{"id":20443,"date":"2015-02-01T13:01:59","date_gmt":"2015-02-01T12:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/5-ristoranti-non-turistici-di-barcellona\/"},"modified":"2024-12-05T17:23:20","modified_gmt":"2024-12-05T16:23:20","slug":"5-ristoranti-non-turistici-di-barcellona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/5-ristoranti-non-turistici-di-barcellona\/","title":{"rendered":"5 Ristoranti non turistici di Barcellona"},"content":{"rendered":"

La cucina mediterranea \u00e8 celebre per la sua grande variet\u00e0 di ingredienti freschi, e i cuochi di Barcellona possono rimediare\u00a0facilmente i migliori ingredienti approfittando della vicinanza di mare, montagna e campagna. Tuttavia, se non sai dove andare a mangiare fuori a Barcellona, trovare un buon ristorante pu\u00f2 essere imprevedibile. Ci sono cos\u00ec tanti ristoranti a Barcellona, e non tutti si possono vantare di poter trasformare i loro ingredienti migliori in deliziose pietanze. Durante alcune recenti interviste con i ristoratori locali \u00e8 venuta fuori la domanda di cosa significhi per loro la parola “qualit\u00e0”. E sotto pressione, hanno\u00a0infine dato i nomi dei loro ristoranti preferiti a\u00a0Barcellona, in cui pochi turisti possono di solito imbattersi. Qui ti mostreremo\u00a0alcuni dei loro segreti… Bon profit!<\/em><\/p>\n

\"Ristorante1. Un ristorante del posto autentico: Can Pineda<\/h2>\n

Questo ristorante \u00e8 lontano dai percorsi turistici di Barcellona, tuttavia \u00e8 ben situato vicino alla stazione metro Clot (a 5 fermate da Pla\u00e7a Catalunya e Passeig de Gr\u00e0cia). Venne inaugurato pi\u00f9 di un secolo fa e mantiene l’aspetto di una taverna con delle botti che pendono dall’alto soffitto. Ad ogni modo, sotto questi barili rustici troverai bicchieri di vino eleganti quanto quelli di\u00a0un hotel a cinque stelle, riempiti dai pi\u00f9 eleganti vini DOC.<\/p>\n

Il pesce fresco e i prodotti importati dal mercato centrale di Parigi vengono preparati abilmente e serviti con gusto. Tra le loro specialit\u00e0 ci sono riso alla seppia, funghi con aragosta, entrec\u00f4te o fiorentina. Il loro men\u00f9<\/span>\u00a0da cinque portate \u00e8 popolare e al prezzo di 35\u20ac.<\/p>\n

Carrer de Sant Joan de Malta, 55. <\/em>Prenotazioni: 93 308 3081.\u00a0www.restaurantcanpineda.com<\/a><\/em><\/p>\n

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\"Ristorante<\/strong>2. Un palato di sabore\u00a0a Can Valles<\/h2>\n

“Uno chef diventa un artista quando vuole dire qualcosa con i suoi piatti.” Cosa ne pensi di questa frase d’apertura per attirare la tua attenzione e stimolare la tua curiosit\u00e0? Questa citazione appartiene all’artista Joan Mir\u00f3 e dona alte aspettative che i piatti superano. La loro cucina autentica e le loro ricette catalane tradizionali hanno conquistato una clientela fedele e una parte di premi e ritagli di giornale.<\/p>\n

Questo ristorante non turistico di Barcellona ha un’atmosfera accogliente seppur elegante, con il\u00a0tocco urbano di un salotto facoltoso. I piatti vengono presentati con eleganza; il loro naturale contrasto di colori viene arricchito da tocchi cromatici artistici, una spruzzata di salsa o dei bei fiori. Assicurati di lasciare spazio per il dolce.<\/p>\n

Carrer d\u2019Arag\u00f3 45. <\/em>Prenotazioni:\u00a0<\/em>93 226 0667\u00a0http:\/\/canvalles.es\/<\/a><\/em><\/p>\n

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\"Ristorante3. Un 10 a\u00a0Cientoocho<\/h2>\n

