Oui, nous savons que lorsque vous êtes à Barcelone, vous voulez essayer des plats catalans locaux. Vous avez bien raison, car la cuisine catalane est vraiment délicieuse. Vous trouverez une cuisine méditerranéenne à son meilleur, combinant des ingrédients provenant des montagnes voisines, de la mer et de la campagne. Cependant, après une semaine d’expérimentation des tapas de Barcelone, il est peut-être temps d’essayer autre chose. Barcelone est la ville la plus internationale en Espagne, et il y a beaucoup de saveurs du monde entier que vous pouvez apprécier ici. Transportez vos papilles avec des vacances dans un de ces pays lointains.
1. Traditions cubaines à Habana Vieja
Ce restaurant appartenant à un Cubain dans le quartier Born, sert des plats traditionnels depuis 1992. Les spécialités comprennent des haricots noirs, du yucca frit, du poulet, du porc et de la viande hachée. Les saveurs ne sont pas épicées, mais si vous aimez le chaud, il suffit de demander une de leurs sauces spéciales. Lavez tout avec des bières cubaines importées ou du vin.
Carrer Banys Vells 2, +34 93 268 2504
2. Santa Ceviche
La cuisine péruvienne servie à Santa Ceviche est une surprise rafraîchissante et saine. La nourriture 
péruvienne est un incontournable et il n’y a pas de meilleur endroit pour la déguster que Santa Ceviche, situé près de la Plaça d’Espanya. Un intérieur rustique avec des murs en pierre d’origine, créent une atmosphère parfaite pour une cuisine péruvienne maison de bonne qualité, comme les viandes marinées, le riz, et bien sûr, le ceviche frais. Les boissons vous surprendront également, nous vous recommandons le fruit de la passion Pisco aigre avec beaucoup de jus de citron vert frais ! C’est un endroit parfait pour un dîner amusant et délicieux avec des amis.
Carrer d’Hostafrancs de Sió, 11, +34 932 69 61 48
3. Saveurs mexicaines à Cantina Machito
Nous adorons ce restaurant mexicain ! C’est juste au coin du bar à cocktails El Chatelet, qui fait un excellent arrêt pour un apéritif ou continuer la nuit après. Vous pouvez commencer avec une sélection à partager, avec du guacamole, des chips de tortilla et des fromages fondus. Leurs quesadillas, plats de mole et tamales sont exquis, et leur menu va bien au-delà des plats typiques Tex-Mex.
Torrijos 47, +34 93 217 3414
4. Kibuka dit bonjour au Japon
Ce restaurant de sushi est la vraie affaire, nous savons de quoi nous parlons, nous les avons tous essayés et continuons d’y retourner, en espérant qu’il y ait une table libre ! Vous trouverez des rouleaux classiques de makis et de sushis, des sashimis frais, des tempuras ainsi que d’excellentes options végétariennes. La liste spéciale des sushis regorge de chefs-d’œuvre créatifs.
Goya 9, +34 93 237 8994 et Verdi 64, +34 415 9237
5. Cuisine vietnamienne phénoménale à Pho
Son chef né au Vietnam prépare des recettes familiales et des classiques. La spécialité de la maison est bien sûr le Pho, une délicieuse concoction de nouilles de riz servies avec du bœuf aux fines herbes, des herbes et des germes de soja. Leur menu complet comprend des currys végétariens, des rouleaux de printemps et du poisson épicé.
Sepúlveda 158, +34 93 451 91 87
6. Thai Barcelona dans le centre ville
Situé juste à côté du prestigieux Passeig de Gràcia, ce restaurant est un régal. Son décor est splendide, évoquant à la fois la royauté de l’ancien royaume de Siam et la nature vibrante qui entoure ses villes. Si vous avez faim, leur menu du Festival de 9 plats sera sûrement l’un des points forts de vos vacances à Barcelone. Il y a un grand choix d’entrées à partager, des soupes, des salades, des plats de riz et de nouilles, des currys, des plats de viande… et ils sont tous délicieux !
Diputació, 273, +34 93 487 98 98
7. Découvrez la cuisine indienne du Maharaja dans le quartier Raval
Si vous avez envie d’un repas indien, il y a plusieurs bons restaurants dans le quartier Raval, qui abrite une communauté indienne prospère. Maharaja est un endroit animé, avec une bande-son de Bollywood, des danseuses occasionnelles et un menu impressionnant. N’ayez pas peur de demander l’option épicée, ou au moins de vérifier avec votre serveur.
Rambla del Raval 14, +34 93 442 5777
8. Abissinia, premier restaurant éthiopien de Barcelone
Cet authentique restaurant éthiopien propose une des cuisines les plus anciennes du monde. Les plats de viande, les lentilles, les haricots et les légumes sont soigneusement préparés avec des épices fraîches et séchées, et servis avec un pain plat typique appelé injera, qui est fabriqué à partir du teff «super céréales».
Torrent de les Flors 55, +34 932 130 785
9. Out of China est hors du commun
Si vous souhaitez un repas de qualité dans un cadre élégant, dirigez-vous directement vers Shanghai. Les saveurs délicates combinent des ingrédients frais et vous emmènent dans un voyage à travers les riches traditions culinaires chinoises. Vous trouverez une variété de dim sum au menu, ainsi que des nouilles e-fu à l’huile de truffe noire, un bar cuit à la vapeur avec du gingembre et de la sauce soja, et du tofu frais avec des légumes en sauce au curry.
Muntaner 100, +34 934 51 55 55
10. Mamma mia! Piazze d’Italia est aussi bon que ça
Probablement l’un des meilleurs restaurants de Barcelone, réputé pour son innovation. Les pizzas ici sont spectaculaires. Les pâtes et les raviolis fraîchement préparés sont combinés avec des sauces faites maison en utilisant uniquement les ingrédients les plus frais et les produits italiens importés. Les plats signatures comprennent des linguini noirs avec du homard et du carpaccio de bœuf au parmesan et à la truffe.
Casanova 94, +34 93 323 5977
11. Plats hongrois au Futbol Bar
Il a été ouvert l’année dernière par des amis hongrois qui voulaient offrir une boisson ou un repas d’avant-match à ceux qui viennent au stade du Barça pour un match ou une visite. Il est décoré de plus de 250 écharpes de football ! La cuisine est à peu près aussi authentique que possible. Les spécialités de la journée sont préparées avec des ingrédients de saison et des recettes familiales traditionnelles.
Benavent 7, +34 93 348 8412
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