{"id":33825,"date":"2017-12-26T12:00:03","date_gmt":"2017-12-26T11:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/sushi-a-barcelone\/"},"modified":"2024-12-05T19:20:00","modified_gmt":"2024-12-05T18:20:00","slug":"sushi-a-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/sushi-a-barcelone\/","title":{"rendered":"Les 5 meilleurs endroits o\u00f9 manger des sushis \u00e0 Barcelone"},"content":{"rendered":"

Votre c\u0153ur bat plus vite quand vous entendez le mot sushi ? Que ce soit pour le d\u00e9jeuner, le d\u00eener ou tout simplement comme collation: le sushi est toujours une bonne id\u00e9e et les gens du monde entier l’appr\u00e9cient de toutes sortes de fa\u00e7ons. Cependant, trouver de bons restaurants de sushi peut \u00eatre une t\u00e2che difficile.<\/p>\n

Bien que la cuisine espagnole et catalane domine la sc\u00e8ne des restaurants \u00e0 Barcelone, la ville est \u00e9galement anim\u00e9e par des restaurants internationaux et abrite plusieurs grands restaurants de sushi. Voici les meilleurs exemples que nous avons trouv\u00e9 !<\/p>\n

Ikibana\"Ikibana<\/h3>\n

Ikibana<\/a>\u00a0n’est peut-\u00eatre pas un restaurant de sushi typique, mais croyez-nous, il vaut le d\u00e9tour. Dans ses 3 emplacements \u00e0\u00a0Barcelone (Paral \u2022 lel, Sarri\u00e0 et El Born), il propose une fusion exotique de la cuisine japonaise et br\u00e9silienne, offrant une exp\u00e9rience unique pour go\u00fbter au m\u00e9lange de l’Est et de l’Ouest en m\u00eame temps. Certaines de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s comprennent des tempura de l\u00e9gumes avec\u00a0crevettes, calamars et sauce, maki aux tempura de crevettes avec de l’avocat et de la mayonnaise, recouvert d’\u0153ufs de poisson, et des nouilles avec des l\u00e9gumes et de la viande accompagn\u00e9s sauce japonaise. Le restaurant dispose d’un bar \u00e0 sak\u00e9 o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster la puissante boisson alcoolis\u00e9e japonaise (!) (\u00e0 base de riz) ou essayez la vaste liste de vins et de cocktails.
\nEn outre, les restaurants Ikibana ont un design tr\u00e8s cool et moderne mais en m\u00eame temps accueillant, avec de superbes boiseries qui ornent le plafond et forment des bancs circulaires. Si vous voulez profiter d’une exp\u00e9rience culinaire compl\u00e8tement nouvelle et, en m\u00eame temps, d’un s\u00e9jour tr\u00e8s agr\u00e9able dans une ambiance accueillante, alors c’est l’endroit parfait pour vous !<\/p>\n

Avinguda del Para\u0140lel, 148, 08015 Barcelona<\/em>
\nCarrer del Dr. Fleming, 11, 08017 Barcelona<\/em>
\nPasseig de Picasso, 32, 08003 Barcelona<\/em><\/p>\n

\"KoyKoy Shunka<\/h3>\n

Avec un nom qui se traduit par \u00abune saveur saisonni\u00e8re intense\u00bb, ce restaurant est d\u00e9j\u00e0 \u00e0 mi-chemin pour attirer l’attention des gourmets, et une fois que vous avez entrevu le menu, vous serez l\u00e0 en un \u00e9clair. Le menu de\u00a0Koy Shunka<\/a>\u00a0est vaste, donc si vous voulez essayer un peu de tout, nous vous conseillons de commander le menu de d\u00e9gustation (si le portefeuille le permet !), compos\u00e9 de onze plats et desserts. Les nouilles japonaises ‘somen’, le caviar, les hu\u00eetres grill\u00e9es, le niguiris au poisson cru et le tataki de veau wagyu \u00e0 la sauce wasabi ne sont que quelques-unes des sp\u00e9cialit\u00e9s de ce menu.
\nLe restaurant est situ\u00e9 au coeur de Barcelone, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Via Laietana, dans un environnement exceptionnel avec un design int\u00e9rieur soigneusement \u00e9tudi\u00e9 qui se concentre sur la grande cuisine centrale, entour\u00e9e d’un large bar \u00e0 sushis en bois de c\u00e8dre.
\nIl est n\u00e9cessaire de r\u00e9server \u00e0 l’avance. Essayez de vous asseoir au bar parce que c’est le meilleur moyen de profiter du spectacle culinaire en premi\u00e8re ligne et seulement l\u00e0 vous pourrez d\u00e9guster des sushis hors\u00a0 menu \u00e0 la recommandation du chef. Avant tout, ce restaurant met tout en \u0153uvre pour la pr\u00e9sentation, il vous sera tr\u00e8s difficile de ne pas sortir votre appareil photo d\u00e8s que votre assiette atterrira devant vous … surtout pour le dessert !<\/p>\n

