Het culturele centrum van de Catalaanse hoofdstad biedt niet zoveel als sommige steden op het gebied van verkleden terwijl ze door de straten flansen om snoep te vragen of pompoenen te snijden, maar om Halloween in Barcelona door te brengen krijgen bezoekers de kans om een feest te ervaren dat even fascinerend is: La Castanyada.
In Catalonië is 1 november een tijd waarin gezinnen samenkomen om All Saints Dag (Dag van de Allerheiligen) te vieren ter ere van verloren geliefden. Afgezien van de griezelige kostuums en nep spinnenwebben die te vinden zijn in de barretjes van Las Ramblas, is de aanloop naar deze dag ook dat de straten van Barcelona vol zitten met verkopers die enkele heerlijke lekkernijen verkopen. Bovendien op de avond van ´Todos los Santos´ zelf vind je een aantal behoorlijke nette tradities die je gemiddelde Halloween een run voor je geld geven. Maar maak je maar geen zorgen als je je Dracula cape al klaargemaakt hebt, er zijn genoeg pompoenlantaarns feesten om naar toe te gaan!
Geroosterde kastanjes en zoete lekkernijen
Castanyes (geroosterde kastanjes) zijn misschien wel het beroemste eten dat in Barcelona te vinden is rond de tijd van de All Saints Day. Ze worden traditioneel gegeten in de avond ervoor en de dag van de Castanyada, maar kunnen van te voren worden gekocht bij vele straatverkopers die eind oktober kleine kraampjes in de stad hebben opgezet. Bekend als Castanyers en Castanyeres, roosteren deze verkopers de kastanjes op houtskoolgrills en serveren ze heet en gewikkeld in een krant, klaar om je op te warmen als het weer in Barcelona begint af te koelen.
Ook op het menu staan panellets. Dit is het best te omschrijven als kleine balletjes met amandelsmaak bedenkt met pijnboompitten. Dit is een must voor diegene die de Catalaanse cultuur willen ontdekken! Ben niet bang, als pijnboompitten niks voor jou zijn, zijn er een al van alternatieve panellets, waaronder die met kokosnoot-, citroen- en chocolade aroma´s. Deze hapklare snacks zijn het best te vinden bij de plaatselijke bakkerijen. Probeer tijdens de Castanyada in Barcelona (of Castañada in het Spaans) de boniatos (zoete aardappelen) uit, die ook te koop zijn bij straatverkopers in de stad. Niet alleen biedt het een gezond alternatief voor een overdosis suiker, deze oranje lekkernijen zullen je zeker van binnenuit opwarmen. De meeste voedingsmiddelen hierboven worden meestal weggespoeld met een zoete Muscatel-wijn, traditioneel geserveerd in porrons: een glazen kan met een steel om de wijn recht in uw mond te gieten.
De Geschiedenis van La Castanyada
De traditie van geroosterde kastanjes en zoete aardappelen eten komt voort uit verhalen van de avond voor de Dag van de Allerheiligen, toen de klokken zouden luiden in de vroege uurtjes van de ochtend ter nagedachtenis aan de overledene. Vrienden, familieleden en buren zouden deelnemen aan de vermoeiende taak om de klokken te luiden en het eten werd gegeten voor voeding.
Een Huiselijke Affaire
De meeste bezoekers die de typische levendige vieringen van Barcelona kennen, mogen van het Catalaanse volk verwachten dat ze samen komen op straat voor een groot feest(voor Covid uiteraard). Op de All Saints Day gaan de meeste families zich echter op de begraafplaatsen om bloemen neer te leggen, en daarna brengen ze een rustige dag thuis door met geliefden. Als u in Barcelona bent voor deze religieuze feestdag, waarom bezoekt u dan niet de begraafplaats van Poblenou? Deze rustplaats was de eerste moderne begraafplaats in Barcelona en staat vol met prachtige historische beelden.
