Barcelone est situ\u00e9 dans la communaut\u00e9 autonome de Catalogne et sert de capital \u00e0 la r\u00e9gion. L’histoire de la Catalogne, culture, et traditions sont extremement importantes pour ceux qui y vivent et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es par ceux qui visitent Barcelone, qui deviennent famili\u00e9s avec les bases.<\/p>\n
Nous avons cr\u00e9\u00e9 un guidage en Catalogne, incluant les informations sur la culture Catalane, un bref regard historique, et quelques mots cl\u00e9s \u00e0 utiliser durant votre s\u00e9jour.<\/p>\n
![\"senyera](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/senyera.png\")
Catalogne \u00e9tait premi\u00e8rement une partie de l’empire romain, et de Taragone \u2013 une ville \u00e0 une heure de Barcelone \u2013 elle \u00e9tait utilis\u00e9e \u00e1 l’origine comme le centre de la r\u00e9gion. Apr\u00e8 la chutte des romains, la zone a \u00e9t\u00e9 conquise par les Visigoths, les Moors, et finalement par les Franks. C’est \u00e0 cette \u00e9poque l\u00e0 que le comt\u00e9 de Barcelone a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9.<\/p>\n
La premi\u00e8re utilisation du terme ‘Catalogne’ se fit au 12\u00e8me si\u00e8cle, et apr\u00e8s la chutte de Charlemagne \u00e0 cette \u00e9poque, la Catalogne s’est unit avec le royaume voisin d’Aragon. Elle\u00a0faisait encore partie du royaume d’Aragon lorsque l’Espagne s’est unifi\u00e9e \u00e0 la suite du mariage d’Isabelle et de Ferdinand, mais elle fonctionnait comme une r\u00e9gion distincte dot\u00e9e d’un langage et de lois propres. Bien que le roi d’Espagne ait n\u00e9goci\u00e9 des taxes avec le gouvernement catalan, la Catalogne est rest\u00e9e sous domination espagnole.<\/p>\n
Cependant, tout a chang\u00e9 pendant la guerre de succession d’Espagne, la Catalogne ayant choisi de tourner le dos \u00e0 l’Espagne et de soutenir les Habsbourg pendant le conflit. Apr\u00e8s le si\u00e8ge de Barcelone en 1714, l’Espagne a \u00e9t\u00e9 unifi\u00e9e sous le roi Philippe V, qui a interdit la langue et la culture catalanes en guise de punition pour avoir choisi de ne pas le soutenir durant la guerre.<\/p>\n
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Le sentiment nationaliste en Catalogne a grandi au 19\u00e8me si\u00e8cle et sous la R\u00e9publique espagnole dans les ann\u00e9es 30, la Catalogne a \u00e9t\u00e9 reconnue comme semi-autonome. Cela a toutefois \u00e9t\u00e9 de courte dur\u00e9e puisque la r\u00e9gion a soutenu la partie r\u00e9publicaine perdante au cours de la guerre civile du pays en 1936. Apr\u00e8s la victoire de Franco, la m\u00eame r\u00e9pression de la Catalogne a eu lieu sous sa direction.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 La langue catalane a \u00e9t\u00e9 interdite et vous auriez pu \u00eatre puni pour avoir parl\u00e9 le catalan en public.<\/p>\n
Apr\u00e8s les d\u00e9faites de Hitler et de Mussolini, Franco a att\u00e9nu\u00e9 la r\u00e9pression de la Catalogne, craignant de perdre son pouvoir lors d’un soul\u00e8vement. Apr\u00e8s sa mort dans les ann\u00e9es 1970, l\u2019Espagne est devenue une d\u00e9mocratie et a permis la libert\u00e9 d\u2019expression culturelle.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, de nombreux Catalans tentent de renforcer la culture et la langue catalanes tout en restant capables de se souvenir de la terrible r\u00e9pression exerc\u00e9e par le r\u00e9gime franquiste. Le catalan est maintenant enseign\u00e9 dans les \u00e9coles et est l’une des langues officielles de la r\u00e9gion.<\/p>\n