Carrer d’en Copons, 7, 08002 Barcelona<\/em><\/p>\n

Sushifresh\"Sushi<\/h3>\n

Chez\u00a0Sushifresh<\/a>, ils font des livraisons \u00e0 domicile ou des sushis \u00e0 emporter pr\u00e9par\u00e9s avec des ingr\u00e9dients frais. C’est l’endroit parfait pour une soir\u00e9e amusante entre amis ou pour une soir\u00e9e sur le canap\u00e9. Sushifresh est situ\u00e9 \u00e0 Gr\u00e0cia et offre une atmosph\u00e8re amicale, avec une d\u00e9coration \u00e9l\u00e9gante et propre. La nourriture est plus simple que Ikibana et Koy Shunka, mais c’est toujours un bon endroit pour un repas plus d\u00e9contract\u00e9 et abordable.
\nLa cuisine est ouverte de sorte que vous puissiez regarder les chefs au travail pendant qu’ils pr\u00e9parent vos plats – un peu de divertissement pour vous et vos amis ! Si vous avez d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 et test\u00e9 les plats \u00e0 la maison, vous pouvez appr\u00e9cier la m\u00eame qualit\u00e9 et la m\u00eame fra\u00eecheur au restaurant japonais, mais avec une liste encore plus \u00e9tendue de plats. Maintenant, avec plus de 5 ann\u00e9es de service dans la capitale catalane,\u00a0c’est qu’ils font quelque chose de bien…<\/p>\n

Via Augusta, 65, 08006 Barcelona<\/em><\/p>\n

Robata\"Robata\"<\/h3>\n

Situ\u00e9 sur la verdoyante Carrer d’Enrique Granados, laissez Robata vous accueillir dans son ambiance cool avec son \u00e9clairage tamis\u00e9 et ses meubles contemporains, compl\u00e9t\u00e9s par quelques plantes ici et l\u00e0, vous donnant l’impression d’\u00eatre entr\u00e9 au Japon !
\nCe restaurant de style grill japonais sert des plats de viande, de poisson, de l\u00e9gumes et de rouleaux de sushi cuisin\u00e9s selon la technique traditionnelle pour conserver et respecter les saveurs authentiques des ingr\u00e9dients. Attendez-vous \u00e0 ce que les triangles de riz \u00e0 sushi soient finis sur le grill pour leur donner une couverture croustillante, des rouleaux de sushi tempura l\u00e9g\u00e8rement frits et des asperges grill\u00e9es ou du ma\u00efs en \u00e9pi. Robata sert \u00e9galement quelques desserts faits maison servis en portions doubles afin que vous puissiez partager avec un ami ou quelqu’un de sp\u00e9cial ! C’est un excellent choix de milieu de gamme pour une soir\u00e9e chic, cool et d\u00e9licieuse \u00e0 Barcelone !<\/p>\n

Carrer d’Enric Granados, 55, 08008 Barcelona<\/em><\/p>\n

Kibuka Sushi Bar & Restaurant\"Kibuka<\/h3>\n

Kibuka<\/a>\u00a0est situ\u00e9 dans le quartier branch\u00e9 de Gr\u00e0cia sur Carrer de Goya<\/em>, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Pla\u00e7a de la Vila de Gr\u00e0cia o\u00f9 les habitants se rassemblent pour prendre un verre avant le d\u00eener. L’int\u00e9rieur du restaurant conserve de nombreux \u00e9l\u00e9ments catalans traditionnels tels que le plafond vo\u00fbt\u00e9, les ventilateurs de plafond en bois, les poutres, les vitraux et un long bar id\u00e9al pour s’asseoir et profiter d’un sak\u00e9 ! Des tables et des chaises en bois simplistes et des motifs japonais sur le mur compl\u00e8tent le style d\u00e9contract\u00e9. L’effet global est accueillant – parfait pour une soir\u00e9e d\u00e9tendue avec des amis ou une personne sp\u00e9ciale pour profiter des sushis fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n

Le menu est tr\u00e8s vari\u00e9 et les chefs sont tr\u00e8s cr\u00e9atifs avec des ingr\u00e9dients inhabituels. Les plats incluent saumon et avocat avec sauce tartare japonaise et menthe, tartare de thon avec basilic frais et kiwi, et poisson blanc avec langoustine, citron vert et coriandre. En plus des sushis, le Kibuka sert \u00e9galement des plats chauds tels que des l\u00e9gumes tempura, des rouleaux de sushi tempura l\u00e9g\u00e8rement frits et des plats de nouilles pour vous r\u00e9chauffer pendant les mois les plus froids. Pour une vraie plong\u00e9e dans la cuisine japonaise, nous vous recommandons fortement le mochi au th\u00e9 vert pour le dessert !
\nNous vous sugg\u00e9rons de commander en partageant… pour \u00e9viter d’envier la nourriture des autres ! Avec un deuxi\u00e8me emplacement (Kibuka Sushi Bar & Drinks) sur Carrer Verdi \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied, vous pouvez continuer le plaisir d’inspiration japonaise toute la nuit.<\/p>\n

Carrer de Goya, 9, 08012 Barcelona\u00a0<\/em>
\nCalle Verdi, 64, 08012 Barcelona<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que ce soit pour le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener, le sushi est toujours une bonne id\u00e9e ! Cependant, il est parfois difficile de trouver des sushis authentiques pleins de saveur… C’est pourquoi nous avons rassembl\u00e9 quelques-uns de nos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, il ne vous reste plus qu’\u00e0 en choisir un et \u00e0 savourer le repas !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33323,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,10765,92,88,209],"tags":[597],"class_list":["post-33825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-gastronomie","category-guia-turistica","category-tourist-guide-fr","category-page-daccueil","tag-visiter-barcelone-2"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33825"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33826,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33825\/revisions\/33826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}