Bereid een feestmaal!
Zin in iets anders? Wat dacht je ervan om te leren hoe je je eigen herfstfeest kunt bereiden – in Catalaanse stijl. Dit eenvoudige, zoete en traditionele recept geeft je alles wat je nodig hebt om je eigen panellets te maken.
Ingredients:
- 1 pond Amandelmeel (de basis voor het marsepeindeeg)
- 1 kleine aardappel (om door het marsepeindeeg te mengen – een andere traditie!)
- 2 ½ kopjes suiker (witte kristalsuiker is traditioneel, maar je kunt ook bruine suiker gebruiken als je dat liever hebt)
- Eieren (die we in het deeg zullen gebruiken, om het deeg aan toppings te binden en om op te smeren als eierwas voorafgaand aan het bakken)
- 1 (citroenschil geraspt) Citroenschil (om aan het deeg toe te voegen)
- Toppings (go wild; je kunt pijnboompitten, fijngehakte amandelen, kokosrasp, cacaopoeder… de lijst gaat maar door!)
Stappen om het te maken
Snelle tip: Als je een keukenmachine hebt, wordt het een stuk eenvoudiger!
- Roer in een grote mengkom suiker, eieren en citroenschil door elkaar tot ze gecombineerd zijn.
- Voeg aardappelpuree toe en combineer.
- Voeg het amandelmeel toe, blijf het mengsel roeren tot alles gemengd is.
- Vorm het mengsel (deeg) tot een grote schijf, dek af en laat het een paar uur staan tot het afgekoeld is.
- Rol het deeg uit in ballen van gelijke grootte en dompel elke bal in een kom met losgeklopt ei, dompel in een tweede kom van welke topping je maar wilt.
- Zorg dat de hele bal bedekt is, gebruik je handen waar nodig om de noten in het deeg te drukken.
- Bestrijk de Panellets met eierwas nadat ze op een met bakpapier beklede bakplaat zijn geplaatst.
- Bak deze Panellets 10 minuten tot ze mooi goudbruin zijn, houd ze in de gaten zodat ze niet aanbranden! Serveer en geniet! De Panellets gaan wel een week mee, als je ze tenminste zo lang kunt weerstaan!
Halloween in Barcelona 2021
Als je niet bereid bent om je Halloween-tradities helemaal op te geven tijdens een bezoek aan de stad, maak je dan geen zorgen, er zijn verschillende dingen die je kunt doen om de beroemde heidense-vakantie in Barcelona-stijl te vieren:
Een spookachtige Halloween: Waarom zou je niet overnachten op de ‘La Isla Maldita”(vervloekte eiland), de ‘Halloween Kingdom’ of in een van de vele ‘Pasajes del Terror’ in het meest bezochte themapark van Spanje, PortAventura? Ga naar de PortAventura website voor een volledige line-up evenementen tijdens de Halloween feesten.
Een beangstigende avond: Voor een komische en gekke kijk op je Halloween-feest, waarom niet naar La Posada Maldita om te genieten van een leuke nacht van plezier en een enge maaltijd? Dit is een van de beroemdste themabars van Barcelona, dus je bent verzekerd van een memorabele avond hier!
Tours of Terror: Zin in iets anders? Wil je de duistere geheimen van het duistere verleden van Barcelona ontdekken? Dan is een avondwandeling iets voor jou! Runnerbean Tours biedt een geweldige ‘Haunted Past Night Tour’ waar huiveringwekkende verhalen over middeleeuwse martelingen, groezelige kerkers en griezelige begraafplaatsen worden gedeeld. Als alternatief kan ICONO een geweldige ‘Ghost Walking Tour’ organiseren waar huiveringwekkende verhalen over fantomen, hekserij en exorcisme worden onthuld.
Dus haal het meeste uit je herfstvakantie in Barcelona en doe mee aan een aantal seizoensactiviteiten!
Leave a Reply