{"id":33506,"date":"2018-01-08T17:02:02","date_gmt":"2018-01-08T16:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/beste-catalaanse-desserts\/"},"modified":"2024-12-05T19:15:53","modified_gmt":"2024-12-05T18:15:53","slug":"beste-catalaanse-desserts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/beste-catalaanse-desserts\/","title":{"rendered":"De beste Catalaanse desserts en gebakjes"},"content":{"rendered":"

Barcelona staat bekend om zijn tapas, fideu\u00e0 en paella, maar welke maaltijd is compleet zonder dessert? Het ontdekken van Barcelona kan een vermoeiende taak zijn, met musea, duizenden winkels om te verkennen en natuurlijk het strand en outdoor-activiteiten om van te genieten. Voor al dit plezier is veel energie nodig. Dit zijn onze topkeuzes van Catalaanse dessert, dus als je een zoetekauw bent kun je vanaf gaan genieten!<\/p>\n

\"CremaCrema Catalana<\/strong> is een bijzonder populair Spaans dessert. Als je ooit cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e in Frankrijk hebt geprobeerd, dan weet je wat je kunt verwachten. Het is voornamelijk gemaakt van banketbakkersroom en vervolgens gegarneerd met gekarameliseerde suiker, maar in tegenstelling tot cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e is het niet gebakken, maar gearomatiseerd met kaneel en een citroenschil. Dit gerecht kan op elk moment van het jaar worden genoten, maar is vooral populair op de dag van San Jos\u00e9, dat wordt gevierd op 19 maart ter herdenking van Jozef, de vader van het kindje Jezus.<\/p>\n

Xocolata amb melindros<\/strong> zijn de perfecte traktatie voor elke koude winterdag. Melindros, wat in het Catalaans \u2018lady fingers\u2019 betekent, staat ook wel bekend als sponsachtige, gesuikerde koekjes die lijken op die van tiramisu. Dit gerecht moeten worden gedompeld in een dampende pot met warme chocolademelk, waardoor een verrukkelijk zoet en heerlijk dessert ontstaat! Natuurlijk wordt er op een andere versie ook genoten van de melindros, de misschien meer bekende xurros (churros). Je kunt met geen van beide opties fout gaan!<\/p>\n

\"Xuixos\"<\/p>\n

Oorspronkelijk afkomstig uit Girona, zijn xuixos<\/strong> gefrituurde gebakjes bedekt met suiker met een vla-vulling en gevormd in\u00a0cilinders. Ze worden vaak gegeten tijdens het ontbijt of tijdens de theetijd en zijn in elke patisserie te vinden. Het is een goede energieboost terwijl je door de stad loopt.<\/p>\n

\"MelMel i Mato<\/strong> is gemaakt van precies wat de naam doet vermoeden. Voor degenen die geen Catalaans spreken (de meeste veronderstellen we!), het is honing en een verse Catalaanse kaas gemaakt van koeien- of geitenmelk en heeft een vergelijkbare consistentie als ricotta. Het vormt de hoofdsubstatie van de pudding, besprenkeld met honing en vervolgens besprenkeld met noten. Je kunt dit dessert gemakkelijk zelf maken, helemaal vanaf het begin of door kaas en ingredi\u00ebnten te kopen in een plaatselijke supermarkt. Heerlijk om samen op te eten met familie en vrienden in je appartement in Barcelona!<\/p>\n

\"Ensaimada\"<\/p>\n

Hoewel ze afkomstig zijn van Mallorca, hebben ensa\u00efmadas<\/strong> niet verwonderlijk hun weg gevonden naar de Catalaanse hoofdstad vanwege de nabijheid en natuurlijk de populariteit! Gemaakt van een licht en luchtig deeg dat minder varkensvleesreuzel bevat, of sa\u00efm in het Catalaans, tussen de ingredi\u00ebnten (klinkt bizar, we weten het, maar sla ze niet over). De ensa\u00efmadas zijn overgoten met poedersuiker. Dit is ultieme ontbijt! Je kunt ze vinden in veel bakkerijen in de stad. Vertrouw ons; als je ze eenmaal hebt geprobeerd, wil je je koffers vullen met alleen maar ensa\u00efmadas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bij een bezoek aan de stad is geen reis compleet zonder een deel van de lokale keuken te proberen. Trakteer jezelf op heerlijke Catalaanse desserts terwijl je de stad verkent en je de cultuur bewonderd!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bij het verkennen van Barcelona is een belangrijk deel van het ontdekken van de stad en haar cultuur het proberen van het eten. We denken dat deze lijst met onze 5 favoriete Catalaanse desserts en gebakjes een van de beste manieren is om niet alleen jezelf onder te dompelen, maar ook je energieniveaus een boost te geven! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33485,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,254],"tags":[],"class_list":["post-33506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-home-nl"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33507,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33506\/revisions\/33507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}