Les boulangeries de Barcelone sont vraiment divines et les personnes confrontées à des problèmes liés au gluten, qu’il s’agisse d’une allergie, d’une intolérance ou simplement d’une préférence personnelle, peuvent savourer de délicieuses pâtisseries grâce à l’abondance de boulangeries sans gluten dans la ville.
Découvrons nos boulangeries sans gluten préférées à Barcelone !
1. Jansana
Nichée dans le charmant quartier de l’Eixample, la pittoresque boulangerie Jansana vous attend. Ce paradis sans gluten a ouvert ses portes pour la première fois en 2015 et a été l’une des premières boulangeries de Barcelone à proposer des délices sans gluten.
Dans son enceinte, les clients peuvent savourer une gamme délectable de muffins, de croissants, d’empanadas et un assortiments de pains sans gluten. Jansana se distingue non seulement par son offre étendue de produits sans gluten, mais aussi par le maintien exceptionnel de la saveur et du goût dans chaque création.
Cet établissement apprécié tient également compte des régimes alimentaires spécifiques, puisque nombre de ses délicieux produits sont aussi disponibles sans lactose, garantissant ainsi une expérience inclusive pour tous les visiteurs.
Adresse : C/ de Balmes, 106, L’Eixample, 08008 Barcelona
2. Gluten Tag!
Attirant les visiteurs par son charme irrésistible, Gluten Tag est une boulangerie qui se consacre exclusivement à la fabrication de pain 100% sans gluten. Soucieux de répondre aux besoins des personnes atteintes de la maladie cœliaque, ainsi que de divers autres allergènes et intolérances, cet établissement redéfinit la norme en matière de boulangerie.
Que vous ayez envie de pain, de pâtisseries, de muffins ou de gâteaux, Gluten Tag vous garantit une sélection savoureuse répondant à divers goûts et régimes alimentaires. Pour ajouter à son attrait, cette boulangerie est profondément engagée dans la protection de l’environnement et encourage activement le développement durable en incorporant des matériaux recyclables dans la mesure du possible.
Adresse : Travessera de Gràcia, 173, Gràcia, 08012 Barcelona
3. Cøliaki
Cøliaki apparaît comme un havre de paix pour ceux qui adoptent un mode de vie sans gluten. À la fois pâtisserie, boulangerie et café, cet établissement est l’endroit idéal pour manger un morceau ! Les clients peuvent y savourer toute une gamme de délicieux mets, tous soigneusement préparés pour garantir une parfaite expérience sans gluten.
Le menu appétissant propose une gamme de produits attrayants, notamment des gâteaux « red velvet », des tartes aux citrons, des croissants feuilletés et de délicieux biscuits. Chaque produit est soigneusement conçu pour être dénué de gluten et adapté à d’autres allergènes, ce qui en fait une destination digne d’intérêt pour tout le monde !
Adresse : C/ de Balmes, 217, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona
4. Casa Lupita
Casa Lupita, une boulangerie sans gluten très appréciée à Barcelone, présente un remarquable assortiment de friandises à ses visiteurs. D’une gamme variée de cupcakes, de biscuits et de pains à des alternatives uniques comme les quiches, les scones et les prémix, Casa Lupita s’engage sans réserve à offrir des choix savoureux aux personnes qui suivent un mode de vie sans gluten.
L’attitude solidaire de la boulangerie s’étend également à d’autres régimes alimentaires, car le menu comprend des produits vegan et une variété de produits élaborés sans sucre. Ici, les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers peuvent se régaler de leurs pâtisseries préférées en sachant que leurs allèrgènes ont été pris en compte de manière prioritaire.
Adresse : Carrer del Coronel Sanfeliu, 10, bajos, Sant Martí, 08018 Barcelona
5. Glutery
Inspirés par le manque d’options en matière de nourriture sans gluten à Barcelone. Regina et José se sont lancés dans la création de Glutery. En 2022, ils ont fièrement ouvert leur premier magasin, déterminés à combler les lacunes du marché et a offrir un havre de paix où les personnes confrontées à des problèmes alimentaire liés au gluten pourraient savourer une délicieuse expérience gastronomique.
Glutery est fière de proposer une délicieuse gamme de focaccias, de gâteaux, de quiches, d’empanadas et de pains, tous soigneusement confectionnés sans gluten. La vaster gamme de produits reflète bien son engagement dans le fait de donner la priorité aux besoins des visiteurs, en veillant à ce que leurs régimes alimentaires soient non seulement pris en compte, mais aussi pris en charge dans un espace sûr.
Adresse : Carrer del Torrent de l’Olla, 85, Gràcia, 08012 Barcelona
6. La Consciente
La Consciente, située dans l’Eixample, est une boulangerie bien établie, réputée pour sa délicieuse gamme de mets sans gluten et vegan. Des beignets aux pains en passant par les bagels et les gâteaux, La Consciente s’assure que les visiteurs trouvent de quoi satisfaire leurs papilles.
La mission première de cette boulangerie est de montrer que les aliments sains, durables et respectueux des allergies peuvent encore être absolument sensationnels. Proposer une gamme variée de produits de boulangerie sans sucre, additifs ou produits d’origine animale n’est pas seulement une source d’inspiration, c’est aussi un témoignage de leur engagement en faveur d’une alimentation saine et réfléchie. Lors de votre visite, ne manquez pas de goûter à leur café – il est incroyable !
Adresse : C. de Viladomat, 134, L’Eixample, 08015 Barcelona
Que vous évitiez le gluten en raison d’allergies ou que vous soyez simplement à la recherche d’un plaisir délicieux et sain, vous connaisez désormais les six meilleures boulangeries sans gluten à découvrir lors de votre prochain voyage à Barcelone.
