{"id":19631,"date":"2013-11-13T09:33:33","date_gmt":"2013-11-13T08:33:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/la-boqueria-tempio-gastronomia\/"},"modified":"2024-12-05T17:07:11","modified_gmt":"2024-12-05T16:07:11","slug":"la-boqueria-tempio-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/la-boqueria-tempio-gastronomia\/","title":{"rendered":"Il Mercat de la Boqueria di Barcellona: un \u201cTempio della Gastronomia\u201d"},"content":{"rendered":"

\"La<\/a><\/p>\n

Ultimo aggiornamento: Aprile 2016<\/strong><\/p>\n

Secondo Ferran Adri\u00e0, star della Guida Michelin, il Mercat de la Boquer\u00eca di Barcellona<\/strong> \u00e8 un vero e proprio tempio della gastronomia. I colori e le sensazioni di questa rinomata attrazione sono incomparabili e questo probabilmente spiega perch\u00e9 nel 2005 il Mercat de la Boqueria \u00e8 stato nominato il ‘Miglior Mercato al Mondo’ dal World Market Congress. Autentico simbolo di Barcellona e tappa imprescindibile sulla Rambla<\/strong>, La Boqueria<\/strong> \u00e8 un must per chiunque visiti la citt\u00e0. Se amate la frutta, i dolci o semplicemente volete ammirare le splendide composizioni di pesci e spezie, un salto \u00e8 d\u2019obbligo!<\/p>\n

Gli albori del Mercat de la Boquer\u00eca…<\/strong><\/p>\n

Le origini del mercato risalgono al Medioevo, il primo riferimento ad alcune bancarelle poste al di fuori delle mura risale al lontano 1217. Originariamente esisteva un mercato itinerante situato fuori citt\u00e0: il Pla de la Boqueria, un astuto stratagemma che permetteva ai commercianti di non pagare le tasse per accedere a Barcellona.<\/p>\n

La popolarit\u00e0 del mercato crebbe assieme all’espansione di Barcellona e presto cominciarono a comparire strade e piazze attorno all\u2019area adibita a mercato. Con il passare degli anni questa superficie si espanse sempre di pi\u00f9. Nel 1826 si decide di regolamentare il mercato per dargli una struttura ufficiale. Nel 1835 il vecchio convento di San Jos\u00e9 venne demolito per fare spazio alla costruzione di quello che oggi \u00e8 conosciuto come El Mercat de Sant Josep, la denominazione ufficiale della Boquer\u00eca. Attualmente, chi lavora in questo mercato rappresenta la terza o quarta generazione di quell\u2019antico business di famiglia iniziato nella prima met\u00e0 del XIX secolo.<\/p>\n

Una tappa obbligata<\/h2>\n

\"Boqueria<\/a>Un turbine di colori, profumi, persone e una frenetica atmosfera energizzante: \u00e8 questo il benvenuto del Mercat de la Boqueria che vi ammalier\u00e0 con i suoi innumerevoli prodotti in vendita. Il mercato alimentare pi\u00f9 importante di Barcellona \u00e8 un capolavoro culinario, un vero e proprio paradiso per ogni buongustaio. In quest\u2019atmosfera vivace e stimolante una\u00a0 degustazione \u00e8 d\u2019obbligo!<\/p>\n

\"Boqueria<\/a>La presentazione delle bancarelle di frutta \u00e8 semplicemente affascinante. Qui troverete una gamma di prodotti esotici unici nel loro genere, l\u2019ideale per provare qualcosa di diverso mentre passeggiate tra i punti vendita del mercato. I frullati di frutta fresca sono particolarmente allettanti \u2013 oltre che per il sapore \u2013 anche per le loro variopinte colorazioni. Ma questo non \u00e8 tutto. I pi\u00f9 golosi potranno degustare brioches appena sfornate, caramelle e cioccolato al latte ma anche carne, pesce o insaccati di ottima qualit\u00e0. State cercando qualcosa di particolare? Al Mercat de la Boquer\u00eca potrete trovare anche spezie piccantissime, vermi fritti e the orientali.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pi\u00f9 di un semplice mercato<\/h2>\n

\"Boqueria<\/a>La Boqueria di Barcellona<\/strong> non \u00e8 solo un luogo per fare acquisti, si pu\u00f2 anche mangiare e imparare! Il mercato ospita ottimi bar con dalla caratteristica atmosfera locale. Sedetevi su uno sgabello del Kiosko Moderno e provate le sue deliziose tapas oppure optate per il nostro locale preferito: il Pinotxo. Se siete di fretta prendete un trancio di pizza all\u2019Eslice, non rimarrete delusi.<\/p>\n

La Boqueria ospita anche la sede dell\u2019Escuela de Cocina Boqueria Eul\u00e0lia Fargas<\/em>.In questa scuola si impartono lezioni di cucina quindi, se volete ottenere il massimo dalla vostra giornata al mercato, iscrivetevi a una lezione per imparare i segreti della cucina catalana!<\/p>\n

\"Boqueria<\/a><\/p>\n

Informazioni importanti<\/h2>\n

Il Mercat de la Boqueria \u00e8 aperto dal lunedi a Sabato dalle 8:00 alle 20:30.<\/p>\n

La stazione della metropolitana pi\u00f9 vicina \u00e8 Liceu (L3) sulla Rambla.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ultimo aggiornamento: Aprile 2016 Secondo Ferran Adri\u00e0, star della Guida Michelin, il Mercat de la Boquer\u00eca di Barcellona \u00e8 un vero e proprio tempio della gastronomia. I colori e le sensazioni di questa rinomata attrazione sono incomparabili e questo probabilmente spiega perch\u00e9 nel 2005 il Mercat de la Boqueria \u00e8 stato nominato il ‘Miglior Mercato […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13225,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[68,90,66,180,72,74],"tags":[652,666,667],"class_list":["post-19631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-drink","category-guida-turistica","category-home","category-luoghi-dinteresse","category-places","category-tourist-guide","tag-ristoranti-barcellona","tag-turismo-a-barcellona","tag-visitare-barcellona"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19632,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19631\/revisions\/19632"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}