{"id":37671,"date":"2017-12-21T14:00:42","date_gmt":"2017-12-21T13:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/la-boqueria-lun-des-meilleurs-marches-alimentaires-au-monde\/"},"modified":"2024-12-05T20:15:24","modified_gmt":"2024-12-05T19:15:24","slug":"la-boqueria-lun-des-meilleurs-marches-alimentaires-au-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/la-boqueria-lun-des-meilleurs-marches-alimentaires-au-monde\/","title":{"rendered":"La Boqueria – l’un des meilleurs march\u00e9s alimentaires au monde"},"content":{"rendered":"

Occupant 2 583 m\u00e8tres carr\u00e9s et abritant plus de 270 stands, La Boqueria est l\u2019un des plus grands march\u00e9s de produits alimentaires d\u2019Europe et un v\u00e9ritable tr\u00e9sor de Barcelone. Situ\u00e9 dans la rue anim\u00e9e de La Rambla, la rue la plus c\u00e9l\u00e8bre de la ville, le march\u00e9 attire des milliers de personnes chaque jour. Les couleurs vibrantes et les parfums des produits frais feront fr\u00e9mir vos yeux et vos papilles gustatives.<\/p>\n

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\"LaL’histoire<\/h3>\n

La premi\u00e8re mention de La Boqueria remonte \u00e0 1217, lorsque des agriculteurs des villages environnants ont soi-disant install\u00e9 des \u00e9tals temporaires vendant de la viande sur le Pla de la Boqueria. Au 19\u00e8me si\u00e8cle, apr\u00e8s que les \u00e9talages eurent chang\u00e9 de site, une place nomm\u00e9e Pla\u00e7a de la Gardunya fut construite pour donner au march\u00e9 une maison et des toits en m\u00e9tal furent install\u00e9s pour prot\u00e9ger les \u00e9tals des \u00e9l\u00e9ments. En 1985, la Pla\u00e7a de la Gardunya a \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9e et le march\u00e9 a \u00e9t\u00e9 rapproch\u00e9 de La Rambla, sur la Pla\u00e7a de Sant Josep o\u00f9 il se trouve aujourd’hui. Entre 1998 et 2001, la zone du march\u00e9 a \u00e9t\u00e9 r\u00e9am\u00e9nag\u00e9e, ce qui en fait une place couverte, \u00e0 arcades et non ferm\u00e9e. Les installations ont \u00e9t\u00e9 reconstruites et le toit a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9form\u00e9.<\/p>\n

Au cours des si\u00e8cles \u00e9coul\u00e9s depuis sa fondation, le march\u00e9 de La Boqueria a subi de nombreux changements. Depuis ses d\u00e9buts en tant que march\u00e9 de la viande modeste fond\u00e9 par des agriculteurs, il s’est consid\u00e9rablement d\u00e9velopp\u00e9 et propose d\u00e9sormais un large \u00e9ventail de fruits et l\u00e9gumes frais, de poissons de toutes sortes, de viandes et d’abats, de sp\u00e9cialit\u00e9s et de friandises, pour ne citer que quelques-uns. Vous pouvez m\u00eame vous asseoir \u00e0 certains des stands pour d\u00e9guster des tapas fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9es et un verre de bi\u00e8re fra\u00eeche. Figurant sur de nombreuses listes des meilleurs march\u00e9s alimentaires au monde, La Boqueria doit figurer sur votre liste de lieux \u00e0 visiter pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Barcelone.<\/p>\n

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\"\"Stalles<\/h3>\n

Le march\u00e9 de la Boqueria abrite des fruits frais, des l\u00e9gumes, des marchands de fromages, des poissonneries, des dizaines d’\u00e9tals sp\u00e9cialis\u00e9s dans les jambons et les charcuteries et bien plus encore. Il peut satisfaire presque toutes les envies de la gastronomie avec sa gamme de plats. Alors que vous ne pouvez pas vous tromper avec \u00e0 peu pr\u00e8s n’importe quel achat parmi les options illimit\u00e9es, quelques-unes des choses \u00e0 noter sont Universal Kiosk, Bar Pinotxo, ESlice et El Quim.<\/p>\n

Universal Kiosk est connu pour servir des fruits de mer frais et grill\u00e9s \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e! Certaines de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s comprennent les sardines grill\u00e9es, le poulpe de Galice et les palourdes. Ce stand est une visite incontournable pour ceux qui aiment les fruits de mer et les fruits de mer.<\/p>\n

