{"id":53631,"date":"2022-05-05T08:00:27","date_gmt":"2022-05-05T06:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/top-8-glaciers-barcelone\/"},"modified":"2024-12-06T07:43:41","modified_gmt":"2024-12-06T06:43:41","slug":"top-8-glaciers-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/top-8-glaciers-barcelone\/","title":{"rendered":"Top 8 des Artisans Glaciers Italiens de Barcelone :"},"content":{"rendered":"

Avec le d\u00e9but du mois de mai<\/strong> qui approche \u00e0 grand pas, et la chaleur qui pointe le bout de son nez \u00e0 Barcelone,<\/strong> adoptez un excellent r\u00e9flexe en<\/strong> vous offrant une glace.<\/strong><\/p>\n

\"the<\/span><\/p>\n

Barcelone regorge de magasins<\/strong> et de stand de glaces italiennes<\/strong>, pour vous aider dans votre choix, nous vous avons donc fait une s\u00e9lection des meilleurs artisans glaciers italiens<\/strong> de la capitale catalane\u00a0!<\/p>\n

Gelaaati :<\/h2>\n

Chez Gelaaati<\/strong><\/a>, l’\u00e9laboration des glaces est supervis\u00e9e par le ma\u00eetre glacier Marco Di Consiglio<\/strong>, qui a plus de 20 ans d’exp\u00e9rience<\/strong> et une grande passion pour l’\u00e9laboration artisanale et traditionnelle de glaces.<\/p>\n

En 2006, Marco et son associ\u00e9e Dana Di Consiglio ouvrent leur propre magasin de glaces \u00e0 Barcelone, Gelaaati Di Marco, o\u00f9 ils \u00e9laborent des glaces italiennes artisanales traditionnelles<\/strong>, ainsi que des saveurs plus modernes, cr\u00e9atives et surprenantes<\/strong>.<\/p>\n

\"the<\/span><\/p>\n

En 2014, Gelaaati Di Marco entre dans le classement des 50 meilleurs magasins de glaces du monde<\/strong> selon “Dissapore<\/a>” et, en 2015, re\u00e7oit le certificat \u201cEccellenze Italiane<\/a>\u201d<\/p>\n

Chez Gelaaati, on vous proposera une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits adapt\u00e9s \u00e0 tous vos besoins<\/strong>. Des glaces \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de produits biologiques, sans gluten ou sans lactose<\/strong>. Ils disposent \u00e9galement d’une vari\u00e9t\u00e9 de produits adapt\u00e9s aux v\u00e9g\u00e9taliens.<\/strong>Leurs glaces sont tr\u00e8s saines et se dig\u00e8rent facilement<\/strong> car elles sont pauvres en graisses<\/strong> et ne contiennent pas de conservateurs ni de graisses v\u00e9g\u00e9tales hydrog\u00e9n\u00e9es. <\/strong><\/p>\n

Ils insistent sur la tradition et la qualit\u00e9<\/strong> de leurs produits en utilisant les meilleurs ingr\u00e9dients d\u2019Italie\u00a0:<\/strong> la noisette du Pi\u00e9mont IGP, la pistache de Sicile (Bronte), le cacao aromatique, Marsala de Sicile, ainsi que des ingr\u00e9dients nationaux comme la p\u00eache d\u2019ordall, la cava de Gramona, le lait frais des fermes de Catalogne, etc.<\/p>\n

Vous pouvez gouter leurs glaces en magasin, en cornet ou en pot, mais vous pouvez aussi ramener vos glaces \u00e0 la maison<\/strong> dans des emballages sp\u00e9cialement con\u00e7u pour conserver des glaces<\/strong> dans de parfaites conditions pendant plusieurs jours\u00a0!<\/p>\n

Adresse\u00a0: Carrer de la Llibreteria, 7, 08002 Barcelona<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Horaires\u00a0: Lundi au Vendredi 12h-00h Week-end\u00a0: 11h-00h<\/p>\n

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Gocce di Latte\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Gocce di latte<\/strong><\/a> est un autre exemple de la domination italienne des glaciers de Barcelone. Dans cet espace accueillant, vous pouvez observer \u00e0 travers une vitre les processus artisanaux de fabrication des glaces<\/strong> et des g\u00e2teaux sur place.\"the<\/p>\n

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Mateo et Rita ont ouvert Gocce di Latte en 2012<\/strong>, et en plus de la tradition d’excellence italienne<\/strong>, ils apportent un r\u00e9pertoire original et populaire de saveurs<\/strong> : curcuma, mandarine et romarin, ou cardamome et dattes, par exemple. Leurs cr\u00e9ations sont si pr\u00e9cises qu’un barman d’un h\u00f4tel cinq \u00e9toiles a avou\u00e9 s’\u00eatre inspir\u00e9 de leurs glaces pour combiner les saveurs<\/strong> dans ses cocktails.<\/p>\n

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Adresse : Pla de Palau, 4 Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera Barcelona 08002 <\/em><\/p>\n