La prima cosa che scorgi quando entri in questo caff\u00e8 ristorante \u00e8 la strabiliante collezione di opere d’arte che \u00e8 appesa alle sue spaziose pareti, disposta come se fosse una galleria con attenzione ai dettagli e accentuata da un’illuminazione stravagante. C’\u00e8 una buona selezione sul men\u00f9, con tapas e piatti di carne che vale la pena sottolineare. Le porzioni sono abbondanti, quindi potresti decidere di condividere un antipasto.<\/p>\n

Se ai tuoi compagni di tavolo non importa, non trattenerti dall’infilzare la forchetta in ogni piatto! E ovviamente, chiedi le specialit\u00e0 del giorno in questo unico ristorante non turistico di Barcellona.<\/p>\n

Carrer de Girona 108. <\/em>Prenotazioni<\/em>: 93 250 7303\u00a0http:\/\/cientoocho.es\/<\/p>\n

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\"Ristorante4. Un’esperienza culinaria unica a Barcellona a Minamo<\/h2>\n

Immagina la scena. Hai un appuntamento romantico o stai condividendo un momento speciale con i tuoi amici, gustando il meglio del sushi e delle delizie giapponesi che tu abbia mai provato. Bonito tataki con crema di avocado, caviale di salmone condito con ponzu<\/em>. Tonno pinna blu e salmone dell’Alaska con tempura maki al mango. Capriccio di caviale riofr\u00edo<\/em> e sashimi alla spigola.<\/p>\n

L’arredamento orientale dona un tocco esotico a uno spazio che chiaramente viene curato con attenzione. E poi all’improvviso l’aria si riempie di farfalle blu, che svolazzano libere come una scintilla di magia in una fiaba, in questa ricostruzione del loro habitat naturale. Il men\u00f9 a\u00a0pranzo costa 58\u20ac e quello serale 148\u20ac, per un’esperienza “c’era una volta” che ricorderai per sempre.<\/p>\n

Consell de Cent, 360. <\/em>Prenotazioni\u00a0<\/em>(obbligatorie): 93 467 3800\u00a0http:\/\/www.minamo.es\/<\/a><\/em><\/p>\n

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\"Ristorante5. Tapas non turistiche a Sagardi<\/h2>\n

Questa catena di ristoranti basca possiede un’alta considerazione tra i locali. La cucina basca \u00e8 ricca, variegata e piena\u00a0di emozionanti sapori, e i cuochi di Sagardi hanno creato un men\u00f9 che offre qualcosa per ogni tipo di palato. Forse ti sei gi\u00e0 imbattuto in uno degli altri ristoranti pi\u00f9 piccoli di Sagardi che si trovano in\u00a0zone pi\u00f9 turistiche come El Born.<\/p>\n

Le tapas in stile basco, conosciute come “pintxos” riempiono gli ampi banconi, i loro condimenti vengono serviti su una fetta di pane e infilzati da un bastoncino. Il ristorante in C\/Muntaner ha un buon men\u00f9 gastronomico, con specialit\u00e0 di stagione, carne, pesce e dessert tipici.<\/p>\n

Carrer Muntaner 70. Prenotazioni: 93 706 0706\u00a0www.sagardi.com<\/a><\/em><\/p>\n

*****<\/p>\n

I consigli dei locali sui ristoranti non turistici di Barcellona non riescono a superare questi cinque preferiti, che hanno sicuramente fatto centro. Se sei vegetariano, la prima occhiata al men\u00f9 potrebbe scuoterti un po’, visto che non c’\u00e8 spesso una scelta ovvia. Ad ogni modo, tutti questi ristoranti dispongono di una cucina con prodotti di eccellente qualit\u00e0 e i cuochi sanno bene come mescolarli. Chiedi al cameriere se ti pu\u00f2 consigliare. L’esperienza insegna che questa usanza viene apprezzata di buon grado, e dopo aver consultato lo chef, potresti ritrovarti con piatti deliziosi che non appartengono al men\u00f9 di cui anche i tuoi amici carnivori saranno volentierosi\u00a0di provare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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