{"id":62301,"date":"2013-11-13T09:33:33","date_gmt":"2013-11-13T08:33:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/mercado-boqueria\/"},"modified":"2024-12-06T12:09:58","modified_gmt":"2024-12-06T11:09:58","slug":"mercado-boqueria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/mercado-boqueria\/","title":{"rendered":"El Mercado de la Boquer\u00eda de Barcelona, un “templo de la gastronom\u00eda”"},"content":{"rendered":"

\"St.<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

\u00daltima actualizaci\u00f3n: 18 de febrero de 2016<\/p>\n

Seg\u00fan el chef Ferran Adri\u00e0, galardonado con una estrella Michelin, el Mercado de la Boquer\u00eda de Barcelon<\/strong>a es un “templo de la gastronom\u00eda”. Las vistas y los sonidos de esta famosa atracci\u00f3n son incomparables, lo que probablemente explica por qu\u00e9 el Mercat de la Boqueria fue galardonado con el premio al “Mejor Mercado del Mundo” por el World Market Congress en 2005. Verdadero s\u00edmbolo de Barcelona y punto culminante de Las Ramblas<\/strong>, La Boquer\u00eda es una visita obligada para cualquier visitante de la ciudad, ya sea un fan\u00e1tico de la fruta, un experto en dulces o simplemente quiera echar un vistazo a los extraordinarios mariscos y especias que se exponen.<\/p>\n

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C\u00f3mo naci\u00f3 el Mercado de la Boqueria…<\/strong><\/p>\n

Los or\u00edgenes del mercado se remontan a la \u00e9poca medieval, y hay referencias de que ya en 1217 se instalaban puestos fuera de las murallas de la ciudad. En su origen, era un mercado ambulante situado frente a la puerta de la ciudad, el Pla de la Boqueria, para que los comerciantes pudieran evitar el pago del impuesto a la ciudad.<\/p>\n

Sin embargo, la popularidad del mercado creci\u00f3 junto con la expansi\u00f3n de Barcelona. Pronto empezaron a surgir calles y plazas alrededor del mercado, que con los a\u00f1os fue creciendo y creciendo. En 1826 se decidi\u00f3 regular el mercado y darle una sede oficial. En 1835 se derrib\u00f3 el antiguo convento de San Jos\u00e9 y pronto comenzaron las obras de construcci\u00f3n de lo que hoy es El Mercat de Sant Josep, para darle su nombre oficial. Actualmente, quienes trabajan en el mercado son la 3\u00aa o 4\u00aa generaci\u00f3n del negocio familiar desde su apertura oficial en 1840.<\/p>\n

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\nEl mercado imprescindible de Barcelona
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\"Mercat<\/p>\n

Un torbellino de colores, aromas, gente y un ambiente fren\u00e9tico y lleno de energ\u00eda le dar\u00e1n la bienvenida al entrar en el Mercado de La Boquer\u00eda, y quedar\u00e1 cautivado al instante por la incre\u00edble variedad de productos que se ofrecen. El principal mercado de alimentos de Barcelona es una obra maestra culinaria, un aut\u00e9ntico para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda. Este bullicioso mercado es emocionante e inspirador y, por supuesto, no puede dejar de probar sus productos.<\/p>\n

\"Boqueria<\/p>\n

Los hipnotizantes expositores de fruta son adictivos. La gama de productos ex\u00f3ticos es incre\u00edble, \u00fanica, as\u00ed que no deje de probar algo al pasar. Especialmente<\/p>\n

tentadores son los batidos de fruta fresca que se ofrecen, que parecen venir en todas las combinaciones y son realmente deliciosos. Y la cosa no acaba ah\u00ed. Desde pan caliente y boller\u00eda brillante hasta caramelos pegajosos y chocolate con leche, los golosos no quedar\u00e1n decepcionados. Y si lo que busca es pescado fresco o trozos de carne, tambi\u00e9n hay mucho donde elegir. \u00bfY qu\u00e9 tal algo m\u00e1s fuera de lo com\u00fan? Especias ardientes, gusanos fritos, t\u00e9s de tierras lejanas… \u00a1seguro que en el Mercado de la Boquer\u00eda encuentras algo que te guste!<\/p>\n

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Algo m\u00e1s que un mercado de Barcelona<\/strong><\/p>\n

\"Pinotxo<\/a>La Boquer\u00eda<\/strong> de Barcelona no es s\u00f3lo un lugar para ir de compras. Aqu\u00ed tambi\u00e9n se puede comer y aprender. En el mercado hay algunos bares estupendos con un aut\u00e9ntico ambiente local. Si\u00e9ntate en un taburete y degusta unas deliciosas tapas en lugares como el Bar Kiosko Moderno o el favorito local, el Bar Pinotxo. O si te apetece tomar algo para llevar, aseg\u00farate de parar en Eslice y elegir entre sus apetitosas porciones de pizza.
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La Boqueria tambi\u00e9n alberga la Escuela de Cocina Boqueria de Eul\u00e0lia Fargas. Aqu\u00ed se celebran numerosos eventos, actividades y sesiones de cocina, as\u00ed que si quiere aprovechar al m\u00e1ximo su experiencia en el mercado, no deje de apuntarse a una clase. Pronto se convertir\u00e1 en un profesional de la cocina catalana.<\/p>\n

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\"Barcelona's<\/a>Informaci\u00f3n importante<\/span><\/strong><\/p>\n

El Mercado de La Boqueria<\/strong> abre de lunes a s\u00e1bado de 8.00 a 20.30 horas.<\/p>\n

La estaci\u00f3n de metro m\u00e1s cercana es Liceu (L3), en Las Ramblas.<\/p>\n

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Colores espectaculares y olores que hacen la boca agua le esperan en cada esquina del mercado m\u00e1s famoso de la ciudad. Tanto si eres un chef en ciernes como si solo buscas un bocado r\u00e1pido, descubre por qu\u00e9 una visita al Mercado de la Boquer\u00eda deber\u00eda estar en tu lista de cosas que hacer en Barcelona.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12889,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,211,195],"tags":[3782,1877,1199,1579],"class_list":["post-62301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-inicio","category-sitios","tag-comida-y-bebida-barcelona","tag-cultura-barcelona","tag-sitios-barcelona","tag-visitando-barcelona-2"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62301"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62302,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62301\/revisions\/62302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}