{"id":39055,"date":"2015-06-27T09:00:59","date_gmt":"2015-06-27T07:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/quest-ce-que-le-horchata\/"},"modified":"2024-12-05T20:42:41","modified_gmt":"2024-12-05T19:42:41","slug":"quest-ce-que-le-horchata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/quest-ce-que-le-horchata\/","title":{"rendered":"Qu’est ce que le horchata ?"},"content":{"rendered":"

\"Horchata\"<\/a>Lors d’une journ\u00e9e chaude, tout le monde a le plaisir de boire. Qu’il s’agisse d’un simple verre d’eau glac\u00e9e ou de quelque chose de plus extravagant comme une Pi\u00f1a Colada. R\u00e9cemment, alors que je r\u00e9sidais \u00e0 Barcelone, j\u2019ai chang\u00e9 de go-to drink en une horchata. Il ne contient que trois ingr\u00e9dients simples qui se marient parfaitement pour cr\u00e9er un nectar aussi sucr\u00e9 et d\u00e9licieux.<\/p>\n

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Qu’y a-t-il dedans ?<\/h2>\n

Horchata est compos\u00e9 d’eau, de sucre et de tigernuts. Bon nombre d\u2019entre vous ont peut-\u00eatre entendu parler de l\u2019eau et du sucre, nous allons donc ignorer ces deux-l\u00e0\u2026 Par contre, les tigernuts sont beaucoup moins connus.<\/p>\n

En d\u00e9pit de ce que son nom peut laisser penser, la tigr\u00e9e n’est pas du tout un fruit, mais un type de plante. Ce qui, comme vous pouvez l\u2019imaginer, ne les emp\u00eache pas d\u2019\u00eatre moins en sant\u00e9. Ils sont un amidon r\u00e9sistant, ont des graisses saines et sont sans allerg\u00e8nes. En plus de ces avantages, ils contiennent des vitamines qui r\u00e9duisent le cholest\u00e9rol et ne contiennent pas de sodium. Votre corps serait certainement heureux avec vous apr\u00e8s avoir bu l’un de ceux-ci !<\/p>\n

Horchata a un go\u00fbt sucr\u00e9 avec un arri\u00e8re-go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer. Ils ont un go\u00fbt de lait et de noisette (bien qu\u2019il n\u2019y ait ni lait ni noix dans une Horchata traditionnelle).<\/p>\n

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O\u00f9 puis-je m’en procurer un ?<\/h2>\n

Comme ils sont si d\u00e9licieux et si populaires, l\u2019horchata peut \u00eatre achet\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rents endroits, y compris les supermarch\u00e9s. Cependant, il y a trois endroits particuliers que vous devriez \u00eatre \u00e0 l’aff\u00fbt si vous cherchez \u00e0 vivre une horchata authentique \u00e0 Barcelone.<\/p>\n

\"Sivent<\/a><\/p>\n

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1. Sirvent<\/h2>\n

La vitrine originale de Sirvent est situ\u00e9e dans l\u2019Eixample. Le m\u00eame magasin qui a ouvert ses portes en 1920 existe toujours. La raison pour laquelle ce magasin persiste, c’est parce qu’ils savent comment pr\u00e9parer certains des meilleurs desserts de la ville.<\/p>\n

Pour vous pr\u00e9venir, Sirvent est presque toujours emball\u00e9. Vous devrez peut-\u00eatre attendre un peu, mais \u00e7a vaut vraiment le coup ! Il n’y a pas de meilleur endroit pour obtenir une horchata authentique \u00e0 Barcelone. Ils ont \u00e9galement un autre endroit si vous voulez \u00e9viter la foule.<\/p>\n

\"Lavalenciana\"<\/a>Adresse: Le magasin d’origine est \u00e0 Parlament, 56 ans, et l’autre \u00e0 Balmes, 130.<\/em><\/p>\n

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2. La Valenciana<\/h2>\n

Tout comme Sivent, Valenciana existe depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 1900. Depuis 1910, la famille Cort\u00e9s tient ce merveilleux magasin. La Valenciana est fi\u00e8re de garder le magasin dans la famille et propose \u00e0 son tour des recettes familiales presque parfaites. Quatre g\u00e9n\u00e9rations de familles ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9es de faire l’horchata ici.<\/p>\n

Adresse: Carrer d’Aribau, 16.<\/em><\/p>\n

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\"\"3. El T\u00edo Che<\/h2>\n

El T\u00edo Che est une visite incontournable, non seulement gr\u00e2ce au menu d\u00e9licieux, mais aussi parce qu\u2019ils sont \u00e9galement dans un emplacement privil\u00e9gi\u00e9. Ils sont situ\u00e9s pr\u00e8s de la plage, ce qui en fait une \u00e9tape indispensable apr\u00e8s une de ces longues journ\u00e9es chaudes sur la magnifique plage de Barcelone. En plus de leurs desserts, ils ont certains des meilleurs sandwichs de la r\u00e9gion si vous cherchez un peu de substance pour accompagner votre horchata.<\/p>\n

Adresse: Rambla del Poblenou, 44-46.<\/em><\/p>\n

\"horchataandtigernuts\"<\/a><\/p>\n

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Quelques faits int\u00e9ressants<\/h2>\n
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  • Originaire de l’Egypte ancienne<\/li>\n
  • Les Noix Tigr\u00e9es sont d\u00e9riv\u00e9es de la plante Chufa du Moyen-Orient<\/li>\n
  • Aucun mal \u00e0 ceux qui sont intol\u00e9rants au lactose<\/li>\n
  • Sert de petit regain d’\u00e9nergie<\/li>\n
  • Essayez un “farton” (pain sucr\u00e9) \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de votre horchata et vous ne le regretterez pas<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    D\u00e9couvrez pourquoi cette boisson traditionnelle devrait \u00eatre votre boisson de pr\u00e9dilection lors d’une journ\u00e9e chaude \u00e0 Barcelone …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21878,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,10765,209,206,160],"tags":[1567],"class_list":["post-39055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-gastronomie","category-page-daccueil","category-tradiciones","category-traditions-catalanes","tag-nourriture-et-boissons-barcelone"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39055"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39056,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39055\/revisions\/39056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}