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Il centro della capitale catalana potrebbe non offrire tanto quanto altre città in termini di travestimenti, sfilate per le strade a chiedere dolcetti o intaglio di zucche, ma trascorrere Halloween a Barcellona offre ai visitatori l’opportunità di vivere una celebrazione altrettanto affascinante: La Castanyada.

In Catalogna, il 1° novembre è un momento in cui le famiglie si riuniscono per celebrare la Giornata di Tutti i Santi in onore dei propri cari scomparsi. Oltre ai travestimenti spaventosi e alle finte ragnatele che si trovano nei bar delle Ramblas, le strade di Barcellona accolgono venditori di deliziosi cibi. Inoltre, la vigilia di Tutti i Santi, troverai tradizioni molto interessanti che non hanno nulla a che vedere con il tipico Halloween. Ma non preoccuparti se hai già preparato il tuo mantello da Dracula, perché ci sono anche molte celebrazioni con lanterne per mostrare i tuoi denti aguzzi.

Castagne arrosto e dolci

Le castagne (castagne arrosto) sono forse il cibo più famoso che si può trovare a Barcellona durante la festa di Tutti i Santi. Tradizionalmente vengono mangiate la sera precedente e il giorno della Castanyada, ma si possono acquistare in anticipo in molti stand sparsi per tutta la città durante ottobre e parte di novembre. Conosciuti come Castanyers e Castanyeres, questi venditori arrostiscono le castagne su griglie di carbone, le servono calde e avvolte in carta da giornale, pronte per riscaldarsi quando il tempo a Barcellona inizia a farsi freddo.

Ci sono anche i panellets nel menu. Descritti come piccole palline dal sapore di mandorla e ricoperte di pinoli, questi mini-dolci sono un must per chi vuole immergersi nella cultura catalana. Nel caso i panellets tradizionali non fossero di gradimento, ci sono diverse varianti come quelli al cocco, al limone e al cioccolato. Il posto migliore per trovare queste delizie è nelle panetterie locali.

Un altro cibo che viene consumato abbastanza durante la Castanyada, e che devi assolutamente provare, sono i boniatos, venduti anche nei chioschi di strada della città. Non solo offrono un’alternativa sana alla sovrabbondanza di zucchero, ma queste delizie arancioni ti scaldano sicuramente dall’interno. La maggior parte dei cibi menzionati è solitamente accompagnata da un vino dolce di moscatello, che tradizionalmente viene servito nel porrón: una caraffa di vetro con un beccuccio per versare il vino direttamente nella bocca.

La storia della Castanyada

La tradizione di mangiare castagne e boniatos arrosto ha origine nelle storie della notte precedente alla Giornata di Tutti i Santi, quando le campane suonavano fino a tarda notte in commemorazione dei defunti. Amici, familiari e vicini partecipavano alla faticosa attività di suonare le campane e questi cibi venivano consumati come sostentamento.

Un evento familiare

La maggior parte dei visitatori che conoscono e amano le tipiche e vivaci celebrazioni di Barcellona si aspetterebbe di vedere i catalani uscire per celebrare una festa affollata. Tuttavia, durante la Giornata di Tutti i Santi, la maggior parte delle famiglie si dirigono verso i cimiteri per deporre fiori, e poi trascorrono una giornata tranquilla a casa con i propri cari. Se ti trovi a Barcellona per questa festività religiosa, è una buona opportunità per visitare il Cimitero di Poblenou, poiché è stato il primo cimitero moderno di Barcellona ed è ricco di belle e storiche statue.

Fai un banchetto!

Hai voglia di qualcosa di diverso? Allora impara a preparare il tuo banchetto autunnale in stile catalano. Questa ricetta semplice, dolce e tradizionale ti fornisce tutto ciò che ti serve per preparare i tuoi panellets.

Ingredienti:

• 450 g di farina di mandorle (la base per la pasta di marzapane)
• 1 patata piccola (da mescolare con la pasta di marzapane – un’altra tradizione!)
• 2 ½ tazze di zucchero (lo zucchero bianco cristallizzato è il tradizionale, ma puoi usare zucchero di canna se preferisci)
• Uova (da usare nella pasta, per legare la pasta ai condimenti e per spennellare come lavaggio d’uovo prima della cottura)
• 1 (scorza di limone grattugiata) Scorza di limone (per aggiungere alla pasta)
• Condimenti (a piacere; puoi usare pinoli, mandorle tritate, cocco grattugiato, cacao in polvere… la lista continua!)

Preparazione:

Consiglio rapido: Se hai un robot da cucina, ti semplificherà di molto il lavoro!

1. In una ciotola grande, mescola lo zucchero, le uova e la scorza di limone finché non sono ben amalgamati.
2. Aggiungi il composto di patate e mescola.
3. Unisci la farina di mandorle e continua a mescolare fino a che il tutto è ben combinato.
4. Forma il composto (impasto) in un grande disco, coprilo e lascialo riposare per alcune ore finché non si raffredda.
5. Dividi l’impasto in palline di dimensione uniforme, immergi ogni pallina nell’uovo sbattuto, poi passala in una seconda ciotola con la copertura che preferisci. Assicurati che ogni pallina sia completamente ricoperta, usando le mani se necessario per premere le noci nell’impasto.
6. Spennella i panellet con l’uovo dopo averli sistemati su una teglia da forno ricoperta con carta forno.
7. Cuoci i panellet per 10 minuti, finché la parte superiore non è ben dorata, stai attento a non farli bruciare!
8. Servi e goditi! I panellet si conservano per una settimana, se riesci a non mangiarli tutti prima!

Halloween a Barcellona 2025

Se ancora vuoi goderti la festività pagana di Halloween nella città catalana, ecco alcune cose che puoi fare per celebrarla:

Un Halloween da paura: Perché non passare la notte nella “Isola Maledetta”, nel “Regno di Halloween” o perdersi in uno dei tanti “Passaggi del Terrore” del parco tematico più visitato di Spagna, PortAventura? Per conoscere il programma completo degli eventi durante le celebrazioni di Halloween, consulta il sito web di PortAventura.

Film per avere incubi: Quest’anno è stato annunciato che la Saga di Twilight tornerà al cinema questo ottobre, ma dato che non sappiamo se arriverà in Spagna, puoi anche vedere al cinema “The Conjuring: L’ultimo rito” o “Strangers: Capitolo 2”, che sono già disponibili e ti faranno avere paura ad andare a letto.

Una serata da brivido: Per una celebrazione di Halloween spaventosa e contorta, perché non dirigerti a Neo Caja Negra Barcelona per goderti una notte piena di cocktail da paura? Si tratta di un bar a tema horror dove potrai gustare cocktail e ascoltare musica rock.

Tour da paura: Ti va qualcosa di diverso? Vuoi scoprire i segreti oscuri del passato inquietante di Barcellona? Barcellona: tour dei fantasmi e delle leggende è quello che ti serve. Intraprendi un viaggio inquietante per le strade del Quartiere Gotico, mentre scopri la misteriosa verità sul passato di Barcellona.

Approfitta quindi delle tue vacanze autunnali a Barcellona e partecipa ad alcune attività stagionali!