{"id":38676,"date":"2015-12-21T09:40:38","date_gmt":"2015-12-21T08:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/les-meilleurs-bars-et-restaurants-historiques-de-barcelone\/"},"modified":"2024-12-05T20:34:37","modified_gmt":"2024-12-05T19:34:37","slug":"les-meilleurs-bars-et-restaurants-historiques-de-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/les-meilleurs-bars-et-restaurants-historiques-de-barcelone\/","title":{"rendered":"Les meilleurs bars et restaurants historiques de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p>Depuis que Barcelone a \u00e9t\u00e9, dit-on, \u00abrelook\u00e9\u00bb pour les Jeux olympiques de 1992, elle est mondialement connue pour \u00eatre l&#8217;une des villes les plus en vogue d&#8217;Europe. Pourtant, c\u2019est le contraste saisissant de cette histoire, avec ses 2000 ans et plus d\u2019histoire, qui attire chaque ann\u00e9e des millions de visiteurs dans la ville. Un excellent moyen de voyager dans le pass\u00e9 \u00e0 travers Barcelone est de visiter l&#8217;un de ses fascinants restaurants ou bars historiques.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir travers\u00e9 les ann\u00e9es, vous savez que vous pouvez vous attendre au meilleur de l\u2019un de ces classiques intemporels et vivre une exp\u00e9rience vraiment unique. Ce qui est g\u00e9nial, c\u2019est qu\u2019ils ne partent pas bient\u00f4t, alors si vous ne parvenez pas \u00e0 les int\u00e9grer tous \u00e0 votre voyage, c\u2019est quelque chose d\u2019esp\u00e9r\u00e9 pour la prochaine fois! Ils peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 trouver, alors nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 nos meilleurs favoris. S&#8217;ils sont assez bons pour Hemingway, nous esp\u00e9rons qu&#8217;ils le seront pour vous.<\/p>\n<h2>Restaurants<\/h2>\n<p>Heureusement pour les gourmets, Barcelone est une ville avec une tradition culinaire remarquable. Les cuisines o\u00f9 les gens ont commenc\u00e9 \u00e0 cuisiner ce que nous appelons aujourd&#8217;hui la cuisine catalane sont encore disponibles pour d\u00eener.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Els 4Gats<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/4-gats.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-13500 size-medium\" title=\"Els 4Gats Barcelona\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/4-gats.jpg\" alt=\"Els 4Gats Barcelona\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/strong>Ce serait un p\u00e9ch\u00e9 de ne pas inclure Els 4Gats dans les meilleurs restaurants historiques de Barcelone. Ce restaurant l\u00e9gendaire a \u00e9t\u00e9 ouvert en 1897 par Pere Romeu qui souhaitait imiter le restaurant \u00e0 la parisienne dans lequel il travaillait dans la capitale fran\u00e7aise. Deux ans plus tard, Picasso, 17 ans, commen\u00e7ait \u00e0 se rendre r\u00e9guli\u00e8rement au restaurant et y r\u00e9alisait sa premi\u00e8re exposition.<\/p>\n<p>Els 4Gats est rapidement devenu l&#8217;un des principaux centres du Modernisme \u00e0 Barcelone et un lieu o\u00f9 des artistes c\u00e9l\u00e8bres exposent leurs \u0153uvres. En raison de difficult\u00e9s financi\u00e8res, le restaurant a \u00e9t\u00e9 contraint de fermer jusqu&#8217;en 1991, date de sa r\u00e9ouverture en tant que restaurant de tapas sophistiqu\u00e9, bar et brasserie. C&#8217;est ainsi que nous le connaissons aujourd&#8217;hui.<\/p>\n<p>Ils proposent un menu pour le petit-d\u00e9jeuner pour les l\u00e8ve-t\u00f4t et un menu vari\u00e9 pour le d\u00e9jeuner et le d\u00eener au Gastrobar avec son c\u00e9l\u00e8bre poulpe saut\u00e9. Si vous ne voulez pas manger un morceau, passez prendre une bi\u00e8re afin de pouvoir passer un moment convivial, ce qui \u00e9tait un lieu de rencontre local pour Hemingway, Gaud\u00ed et Picasso. Si tout cela vous semble trop familier, ne vous inqui\u00e9tez pas, vous n&#8217;avez pas de retour en arri\u00e8re dans une vie ant\u00e9rieure, cela a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 dans Woody Allen dans &#8220;Vicky Cristina Barcelona&#8221;.<\/p>\n<p><em>Carrer de Montsi\u00f3, 3<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13506 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Restaurante-Can-Culleretes.jpg\" alt=\"Restaurante Can Culleretes\" width=\"300\" height=\"225\" \/>Restaurante Can Culleretes<\/strong><\/p>\n<p>Fond\u00e9 en 1796, ce restaurant historique de Barcelone a ouvert ses portes en tant que p\u00e2tisserie et caf\u00e9. Il est aujourd&#8217;hui le deuxi\u00e8me restaurant le plus ancien d&#8217;Espagne. Son emplacement id\u00e9al au c\u0153ur du Barri G\u00f2tic, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de La Rambla, en fait le lieu id\u00e9al pour un repas avec une \u00e9ducation.