{"id":37337,"date":"2018-11-15T11:26:27","date_gmt":"2018-11-15T10:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/trois-savoureux-plats-espagnols-a-cuisiner-dans-votre-appartement-de-vacances\/"},"modified":"2024-12-05T20:06:47","modified_gmt":"2024-12-05T19:06:47","slug":"trois-savoureux-plats-espagnols-a-cuisiner-dans-votre-appartement-de-vacances","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/trois-savoureux-plats-espagnols-a-cuisiner-dans-votre-appartement-de-vacances\/","title":{"rendered":"Trois savoureux plats espagnols \u00e0 cuisiner dans votre appartement de vacances"},"content":{"rendered":"

Il ne fait aucun doute que la cuisine espagnole est l\u2019une des cuisines les plus d\u00e9licieuses au monde<\/strong> et c\u2019est vrai que beaucoup de gens visitent Barcelone et le reste de l\u2019Espagne pour go\u00fbter \u00e0 la gastronomie la plus savoureuse d\u2019Europe ! En venant \u00e0 Barcelone en vacances, vous pourriez penser que cuisiner \u00e0 la maison serait la derni\u00e8re chose \u00e0 laquelle vous pensez, mais parfois, aller au restaurant tous les jours peut \u00eatre un peu ennuyeux ! (Et peut aussi \u00eatre un peu cher\u2026)<\/p>\n

Nous avons choisi trois recettes espagnoles traditionnelles et savoureuses que vous pourrez cuisiner dans votre propre appartement AB<\/strong> pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Barcelone. Ils sont simples, rapides et vous feront vous demander pourquoi vous avez quitt\u00e9 votre appartement en premier lieu !<\/p>\n

Comme toujours, si vous essayez de faire ces recettes laissez-nous un commentaire en bas ici, ou sur notre page facebook<\/a> ! Buen Provecho !<\/strong><\/p>\n

La tortilla espagnole tr\u00e8s simple<\/strong><\/h2>\n

La tortilla espagnole, ou tortilla de patatas, est l\u2019une des recettes les plus faciles au monde et, pour une recette aussi savoureuse, elle contient \u00e9tonnamment peu d\u2019ingr\u00e9dients !<\/p>\n

Cette recette est pour quatre personnes.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n

\u2022 Huile d’olive
\n\u2022 1 oignon
\n\u2022 10 \u0153ufs
\n\u2022 4 grosses pommes de terre
\n\u2022 1 gousse d’ail
\n\u2022 Sel et poivre<\/p>\n

Instructions<\/p>\n

\"tortilla<\/p>\n

    \n
  1. Pr\u00e9chauffer le gril \u00e0 basse temp\u00e9rature<\/li>\n
  2. \u00c9pluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes de taille \u00e9gale<\/li>\n
  3. Retirez l’ext\u00e9rieur de l’oignon et coupez-le en lamelles<\/li>\n
  4. Faire chauffer une po\u00eale antiadh\u00e9sive avec beaucoup d’huile d’olive<\/li>\n<\/ol>\n

    5. Faire frire la pomme de terre pendant 8 minutes<\/p>\n

    6. Pendant la cuisson des pommes de terre, pr\u00e9parez l’ail en le pelant et en \u00e9crasant la gousse avec le dos d’un couteau. Coupez-le en petits morceaux.<\/p>\n

    7. Ajouter l’oignon et l’ail dans la po\u00eale et faire frire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s<\/p>\n

    8. Dans un pot s\u00e9par\u00e9, battez les \u0153ufs et assaisonnez-les avec du sel et du poivre<\/p>\n

    9. Ajoutez le m\u00e9lange d’oeufs dans le plat et assurez-vous qu’il atteigne tous les coins en l’inclinant jusqu’\u00e0 ce que toutes les pommes de terre soient compl\u00e8tement recouvertes.<\/p>\n

    10. Faites cuire la tortilla 15 \u00e0 20 minutes \u00e0 feu doux, \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule, pour vous assurer qu\u2019elle n\u2019est pas coll\u00e9e au fond de la casserole.<\/p>\n

    11. \u00c0 mi-cuisson, retournez la tortilla pour que les deux c\u00f4t\u00e9s soient cuits<\/p>\n

    12. Terminer la tortilla sous le gril jusqu’\u00e0 ce que tout le m\u00e9lange d’oeufs ait disparu<\/p>\n

     <\/p>\n

    S’il vous pla\u00eet, puis-je avoir un peu plus ! Pa\u00eblla<\/strong><\/h2>\n

    Il existe diff\u00e9rents types de pa\u00eblla, une pa\u00eblla traditionnelle pr\u00e9par\u00e9e avec des fruits de mer. Mais vous pouvez aussi pr\u00e9parer une pa\u00eblla avec du chorizo, d’autres types de poisson ou des l\u00e9gumes uniquement. Vous pouvez m\u00eame trouver une pa\u00eblla noire \u00e0 l’encre de seiche qui donne au riz une coloration fonc\u00e9e spectaculaire !<\/p>\n

    Nous avons choisi une recette de pa\u00eblla simple, vous laissant beaucoup de temps pour explorer le reste de Barcelone et peut-\u00eatre m\u00eame comparer votre pa\u00eblla \u00e0 la pa\u00eblla d\u2019un restaurant espagnol traditionnel !<\/p>\n