Heures d’ouverture : <\/strong>Lun \u00e0 Mer : 12h \u00e0 23 h ; Jeu-Dim : 12h \u00a0\u00e0 00h.<\/p>\n

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OGGI<\/h2>\n

\"theCet impressionant glacier propose 25 parfums diff\u00e9rents de glaces artisanales<\/strong>. Alessadro Gaetano<\/strong>, associ\u00e9 chez OGGI (Officina Gelato Gusto Italiano) a ouvert son premier espace en dehors de l’Italie, \u00e0 Barcelone, et il est fier de<\/strong> tout faire lui-m\u00eame de A \u00e0 Z, sans utiliser de p\u00e2tes ou d’ingr\u00e9dients pr\u00eats \u00e0 l’emploi.<\/strong><\/p>\n

Les parfums de glaces propos\u00e9s sont des saveurs rafra\u00eechissantes comme le fenouil sauvage, la menthe et le basilic<\/strong> – un classique sicilien \u2013 qui s\u00e9duiront les palais les plus exigeants.<\/p>\n

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Et si vous avez besoin de plus de conviction, sachez que, OGGI sont les fournisseurs officiels des \u00e9v\u00e9nements au Saint-Si\u00e8ge du Vatican.<\/p>\n

Adresse\u00a0: Comtal, 15 Barri G\u00f2tic Barcelona 08002<\/em><\/p>\n

Horaires : <\/strong>Tous les jours 13h-00h<\/p>\n

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Badiani<\/h2>\n

La marque florentine<\/strong>, qui a vu le jour en 1932, est l’une des boutiques artisanales les plus c\u00e9l\u00e8bres d’Italie<\/strong>. Son magasin dans la capitale catalane est le premier que Badiani ouvre dans le pays, une ouverture qui suit celle de l’\u00e9tablissement au Royaume-Uni, \u00e0 Londres.<\/p>\n

\"theLe premier magasin Badiani <\/strong><\/a>a ouvert ses portes dans le centre de Florence en 1932. Apr\u00e8s une longue carri\u00e8re dans le secteur des glaces, Idilio Badiani passe le flambeau \u00e0 Orazio Pomposi et \u00e0 ses deux fils, Paolo et Patrizio.<\/p>\n

Leur Gelato est fabriqu\u00e9 dans la plus ancienne tradition italienne<\/strong>, en tenant compte des tendances culinaires modernes.<\/p>\n

Leur \u00e9quipe d’artisans glaciers, sous la direction du maestro de la glace prim\u00e9 Paolo Pomposi,<\/strong> travaille sans rel\u00e2che pour cr\u00e9er des saveurs ludiques qui titilleront vos papilles et apporteront de la joie \u00e0 votre journ\u00e9e.<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients sont de qualit\u00e9 et de saison, et soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s<\/strong>. Ils n’utilisent que des techniques artisanales. Les ar\u00f4mes ou les additifs n’ont pas leur place<\/strong> dans le laboratoire de cr\u00e9ation.<\/p>\n

Adresse\u00a0: 232 Calle de Rossello (proche Passeig de Gracia) <\/em><\/p>\n

Horaires\u00a0: Tous les jours 10\u00a0:00 h \u2013 22\u00a0:00 h<\/p>\n

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DelaCrem<\/h2>\n

DelaCrem <\/strong><\/a>est un glacier artisanal qui a sa propre philosophie : il cr\u00e9e chacune de ses glaces selon des normes artisanales strictes. <\/strong>Les piliers fondamentaux sont la production quotidienne <\/strong>et la s\u00e9lection m\u00e9ticuleuse des ingr\u00e9dients <\/strong>pour garantir la plus haute qualit\u00e9 du produit final.<\/p>\n

\"the<\/span>Le propri\u00e9taire Massimo Pignata <\/strong>et son \u00e9quipe font preuve d’une passion pure pour la fabrication manuelle de leurs glaces, <\/strong>lentement mais s\u00fbrement, et avec fiert\u00e9.<\/p>\n

De plus, pendant le processus de production, ils n’utilisent que des produits sans gluten, <\/strong>de sorte que tous les parfums conviennent aux c\u0153liaques, <\/strong>et leurs sorbets aux fruits frais ne contiennent aucun d\u00e9riv\u00e9 d’origine animale <\/strong>et sont donc id\u00e9aux pour les v\u00e9g\u00e9taliens. <\/strong>Et surtout, toutes leurs glaces sont pauvres en mati\u00e8res grasses. <\/strong>Vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas d\u00e9guster unes de leur glace.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Adresses: <\/em><\/p>\n

-DelaCrem Granados<\/em>\u00a0: Enric Granados 15, 08007 Barcelone <\/em><\/p>\n

-Obrador DelaCrem\u00a0: Passeig de Sant Joan, 59, 08009 Barcelone\u00a0 <\/em><\/p>\n