<\/p>\n<p>Ses murs arborent fi\u00e8rement des photos et des peintures \u00e0 l&#8217;huile de son pass\u00e9 complexe et les serveurs sont toujours pr\u00eats \u00e0 recevoir un bon menton si vous avez des questions. Parmi les artistes, les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s et les \u00e9crivains qui d\u00eenaient r\u00e9guli\u00e8rement dans la journ\u00e9e, en passant par le c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9cit selon lequel le restaurant avait plus de cuill\u00e8res que de clients (d&#8217;o\u00f9 son nom) et qui sert des plats espagnols traditionnels et savoureux \u00e0 des prix abordables, vous ne pouvez pas aller mal avec cet endroit.<\/p>\n<p><em>Carrer d&#8217;en Quintana, 5<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13505 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/7-portes.jpg\" alt=\"7 Portes\" width=\"300\" height=\"182\" \/><strong>7 portes<\/strong><\/p>\n<p>Pr\u00e9sent depuis plus de 175 ans, c&#8217;est un autre classique de la ville et l&#8217;un des restaurants les plus embl\u00e9matiques de Barcelone. Il a \u00e9t\u00e9 construit \u00e0 l&#8217;origine par Josep Xifr\u00e9 i Cases, l&#8217;un des Catalans les plus riches de son \u00e9poque, qui a d\u00e9cid\u00e9 d&#8217;ouvrir un restaurant de luxe et un caf\u00e9 dans le m\u00eame b\u00e2timent o\u00f9 il vivait et travaillait.<\/p>\n<p>Il l\u2019a con\u00e7u de mani\u00e8re \u00e0 ce que le restaurant dispose de huit portes, sept pour les clients et une pour le personnel, ce qui est \u00e0 l\u2019origine du nom \u00ab7 Portes\u00bb. Picasso, Mir\u00f3, Camilo Jos\u00e9 Cela et Federico Garc\u00eda Lorca font partie des nombreux personnages c\u00e9l\u00e8bres qui ont pris leur repas ici. Avec une large s\u00e9lection de plats catalans et m\u00e9diterran\u00e9ens, tous \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de produits frais et de saison, il y en a pour tous les go\u00fbts.<\/p>\n<p><em>Passeig Isabel II, 14<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Les bars<\/h2>\n<p>Dans la ville qui ne dort jamais, Barcelone fourmille de bars historiques, mais certains sont particuli\u00e8rement de v\u00e9ritables tr\u00e9sors \u00e0 visiter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13504 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/london-bar.jpg\" alt=\"London Bar\" width=\"300\" height=\"186\" \/>London Bar<\/strong><\/p>\n<p>Ouvert depuis 1910, Hemingway et Mir\u00f3 fr\u00e9quentaient autrefois ce lieu n\u00e9vralgique boh\u00e9mien, situ\u00e9 juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de La Rambla. M\u00eame Picasso et Dal\u00ed \u00e9taient connus pour y aller \u00e0 l&#8217;occasion. Bien que ce ne soit peut-\u00eatre pas le plus luxueux des lieux, son d\u00e9cor moderniste et son histoire mouvement\u00e9e sont la raison pour laquelle les gens affluent ici jour et nuit.<\/p>\n<p>Un endroit qui respire le caract\u00e8re avec ses boiseries teint\u00e9es de fum\u00e9e, il est parfait si vous recherchez un endroit tranquille pour profiter de votre dose de caf\u00e9ine du matin. Ironiquement, l\u2019une des raisons de sa popularit\u00e9 tient au fait qu\u2019il propose une connexion Wi-Fi gratuite, indispensable des temps modernes, difficile \u00e0 trouver en ville. Vous pouvez vous attendre \u00e0 une ambiance quelque peu diff\u00e9rente les soirs et les week-ends et \u00e0 un public plus jeune. M\u00eame s&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;un caf\u00e9 plus europ\u00e9en que d&#8217;un bar m\u00e9tropolitain, cela n&#8217;emp\u00eache pas les f\u00eatards de prendre un verre dans ce bar historique de Barcelone avant de se rendre dans un club.