Le mouvement ind\u00e9pendantiste actuel a d\u00e9but\u00e9 au d\u00e9but des ann\u00e9es 2010. Ses partisans affirment que, bien que la Catalogne soutienne \u00e9conomiquement le reste du pays, la culture catalane n\u2019est toujours pas suffisamment appr\u00e9ci\u00e9e ni encourag\u00e9e par l\u2019Espagne. Ce sentiment a conduit au vote r\u00e9f\u00e9rendaire en 2017, au cours duquel des dirigeants politiques ont \u00e9t\u00e9 arr\u00eat\u00e9s pour avoir incit\u00e9 le mouvement. Ces dirigeants politiques attendent leur proc\u00e8s en prison, tandis que les manifestations continuent en faveur de l’ind\u00e9pendance de la r\u00e9gion.<\/p>\n
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No\u00ebl<\/strong><\/p>\n Une autre tradition catalane de No\u00ebl est la Caganer<\/strong>, une figurine accroupie et d\u00e9f\u00e9quant dans les cr\u00e8ches catalanes. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, le Caganer est cach\u00e9 dans la cr\u00e8che et les enfants doivent le retrouver chaque ann\u00e9e.<\/p>\n L’automne<\/strong><\/p>\n Pendant les mois d’automne, la Catalogne c\u00e9l\u00e8bre La Castanyada<\/a>. Ce festival marque la fin de l’\u00e9t\u00e9 et le d\u00e9but des mois les plus froids. Traditionnellement, les marrons chauds sont consomm\u00e9s avec les Panellets<\/strong> (p\u00e2tisseries aux amandes et au go\u00fbt de massepain, g\u00e9n\u00e9ralement recouvertes de pignons). La Toussaint<\/em> est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e \u00e0 La Castanyada<\/em>, en hommage aux personnes d\u00e9c\u00e9d\u00e9es.<\/p>\n <\/p>\n Les dates importantes<\/strong><\/p>\n Le 11 septembre est une autre journ\u00e9e importante en Catalogne, marquant la d\u00e9faite de Barcelone pendant la guerre de succession d’Espagne de 1714. Ce jour est maintenant connu comme la f\u00eate nationale de la Catalogne<\/a>.<\/p>\n Deux jours f\u00e9ri\u00e9s plus modestes c\u00e9l\u00e9br\u00e9s dans la r\u00e9gion sont le jour de Sant Jordi et le jour de Sant Joan. Sant Jordi (saint Georges) est le saint patron de la Catalogne et le 23 avril (jour de son d\u00e9c\u00e8s), des habitants \u00e9changent des livres et des roses. Sant Joan (Saint Jean) est \u00e9galement une figure importante en Catalogne et est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le 23 juin. Les c\u00e9l\u00e9brations comprennent des feux d’artifice, des feux de joie et un accueil chaleureux \u00e0 la belle saison ensoleill\u00e9e de Catalogne.<\/p>\n Deux jours f\u00e9ri\u00e9s plus modestes c\u00e9l\u00e9br\u00e9s dans la r\u00e9gion sont le jour de Sant Jordi et le jour de Sant Joan. Sant Jordi<\/a> (saint Georges) est le saint patron de la Catalogne et le 23 avril (jour de son d\u00e9c\u00e8s), des habitants \u00e9changent des livres et des roses. Sant Joan<\/a> (Saint Jean) est \u00e9galement une figure importante en Catalogne et est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le 23 juin. Les c\u00e9l\u00e9brations comprennent des feux d’artifice, des feux de joie et un accueil chaleureux \u00e0 la belle saison ensoleill\u00e9e de Catalogne.<\/p>\n La nourriture<\/strong><\/p>\n Le cava<\/strong>, la version du champagne de Catalogne, est \u00e9galement pr\u00e9sent dans cette r\u00e9gion, de m\u00eame que le moscatell<\/strong>, un vin doux servi pendant les mois les plus froids et plus particuli\u00e8rement \u00e0 Castanyada. Parmi les autres plats traditionnels figurent les rovellos<\/strong> (gros champignons de couleur rouge et orange), l’esqueixada<\/strong> (morue avec salade de l\u00e9gumes, huile d’olive et vinaigre) et le butifarra<\/strong> (saucisse \u00e9pic\u00e9e).