Le bar Pinotxo, favori du chef am\u00e9ricain et pr\u00e9sentateur de t\u00e9l\u00e9vision gastronomique, Anthony Bourdain, est un petit bar familial pouvant accueillir jusqu’\u00e0 quinze personnes. Il s’est fait un nom parmi les touristes et les locaux. Pr\u00e9parer des tapas catalanes authentiques, \u00e7a vaut le coup d’attendre! \"\"D\u00e9couvrez les d\u00e9lices gastronomiques du bar ici<\/a>.<\/p>\n

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El Quim, un favori des locaux, est un comptoir de 16 m\u00e8tres toujours rempli de monde. Depuis les d\u00e9buts modestes du bar avec cinq tabourets aux dix-huit qu\u2019ils ont maintenant, remplis de visiteurs affam\u00e9s, El Quim continue de cr\u00e9er de d\u00e9licieux repas qui incitent les clients \u00e0 revenir encore et encore. D\u00e9couvrez comment El Quim est devenu ce qu\u2019il est aujourd\u2019hui ici<\/a>.<\/p>\n

Envie de quelque chose d’un peu diff\u00e9rent des tapas ? Cr\u00e9ant chaque jour des pizzas fra\u00eeches pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 partir des meilleurs ingr\u00e9dients disponibles sur le march\u00e9, ESlice propose de d\u00e9licieuses pizzas \u00e0 grignoter tout en vous promenant dans les diff\u00e9rentes all\u00e9es. D\u00e9couvrez ce qu’ils ont \u00e0 offrir ici<\/a>.<\/p>\n

Pour voir la liste compl\u00e8te des stands \u00e0 La Boqueria, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n

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\u00c9cole alimentaire La Boqueria<\/h3>\n

\"La<\/strong><\/h3>\n

Si vous souhaitez en savoir plus sur la nourriture et la cuisine, consultez l\u2019\u00e9cole alimentaire de La Boqueria. Dans cette classe culinaire, un fanatique de la nourriture sans exp\u00e9rience de la cuisine peut \u00eatre transform\u00e9 en un as de la cuisine talentueux. Proposant des cours combinant th\u00e9orie et pratique, il existe des cours pour tous les niveaux d\u2019habilet\u00e9, des amateurs aux professionnels en passant par les enfants. Chaque cours est enseign\u00e9 par des chefs et des sommeliers comp\u00e9tents.<\/p>\n

Avec l\u2019atelier de cuisine, vous visiterez le march\u00e9 tout en d\u00e9couvrant l\u2019importance de choisir des ingr\u00e9dients de la plus haute qualit\u00e9. Vous vous dirigerez ensuite derri\u00e8re le comptoir et pr\u00e9parerez un repas de quatre plats avec un chef renomm\u00e9 et exp\u00e9riment\u00e9 qui se fera un plaisir de r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions gastronomiques. Plongez dans les plaisirs culinaires de la cuisine espagnole en achetant, en cuisinant et en mangeant comme un local !<\/p>\n

La Boqueria est sans aucun doute une visite incontournable lors de votre s\u00e9jour \u00e0 Barcelone. En vous associant \u00e0 l\u2019histoire, \u00e0 la culture et, bien s\u00fbr, \u00e0 des plats et des boissons d\u00e9licieux pour vous divertir pendant des heures, vous ne pouvez pas vous tromper en visitant ce march\u00e9 s\u00e9culaire. Le simple fait qu’il fonctionne depuis des si\u00e8cles prouve sa valeur ! D\u00e9couvrez nos appartements centraux<\/a> \u00e0 proximit\u00e9 de La Boqueria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Boqueria est l’un des march\u00e9s alimentaires les plus c\u00e9l\u00e8bres (et d\u00e9licieux !) Du monde. Avec des centaines d’\u00e9tals servant des plats et des boissons traditionnels, vous pouvez vous perdre dans ce labyrinthe de d\u00e9lices culinaires pendant des heures. Situ\u00e9 dans le centre de La Rambla, \u00e0 proximit\u00e9 de nombreuses autres attractions principales, cet endroit est un incontournable lors de votre s\u00e9jour \u00e0 Barcelone.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24616,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,209,192,204],"tags":[],"class_list":["post-37671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-page-daccueil","category-que-hacer","category-vida-local"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37672,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37671\/revisions\/37672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}