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Parallelo<\/h2>\n

Chez Parallelo<\/a>,<\/strong> l’artisanat, la proximit\u00e9 et la saisonnalit\u00e9 sont des priorit\u00e9s absolues, et ils utilisent les meilleurs produits locaux\u00a0<\/strong>pour \u00e9laborer des glaces qui \u00e9voquent les sensations de chaque saison.<\/strong><\/p>\n

\"the<\/span><\/p>\n

Matteo, Marco et Francesco sont des artisans<\/strong> dans le sens strict et traditionnel du terme ils n\u2019utilisent aucun produit fini,<\/strong>comme la p\u00e2te de noisettes transform\u00e9e ; ils grillent les noisettes et fabrique la p\u00e2te eux-m\u00eames. Ils utilisent les meilleurs produits locaux qu’ils ont sous la main, comme les noisettes de Reus et les pistaches de Lleida.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Que vous soyez \u00e0 la recherche de saveurs et de textures exp\u00e9rimentales, hors du commun, ou de grands classiques, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u.<\/p>\n

Adresse: Carrer de S\u00e8neca, 18, 08006 Barcelona<\/em><\/p>\n

Jeudi au dimanche : 12h – 20h \u00a0Vendredi et samedi : 12h \u2013 22h<\/p>\n

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Cosi Duci<\/h2>\n

Faites-vous servir votre glace avec une savoureuse dose de bonheur en commandant une glace artisanale sicilienne chez Cosi Duci<\/a>. <\/strong><\/p>\n

Les propri\u00e9taires Fabio Pitrola et Laura Alaimo<\/strong> expliquent qu’ils servent leurs portions \u00e0 la pelle<\/strong> et non \u00e0 la cuill\u00e8re. Ils optent \u00e9galement pour des saveurs fortes, avec beaucoup de substance.<\/strong><\/p>\n

\"theEn plus des glaces, ils ont r\u00e9serv\u00e9 une place parmi leurs pozzetti pour leur exceptionnel “granita”,<\/strong> un sorbet beaucoup plus fin et solide que le granita liquide typique. Au citron, \u00e0 la pistache, \u00e0 l’amande, au chocolat ou au caf\u00e9, on peut le boire noy\u00e9 dans un verre de th\u00e9 froid ou le d\u00e9vorer avec un d\u00e9licieux et aromatique petit pain sicilien, le classique petit-d\u00e9jeuner italien.<\/p>\n

Ils louent le travail de leur glacier toscan, Samuele Querciola<\/strong>, qui confectionne chaque jour toutes les glaces<\/strong> et excelle dans les vari\u00e9t\u00e9s v\u00e9g\u00e9taliennes et les saveurs d’agrumes<\/strong> comme le citron et le basilic.<\/p>\n

Adresse\u00a0: Carrer de Pujades, 218, Barcelona<\/em><\/p>\n

Horaires\u00a0:\u00a0Lun et Mar\u00a0: 8h -23h \u00a0\u00a0\u00a0Mer au Dim\u00a0: 12h – 23 h<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Gelatomania<\/h2>\n

\"theGelatomania<\/a><\/strong> a ouvert ses portes \u00e0 Barcelone<\/strong> en 2012.<\/strong> \u00a0La vie de la propri\u00e9taire Roberta Bernasconi<\/strong> dans le secteur de la cr\u00e8me glac\u00e9e a une sacr\u00e9e histoire. Originaire de Lombardie<\/strong>, son p\u00e8re a ouvert son Gelatomania \u00e0 Milan en 1984<\/strong>.<\/p>\n

A Gelatomania les glaces sont fantastiques<\/strong>, que l’on opte pour l’un des parfums classiques (il y en a jusqu’\u00e0 25) ou pour les cr\u00e9ations de Roberta<\/strong>, comme la cr\u00e8me de mascarpone aux pommes<\/strong>. Sans vouloir para\u00eetre pr\u00e9tentieuse, elle pr\u00e9tend d\u00e9tenir la cl\u00e9 d’une bonne glace : un bon produit et l’\u00e9quilibre entre la graisse, le sucre et l’air<\/strong>. Son atelier est \u00e0 la vue des clients<\/strong>, et les prix sont sympathiques.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Adresse : Avinguda Mistral, 64 Sant Antoni Barcelona<\/em><\/p>\n

Horaires : <\/strong>Lun-Jeu 12h-22h45 Ven-Dim 12h- 23h45<\/p>\n

Si vous voulez en savoir plus sur les meilleurs glacier de Barcelone<\/a>, consultez notre blog !<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Barcelone poss\u00e8de de d\u00e9licieux salons de glaces, et quel meilleur moyen de se rafra\u00eechir apr\u00e8s un bain de soleil qu’une savoureuse glace italienne ? <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53612,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,205,192,195,204],"tags":[],"class_list":["post-53631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-informacion-util","category-que-hacer","category-sitios","category-vida-local"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53632,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53631\/revisions\/53632"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}