<\/p>\n Certaines sauces r\u00e9gionales typiques sont la mayonnaise \u00e0 l’ail (allioli<\/strong>) et le romesco<\/strong>, une sauce \u00e9pic\u00e9e \u00e0 la tomate, au poivron, \u00e0 l’ail et \u00e0 l’huile d’olive. Pour le dessert, la Crema Catalana<\/strong> – une cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e traditionnelle est souvent appr\u00e9ci\u00e9e.<\/p>\n <\/p>\n Les habitants appr\u00e9cieront que vous fassiez l’effort d’apprendre m\u00eame quelques phrases de base en catalan. Apr\u00e8s tout, il y a maintenant plus de 9 millions de locuteurs natifs de cette langue !<\/p>\n Voici quelques phrases pour commencer:<\/p>\n Faites-nous savoir si vous avez utilis\u00e9 notre guide de base lors de votre voyage \u00e0 Barcelone.<\/p>\n Ad\u00e9u!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un guide de base sur la Catalogne comprenant une br\u00e8ve histoire de la r\u00e9gion, de la gastronomie et des f\u00eates traditionnels, ainsi que des mots et des phrases cl\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37234,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,205,206,204],"tags":[597],"class_list":["post-37263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-informacion-util","category-tradiciones","category-vida-local","tag-visiter-barcelone-2"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37263"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37264,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37263\/revisions\/37264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Catalan](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Catalan-Tio-150x150.jpg\")
Certaines des traditions les plus importantes de la Catalogne se d\u00e9roulent autour de No\u00ebl<\/a>. L’un d’entre eux est le T\u00eco de Nadal<\/strong>, ou journal de No\u00ebl. Couvrant la b\u00fbche d\u2019une couverture, les enfants \u00abnourrissent\u00bb le T\u00eco de fruits s\u00e9ch\u00e9s et de baies du 13 d\u00e9cembre au jour de No\u00ebl. Le 25, ils frappent le journal avec un b\u00e2ton en chantant et en l\u2019encourageant \u00e0 faire des cadeaux. C’est ainsi que les enfants re\u00e7oivent leurs cadeaux le jour de No\u00ebl.<\/p>\n![\"fireworks](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/fireworks-la-merce.jpg\")
La Merce<\/a><\/em> est un festival important c\u00e9l\u00e9br\u00e9 \u00e0 Barcelone. Il c\u00e9l\u00e8bre la f\u00eate de Notre-Dame de la Mis\u00e9ricorde le 24 septembre. La Merce dure un week-end et comprend d’autres traditions catalanes telles que le Correfoc<\/strong> (feu de chemin\u00e9e), la Sardana<\/strong> (une danse traditionnelle), les Gegants<\/strong> (g\u00e9ants en papier m\u00e2ch\u00e9) et les Castellers<\/strong> (tours humaines).<\/p>\n![\"Pan](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Pan-con-Tomate.jpg\")
Le plat de base de la r\u00e9gion catalane est le pan con tomate<\/strong>, du pain grill\u00e9 \u00e0 la tomate, du sel et de l\u2019huile. C\u2019est l\u2019un des plats les plus simples de la r\u00e9gion, mais aussi l\u2019un des plus d\u00e9licieux. De l’escudella<\/strong> (un rago\u00fbt avec l\u00e9gumes et viande) est servi le jour de No\u00ebl, tandis que des canelons<\/strong> (rouleaux de p\u00e2tes farcies de restes de fromage et de viande de la veille) sont consomm\u00e9s le 26 d\u00e9cembre. De novembre \u00e0 avril, on mange \u00e9galement de la cal\u00e7otada<\/strong> (semblable \u00e0 des oignons pel\u00e9s et mang\u00e9s \u00e0 la sauce salvitxada).<\/p>\nLangue Catalanes<\/strong><\/h2>\n
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