{"id":37343,"date":"2018-10-31T09:25:40","date_gmt":"2018-10-31T08:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/un-guide-des-amateurs-de-fromage-a-barcelone\/"},"modified":"2024-12-05T20:06:57","modified_gmt":"2024-12-05T19:06:57","slug":"un-guide-des-amateurs-de-fromage-a-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/un-guide-des-amateurs-de-fromage-a-barcelone\/","title":{"rendered":"Un guide des amateurs de fromage \u00e0 Barcelone"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s le succ\u00e8s de notre Guide Chocoholics<\/a> \u00e0 Barcelone, nous avons pens\u00e9 d\u00e9dier un poste \u00e0 un autre groupe de gourmets parmi les plus reconnus, les amateurs de fromages. Et pourquoi pas? Rien qu’en 2013, les exportations de fromage espagnol ont augment\u00e9 d’environ 32%!<\/p>\n

Le fromage est un \u00e9l\u00e9ment essentiel du r\u00e9gime alimentaire espagnol, et le n\u00f4tre aussi. Nous sommes donc fiers de vous pr\u00e9senter notre propre guide sp\u00e9cial sur les meilleures d\u00e9gustation de fromage de la ville\u2026 Mais attention, une fois que vous avez visit\u00e9 ces endroits, il peut \u00eatre difficile de partir sans se sentir bleu !<\/em><\/p>\n

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Vila Viniteca<\/h2>\n

\"vilaVila Viniteca<\/em><\/a> propose une s\u00e9lection impressionnante de 350 fromages artisanaux diff\u00e9rents, \u00e0 d\u00e9guster dans leur espace de d\u00e9gustation, accompagn\u00e9s d’un verre de vin rafra\u00eechissant. Une grande partie du fromage est fabriqu\u00e9 localement dans les chambres froides de Viniteca, le reste \u00e9tant approvisionn\u00e9 par d\u2019autres fromageries ind\u00e9pendantes en Espagne. En plus du fromage, Vila Viniteca<\/em> propose plus de 4 000 types de vins du monde entier. Les prix commencent \u00e0 5 \u20ac et vont jusqu’\u00e0\u00a0 \u00a0275 \u20ac<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 du fromage et du vin, Viniteca<\/em> offre \u00e0 ses clients la possibilit\u00e9 d\u2019acheter de nombreuses autres sp\u00e9cialit\u00e9s: des conserves, du jambon ib\u00e9rique, des l\u00e9gumes maison et m\u00eame des peintures murales ! (Il y a une raison pour que cette entreprise familiale soit populaire depuis 1932\u2026)<\/p>\n

M\u00e9tro: Jaume 1 (L4) \/ Barceloneta (L4)<\/strong>
\nCarrer dels Agullers, 7<\/em><\/p>\n

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La Fromagerie La Seu<\/strong><\/h2>\n

La Fromagerie La Seu est le paradis du fromage de Barcelone, situ\u00e9 dans le \"formatgelat-la-seu\"quartier gothique de la ville. Il s’agit de l’un de nos endroits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour manger du fromage dans la ville. La propri\u00e9taire de La Seu est n\u00e9e en \u00c9cosse et applique des r\u00e8gles strictes pour le fromage qu’elle vend, en les r\u00e9duisant au moyen d’un processus de s\u00e9lection approfondi. En fait, il n’y a qu’environ 25 fromages \u00e0 La Seu, mais vous pouvez \u00eatre s\u00fbr que ce sont les meilleurs. Pour respecter les directives strictes de La Seu, le fromage doit \u00eatre fait main, fabriqu\u00e9 par des agriculteurs ind\u00e9pendants et vendu en quantit\u00e9s limit\u00e9es. Ici, vous pourrez d\u00e9guster la meilleure s\u00e9lection de Manchego, Tupi et autres classiques catalans.<\/p>\n

