 18-20 minuten op een laag vuur koken, met af en toe roeren<\/span><\/span><\/p>\n

8. Voeg in de laatste 5 minuten de vis toe<\/span><\/span><\/p>\n

9. Als de rijst bijna gaar is en er nog wat sap in de pan zit, is je paella klaar<\/span><\/span><\/p>\n

10. Sprenkel met citroensap en voeg gehakte peterselie toe om te serveren<\/span><\/span><\/p>\n

AB Tip!<\/span> Waarom voeg je geen chorizo en\/of kip toe aan je gerecht! Bak deze met de knoflook en de ui in stap 2 van het recept.<\/span><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Geweldige Gazpacho<\/h2>\n

De kans is groot dat je al eerder van Gazpacho hebt gehoord, maar laat je niet misleiden door zijn slechte reputatie!<\/span> Gazpacho is gezond, heerlijk en verfrissend en kan het hele jaar door worden gegeten! We vinden dat het gebruik van brood dat een paar dagen oud is het beste werkt voor de lekkerste Gazpacho …<\/span><\/p>\n

Je hebt een blender nodig voor dit recept.<\/span><\/span><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten <\/strong><\/p>\n

\u2022 1 kg rijpe tomaten<\/span>
\n\u2022 1 komkommer<\/span>
\n\u2022 \u00bd groene paprika
\n\u2022 1 brood-stokbrood
\n\u2022 1 teentje knoflook
\n\u2022 Balsamico azijn
\n\u2022 Olijfolie
\n\u2022 Zout<\/span><\/p>\n

Bereiding<\/strong><\/p>\n

\"gazpacho\"1. Verwijder de deegachtige binnenkant van het stokbrood en doe het in een kom<\/span><\/span><\/p>\n

2.Voeg een paar druppels water toe om het brood nat te maken en leg het opzij<\/span><\/span><\/p>\n

3. Snij de tomaten in vieren en verwijder de steel<\/span><\/span><\/p>\n

4. Mix ze in de blender – als je de tomaten niet volledig kunt mengen, snijd ze in kleinere blokjes<\/span><\/span><\/p>\n

5. Schil de komkommer en snijd hem in kleine stukjes samen met de groene paprika
\n<\/span><\/span><\/p>\n

6. Voeg de gehakte komkommer en paprika toe aan de gemengde tomaten en mix<\/span><\/span><\/p>\n

7. Plet de knoflook met de achterkant van een mes en snijd er kleine stukjes in.<\/span> Voeg de knoflook toe aan het gemengde mengsel, samen met het gedrenkte brood, zout, olijfolie en azijn.<\/span><\/span><\/p>\n

8. Meng alle ingredi\u00ebnten samen<\/span><\/span><\/p>\n

9. In een aparte kom zeef het mengsel en roer met een lepel<\/span><\/span><\/p>\n

10. Als u de consistentie van de mix wilt wijzigen, voegt u olie of water toe<\/span><\/p>\n

11. Zet de Gazpacho in de koelkast en laat twee uur staan<\/span><\/span><\/p>\n

12. Serveer met verse paprika en in plakjes gesneden komkommer<\/span><\/span><\/p>\n

We hopen dat u geniet van het maken van deze smakelijke recepten in je AB Appartement, en vergeet niet om ons een foto van uw voltooide gastronomische creaties te sturen!<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bent u het zat om uit eten te gaan? Wilt u tijdens uw verblijf in Barcelona geld besparen op eten? We hebben drie eenvoudige Spaanse recepten gekozen om een heerlijk feest te bereiden uw je eigen AB-appartement.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36909,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,271,246,262,254],"tags":[2823,3341,3018],"class_list":["post-36942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-dingen-om-te-doen","category-gezinsactiviteiten","category-lokaal-leven","category-home-nl","tag-barcelona-activiteiten","tag-barcelona-cultuur","tag-barcelona-eten-en-drinken"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36943,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36942\/revisions\/36943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}