{"id":36034,"date":"2018-08-27T11:00:03","date_gmt":"2018-08-27T09:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/pink-panther-milk-boisson\/"},"modified":"2024-12-05T19:52:22","modified_gmt":"2024-12-05T18:52:22","slug":"pink-panther-milk-boisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/pink-panther-milk-boisson\/","title":{"rendered":"Pink Panther Milk: Une boisson locale pleine de myst\u00e8re"},"content":{"rendered":"

Jamais entendu parler de la panth\u00e8re rose? Nous sommes s\u00fbre du contraire. Mais du lait “Pink Panther<\/em>“? Peut-\u00eatre pas.<\/p>\n

\"leche“Leche de Pantera”\u00a0<\/em>en espagnol\u00a0(“white panther milk<\/em>“) est l’une des traditions les plus originales de Barcelone. Cela remonte \u00e0 1920, lorsque le g\u00e9n\u00e9ral Jos\u00e9 Mill\u00e1n-Astray (chef et fondateur de la L\u00e9gion \u00e9trang\u00e8re espagnole) cherchait une boisson facile \u00e0 pr\u00e9parer et facile \u00e0 boire.<\/p>\n

La rumeur dit que le g\u00e9n\u00e9ral a approch\u00e9 Perico Chicote<\/em>\u00a0(un barman de Madrid) avec ce d\u00e9fi impressionnant. Ainsi, en utilisant du lait concentr\u00e9, du gin et de l’eau, “Leche de Pantera<\/em>” ou bien le lait de la panth\u00e8re rose est n\u00e9.<\/p>\n

Mais ce n’est qu’un aspect de l’histoire. En fait, beaucoup ont m\u00eame tendance \u00e0 ne pas tenir compte de cette histoire et \u00e0 en retracer l’origine au sein m\u00eame de la L\u00e9gion \u00e9trang\u00e8re espagnole.<\/p>\n

Certains disent que les soldats malades confin\u00e9s dans leurs lits allaient secr\u00e8tement m\u00e9langer de l’alcool m\u00e9dicinal et du lait concentr\u00e9 pour les aider \u00e0 se r\u00e9tablir. Ils utilisaient du gin ou tout autre liqueurs qu’ils pouvaient trouver.
\n\"leche<\/p>\n

En 1975, La Barretina<\/em> (un bar ouvert par un ancien l\u00e9gionnaire espagnol dans la rue de la Merc\u00e8) a commenc\u00e9 \u00e0 servir du “Leche de Pantera<\/em>“. Les doses \u00e9taient si fortes que les centaines d’\u00e9tudiants qui \u00e9taient venu d\u00e9couvrir cette boisson traditionnelle \u00e9taient souvent malades juste \u00e0 la sortie du bar!<\/p>\n

Mais le bar voisin Tasca El Corral<\/em> n’aimait pas beaucoup la fa\u00e7on dont La Barretina<\/em> pr\u00e9parait la boisson. Le propri\u00e9taire a donc d\u00e9cid\u00e9 de faire le sien.<\/p>\n

\"lecheMais comment pouvait-il diff\u00e9rencier son “Leche de Pantera”<\/em> de celui de son voisin? En le rendant rose bien s\u00fbr!<\/p>\n

Sa version est beaucoup moins puissante et beaucoup plus savoureuse et une trentaine d\u2019ann\u00e9es apr\u00e8s avoir fait son premier cocktail, cette boisson traditionnelle est toujours aussi populaire!<\/p>\n

La seule chose qui reste un myst\u00e8re est comment la boisson obtient son \u00e9clat rose. Et \u00e7a, on l’avoue, on ne le saura jamais …<\/p>\n

Vous pouvez toujours boire cette d\u00e9licieuse boisson au Tasca El Corral<\/em> dans le quartier gothique<\/a> de la ville, ou essayer La Oveja Negra<\/em> juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de La Rambla<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leche de Pantera, ou Pink Panther Milk, Lait de la panth\u00e8re rose en fran\u00e7ais . Une des traditions les plus savoureuses de Barcelone \u00e0 son origine une histoire et un secret color\u00e9…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35899,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,10765,209,206,160],"tags":[],"class_list":["post-36034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-gastronomie","category-page-daccueil","category-tradiciones","category-traditions-catalanes"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t