<\/p>\n<p><em>Carrer Nou de la Rambla, 34<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13515 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/casaalmirall.jpg\" alt=\"Casa Almirall\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Casa Almirall<\/strong><\/p>\n<p>Le lieu o\u00f9 le temps s\u2019arr\u00eate, du fait qu\u2019il a \u00e0 peine chang\u00e9 depuis son ouverture dans les ann\u00e9es 1860. Pittoresque et confortable, c&#8217;est l&#8217;un des <a href=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/2018\/01\/17\/top-5-bars-el-raval-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">meilleurs bars du quartier du Raval<\/a>. Il y r\u00e8gne une atmosph\u00e8re chaleureuse et accueillante \u00e0 laquelle il peut \u00eatre difficile de r\u00e9sister, alors pourquoi ne pas venir prendre un verre apr\u00e8s un apr\u00e8s-midi au MACBA ?<\/p>\n<p>Faites votre choix parmi leur extraordinaire s\u00e9lection de vins et de spiritueux de derri\u00e8re le bar ou, si vous vous sentez courageux, un verre d&#8217;absinthe, un des favoris de l&#8217;\u00e9poque. Vous pouvez \u00e9galement go\u00fbter \u00e0 la sp\u00e9cialit\u00e9 de la Casa Almirall, l\u2019oliveta, un vermouth traditionnel qui a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 r\u00e9introduit dans son menu de boissons pour f\u00eater ses 150 ans. Sa bande-son de jazz l\u00e9ger ajoute \u00e0 l&#8217;atmosph\u00e8re d\u00e9tendue et offre un cadre romantique et sensuel aux couples.<\/p>\n<p><em>Carrer de Joaqu\u00edn Costa, 33<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13502 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Opera.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 de l'Opera\" width=\"300\" height=\"199\" \/>Caf\u00e9 de l&#8217;Op\u00e9ra<\/strong><\/p>\n<p>Un favori local depuis les ann\u00e9es 1920, ne confondez pas ce bar traditionnel de Barcelone avec un autre caf\u00e9 trop cher. Admirez l&#8217;int\u00e9rieur de style Art nouveau d\u00e9cor\u00e9 de peintures anciennes et de miroirs grav\u00e9s \u00e0 l&#8217;eau-forte, tout en go\u00fbtant \u00e0 leurs fabuleux \u00abchurros\u00bb fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s dans le plus pur style espagnol.<\/p>\n<p>Avec sa foule diversifi\u00e9e, vous rencontrerez toutes sortes de gens ici, des amateurs d&#8217;op\u00e9ra bien habill\u00e9s aux touristes endurcis qui veulent simplement se ressourcer apr\u00e8s une journ\u00e9e pass\u00e9e \u00e0 se battre sur La Rambla. Son patio donnant sur la rue offre de nombreuses occasions d\u2019observer les gens et de se d\u00e9tendre au gr\u00e9 du tohu-bohu de la ville. Son ambiance d\u00e9contract\u00e9e est ce que vous voulez donner au soir et le rendre populaire en ville les vendredis et samedis soirs.<\/p>\n<p><em>La Rambla, 74<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-13501 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/boadas.jpeg\" alt=\"Boadas\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Boadas Cocktail<\/strong><\/p>\n<p>Paradis des amateurs de cocktails, ce bar \u00e0 gestion familiale aurait \u00e9t\u00e9 le premier bar \u00e0 cocktails d\u2019Espagne. Remontez dans le temps jusqu&#8217;aux ann\u00e9es 30 avec les portraits de famille de Miguel Boadas, de vieux journaux, des lettres et autres souvenirs accroch\u00e9s aux murs, qui ajoutent \u00e0 l&#8217;authenticit\u00e9 historique du bar.<\/p>\n<p>Compte tenu de son emplacement, il est extr\u00eamement populaire parmi les touristes, bien que tout autant appr\u00e9ci\u00e9 par les habitants de la r\u00e9gion, et un haut-lieu du cercle professionnel pour prendre un verre apr\u00e8s le travail. L&#8217;absence de liste de boissons vous permet de faire des exp\u00e9riences et de cr\u00e9er votre propre m\u00e9lange \u00e0 partir de leur vaste s\u00e9lection de vodkas russes, de gins anglais et de rhums des Cara\u00efbes. Il est conseill\u00e9 de porter des v\u00eatements \u00e9l\u00e9gants et d\u00e9contract\u00e9s pour se fondre avec ces \u00e9l\u00e9gants travailleurs urbains.<\/p>\n<p><em>Carrer dels Tallers, 1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Envie d&#8217;un voyage dans le temps? Dirigez-vous vers les meilleurs bars et restaurants historiques de Barcelone et d\u00eenez comme Picasso, Gaud\u00ed et Hemingway.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23547,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,10765,209],"tags":[597],"class_list":["post-38676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-gastronomie","category-page-daccueil","tag-visiter-barcelone-2"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38676"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38677,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38676\/revisions\/38677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}