    Cette recette est pour 4 personnes.<\/p>\n

    Ingredients<\/strong><\/p>\n

    \u2022 1 oignon
    \n\u2022 2 gousses d’ail
    \n\u2022 300g de riz \u00e0\u00a0pa\u00eblla
    \n\u2022 1 bo\u00eete de tomates pel\u00e9es
    \n\u2022 800 ml de bouillon de poulet chaud
    \n\u2022 400g de poisson ou de fruits de mer (crevettes, poulpes, calamars, moules, palourdes, etc.)
    \n\u2022 Huile d’olive
    \n\u2022 1 litre de paprika fum\u00e9
    \n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de romarin ou de thym s\u00e9ch\u00e9
    \n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de safran
    \n\u2022 Jus de citron (pour servir)
    \n\u2022 Persil plat hach\u00e9 (pour servir)<\/p>\n

    Instructions<\/strong><\/p>\n

    \"paella<\/p>\n

    1. Hacher finement l’oignon et l’ail, en \u00e9crasant la gousse avec le dos d’un couteau pour lib\u00e9rer la saveur.<\/p>\n

    2. Faites chauffer une grande po\u00eale avec de l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail<\/p>\n

    3. Ajouter le paprika, le romarin \/ thym et le riz \u00e0 la paella<\/p>\n

    4. Cuire 1 minute<\/p>\n

    5. Ajouter les tomates pel\u00e9es et le bouillon de poulet chaud \u00e0 la po\u00eale<\/p>\n

    6. Incorporer le safran et r\u00e9duire le feu<\/p>\n

    7. Cuire pendant 18-20 minutes \u00e0 feu doux en remuant de temps en temps<\/p>\n

    8. Dans les 5 derni\u00e8res minutes, ajoutez votre poisson<\/p>\n

    9. Quand le riz est presque cuit et qu’il reste encore un peu de liquide dans la casserole, votre paella est pr\u00eate<\/p>\n

    10. Arroser de jus de citron et ajouter du persil hach\u00e9 pour servir<\/p>\n

    Astuce AB ! Pourquoi ne pas ajouter du chorizo et \/ ou du poulet \u00e0 votre plat ! Faites les cuire avec l’ail et l’oignon \u00e0 l’\u00e9tape 2 de la recette.<\/em><\/p>\n

     <\/p>\n

    Gazpacho Glorieux<\/strong><\/h2>\n

    Vous avez sans doute d\u00e9j\u00e0 entendu parler de Gazpacho, mais ne vous laissez pas berner par sa mauvaise r\u00e9putation ! Le gaspacho est sain, d\u00e9licieux et rafra\u00eechissant et peut \u00eatre mang\u00e9 \u00e0 tout moment de l\u2019ann\u00e9e ! Nous constatons que l’utilisation de vieux pains (vieux de quelques jours) font des gazpachos plus savoureux …<\/p>\n

    Vous aurez besoin d’un m\u00e9langeur pour cette recette.<\/p>\n

    Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n

    \u2022 1 kg de tomates m\u00fbres
    \n\u2022 1 concombre
    \n\u2022 \u00bd poivron vert
    \n\u2022 1 pain baguette
    \n\u2022 1 gousse d’ail
    \n\u2022 Vinaigre balsamique
    \n\u2022 Huile d’olive
    \n\u2022 Sel<\/p>\n

    Instructions<\/strong><\/p>\n

    \"gazpacho\"1. Retirez la mie \u00e0 l’int\u00e9rieur de la baguette et mettez-la dans un bol.<\/p>\n

    2. Ajoutez quelques gouttes d\u2019eau pour mouiller le pain, puis mettez-le de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n

    3. Coupez les tomates en quartiers en retirant la tige<\/p>\n

    4. M\u00e9langez-les dans le m\u00e9langeur – si vous ne pouvez pas m\u00e9langer compl\u00e8tement les tomates, coupez-les en petits cubes.<\/p>\n

    5. Pelez le concombre et coupez-le en petits morceaux avec le poivron<\/p>\n

    6. Ajoutez le concombre et le poivron hach\u00e9s aux tomates m\u00e9lang\u00e9es et remuez<\/p>\n

    7. \u00c9crasez l’ail avec le dos d’un couteau et coupez-le en petits morceaux. Ajoutez l’ail et melangez avec le pain tremp\u00e9, le sel, l’huile d’olive et le vinaigre.<\/p>\n

    8. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients ensemble<\/p>\n

    9. Dans un autre bol, tamiser la mixture et m\u00e9langez avec une cuill\u00e8re.<\/p>\n

    10. Si vous souhaitez modifier la consistance du m\u00e9lange, ajoutez de l\u2019huile ou de l\u2019eau.<\/p>\n

    11. Mettez le gaspacho au r\u00e9frig\u00e9rateur et laissez-le reposer pendant deux heures.<\/p>\n

    12. Servir avec du paprika frais et du concombre tranch\u00e9<\/p>\n

    Nous esp\u00e9rons que vous prendrez plaisir \u00e0 faire ces d\u00e9licieuses recettes dans votre appartement AB, et n\u2019oubliez pas de nous envoyer une photo de vos cr\u00e9ations gastronomiques termin\u00e9es !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En avez-vous marre de manger au restaurant ? Vous voulez \u00e9conomiser de l’argent sur la nourriture pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Barcelone ? Nous avons choisi trois recettes espagnoles simples pour pr\u00e9parer un d\u00e9licieux festin dans votre propre appartement AB.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36909,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,192],"tags":[705,1567],"class_list":["post-37337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-que-hacer","tag-activites-barcelone","tag-nourriture-et-boissons-barcelone"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37337"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37338,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37337\/revisions\/37338"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}