![\"Barcelona](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/bombones-3.jpg\")
Een culinaire droom ligt klaar voor elke tourist die in de lente Barcelona bezoekt. Na een lange dag van sightseeing, kunt u genieten van enkele van de meer beroemde delicatessen van het seizoen, waaronder de Catalaanse favorieten: cal\u00e7ots en botifarra. Paella is een must en we raden je aan om van dit traditionele gerecht op het strand te eten terwijl u geniet van de zon!<\/p>\n
![\"Catalan](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/calcots-2.jpg\" "\\"Catalan")
<\/a><\/strong><\/h2>\nTijdens het voorjaar bereiden de inwoners van Barcelona en de omliggende regio\u00b4s zich voor op een van de meest lekkere Catalaanse delicatessen:\u00a0los cal\u00e7ots.<\/em><\/strong> Vergelijkbaar met de lente-ui of prei, deze groente is te vinden in vele restaurants in Barcelona<\/strong> vanaf het einde van de winter tot april of mei.<\/p>\n Ontdekt bij Tarragona (ongeveer een uur ten zuiden van Barcelona), groeit de ui van januari tot maart, waardoor de lente de perfecte tijd is om te genieten van dit heerlijke, traditionele eten! Traditioneel worden de groenten op een gigantische barbecue gegrild tot de buitenkant zwart is en de binnenkant zacht. De zwarte buitenkant wordt er vervolgens afgepeld, waardoor de smakelijke groente eronder zichtbaar wordt. De cal\u00e7ot wordt daarna gedompeld in een\u00a0salvitxada of romesco-saus<\/span><\/span><\/strong>\u00a0<\/span><\/em>gemaakt met knoflook, paprika, noten en olijfolie. De cal\u00e7ot<\/strong> wordt dan bijna geheel ingeslikt, net zoals een haring gegeten wordt.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Waar u ook vandaan komt, u heeft vast wel het beste product van de natuur ervaren: chocolade<\/strong>. Met Pasen is er geen beter excuus om zoete lekkernijen uit te delen? Bekijk onze post over\u00a0 Semana Santa<\/a> als u van plan bent om Pasen door te brengen in de Catalaanse hoofdstad.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Barcelona is de thuisbasis van enkele van de meest verrukkelijke chocolade ter wereld en om het te bewijzen, is een van meest beroemde chocolademusea in Europa gelegen in de Catalaanse hoofdstad:\u00a0El Museu de la Xocolata<\/b>. Gelegen in de wijk El Born van de stad, hebben de bezoekers van het museum een kans om te zien hoe chocolade wordt gemaakt, waar het vandaan komt en natuurlijk de heerlijke traktatie om de chocolade cravings te stillen.<\/p>\n <\/p>\n Als u eenmaal het verhaal van de cacaoplant heeft gehoord, gaat u rechtstreeks naar\u00a0Cacao Sampaka<\/b> voor een andere tast aan uw smaakpapillen:\u00a0los bombones<\/strong><\/em>. Met 8 verschillende collecties en meer dan 70 verschillende soorten gearomatiseerde chocolaatjes, zult u niet in staat zijn om deze heerlijke hapjes te weerstaan.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Van de traditionele\u00a0paella met zeevruchten<\/strong>, waaronder mosselen, inktvis, garnalen en gamba\u00b4s, tot de vegetarische paella<\/strong>, compleet met erwten, wortels en andere soorten groenten. Er is paella voor iedereen. Alle gerechten worden gekookt met saffraan en andere lekkere kruiden om de rijst een unieke smaak te geven die anders is dan alle andere.<\/p>\n <\/p>\n Met het warme weer van de lente in aantocht, waarom niet een pan met paella langs het strand krijgen? Leun achterover, geniet van de zon, geniet van de wind uit de oceaan en duik in een van Barcelona\u00b4s favoriete gerechten. Bestel een kan Sangra (combinatie van rode wijn en sap) om uw Barcelona- diner<\/strong> compleet te maken.<\/p>\n Er zijn veel restaurants aan zee die paella aanbieden, waaronder, maar zeker niet beperkt, Escriba Xiringuito, Can Maj\u00f3 <\/em>en El suquet de l\u00b4Almirall.<\/em> Ontdek deze, of je eigen nieuwe favoriete paella plaats. Vraag om buiten onder de zon te zitten, genietend van alles wat Barcelona te bieden heeft.<\/p>\n <\/p>\n Een Catalaanse favoriet die overal in Barcelona te vinden is, deze knoflookworst kan vele vormen aannemen en wordt vaak alleen geserveerd, of als bijgerecht en is een aanwinst bij andere Catalaanse gerechten<\/strong>. Traditioneel wordt\u00a0borifarra<\/strong><\/em> vlees gegrild en geserveerd met witte bonen, maar het kan ook worden gevonden in combinatie met rijstgerechten of gekookt met een eimengsel.<\/p>\n <\/p>\n Wat u ook zoekt, een paar van deze typische Catalaanse (en niet Catalaanse) gerechten zijn een must tijdens uw voorjaarsreis naar Barcelona. Neem een bord paella, probeer een cal\u00e7otada, of maak een uitstapje naar het Chocolademuseum en geniet van traditionele gerechten uit Barcelona<\/b>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Het kan zijn dat je dit voorjaar de culturele hoofdstad van Europa, Barcelona, wilt bezoeken om je te verbazen over de grootse architectuur en de eeuwenlange geschiedenis die hier te zien is, maar vergeet ook niet je smaakpapillen te verwennen met de Catalaanse keuken. De stad zit vol met verrukkelijke lekkernijen.. Dus waar wacht je nog op? <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18672,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[266,202,92,206],"tags":[3018],"class_list":["post-34056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tradities","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-tradiciones","tag-barcelona-eten-en-drinken"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34073,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34056\/revisions\/34073"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}De heerlijke ui gaat vaak gepaard met rode wijn of cava, die wordt gedronken uit een porron<\/strong><\/em>, een soort van lang gespoten glas. Bovendien wordt de cal\u00e7ot-maaltijd meestal geserveerd met verschillende soorten vlees en brood, zodat u zeker weet dat u aan het einde van het diner genoeg gegeten heeft!<\/div>\n<\/div>\nDeze Catalaanse traditie<\/strong>, bekend als\u00a0cal\u00e7otada<\/strong>, is te vinden in heel Barcelona, en een van de locaties die deze delicatesse biedt, is restaurand Balmes\/Rosell\u00f3, gelegen in de wijk Eixample, met een ca\u00e7otada-menu voor \u20ac26. Probeer anders El Buffet d\u00b4AltaFulla in Tarragona, het eerste open buffet in Cataloni\u00eb, met een Cal\u00e7ot Buffet voor slechts \u20ac16.<\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\nChocolade<\/strong><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPaella<\/strong><\/span><\/h2>\n
Paella<\/i><\/b>, oorspronkelijk afkomstig uit Valencia, is een van de beroemdste gerechten van Spanje geworden. Paella is een Catalaans woord, afgeleid van de Latijnse patella, wat \u00b4pan\u00b4 betekent. Op grote schaal gegeten in Barcelona, maken chefs deze maaltijd in grote koekenpannen, waarbij ze enorme hoeveelheden rijst, groenten zeevruchten, kip en meer samen mengen. Ze serveren het vervolgens warm tot grote vreugde van de klanten. Dankzij de grote hoeveelheden verse zeevruchten die dagelijks in de stad worden ge\u00efmporteerd, is deze rijst en vismaaltijd een Catalaanse favoriet.<\/strong><\/p>\nBotifarra<\/strong><\/h2>\n
<\/a><\/h2>\n