La Seu propose \u00e9galement une gamme de plateaux de d\u00e9gustation avec un verre de vin, un petit avec trois types de fromages et un grand avec plusieurs vari\u00e9t\u00e9s. Cependant, nous vous recommandons de r\u00e9server des d\u00e9gustations car La Seu ne peut accueillir que 8 personnes ! Mais nous avons gard\u00e9 le meilleur pour la la fin\u2026 Non seulement La Seu propose des petits-d\u00e9jeuners, mais la propri\u00e9taire produit \u00e9galement son propre Formatgelat<\/em>, une glace maison compos\u00e9e de diff\u00e9rents fromages et servie avec des noix, du miel ou des raisins secs ! Maintenant c’est partie pour le gouda !<\/em><\/p>\n

M\u00e9tro: Jaume 1 (L4)<\/strong>
\nCarrer Dagueria, 16<\/em><\/p>\n

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Colmado M\u00farria<\/h2>\n

\"ColmadoSitu\u00e9 dans le quartier de l’Eixample, le Colmado M\u00farria <\/a><\/em>est une \u00e9picerie traditionnelle offrant aux touristes les meilleurs atouts de la capitale catalane. Sa fa\u00e7ade est saisissante, canalisant le meilleur du mouvement art d\u00e9co \u00e0 l’ext\u00e9rieur et des boiseries \u00e0 couper le souffle \u00e0 l’int\u00e9rieur. Il n\u2019est donc pas surprenant que Colmado ait remport\u00e9 le prix de la meilleure vitrine\u2026 Colmado M\u00farria propose plus de 240 vari\u00e9t\u00e9s de fromages, dont un gorgonzola \u00e0 la truffe pour 380 \u20ac ! Ne vous inqui\u00e9tez pas, il y a aussi du fromage pour beaucoup moins cher !<\/p>\n

La boutique propose \u00e9galement une gamme d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques traditionnelles comme le chocolat, les noix, le caf\u00e9, le jambon, le vin et le cava. Ils sont \u00e9galement particuli\u00e8rement fiers de leur s\u00e9lection de th\u00e9. Alors qui sait\u2026 peut-\u00eatre d\u00e9couvrirez-vous votre th\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 avec votre fromage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !<\/p>\n

Metro: Girona (L4)<\/strong>
\nCarrer de Roger de Ll\u00faria, 85<\/em><\/p>\n

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Celler Cal Marino<\/h2>\n

Ancienne usine de boissons gazeuses, Celler Cal Marino<\/em> est aujourd’hui l’un des meilleurs endroits de Barcelone pour les connaisseurs de vin et de fromage. Son int\u00e9rieur est d\u00e9cor\u00e9 avec des f\u00fbts de boissons, conf\u00e9rant \u00e0 Celler Cal Marino<\/em> cette touche d\u2019authenticit\u00e9. Son emplacement au pied de la montagne Monjtuic offre \u00e9galement \u00e0 ses clients la possibilit\u00e9 de d\u00e9couvrir les magnifiques environs, avant ou apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 leur fromage. Celler Cal Marino<\/em> propose une s\u00e9lection de fromages de Suisse, de France et de fromageries locales. Pensez au son de la musique \u00e0 la barcelonaise\u2026<\/p>\n

Metro: Poble Sec (L3)<\/strong><\/p>\n

Carrer de Margarit, 54<\/em><\/p>\n

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Alors allez-y, dites cheese !<\/p>\n

Pour en savoir plus sur les 9 fromages locaux, nous pensons que vous devez<\/strong> essayer votre visite \u00e0 Barcelone, lisez cet article.<\/p>\n

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Dites “cheese ! Un guide de nos endroits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour go\u00fbter les meilleurs fromages de Barcelone …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36778,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,10765,92],"tags":[705,1453],"class_list":["post-37343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-gastronomie","category-guia-turistica","tag-activites-barcelone","tag-lieux-barcelone"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37343"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37344,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37343\/revisions\/37344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}