{"id":61883,"date":"2015-09-28T13:07:54","date_gmt":"2015-09-28T11:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/alimentacion-saludable-barcelona\/"},"modified":"2024-12-06T11:50:40","modified_gmt":"2024-12-06T10:50:40","slug":"alimentacion-saludable-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/alimentacion-saludable-barcelona\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n saludable y zumos prensados en fr\u00edo en Barcelona"},"content":{"rendered":"<p>Recientemente ha habido un aumento en la cantidad de restaurantes ecol\u00f3gicos y de comida saludable en Barcelona, muchos de los cuales ofrecen los siempre populares &#8216;superalimentos&#8217;, jugos prensados en fr\u00edo, programas de desintoxicaci\u00f3n y, por supuesto, platos vegetarianos y veganos. Pero a veces puedes perderte los mejores restaurantes si no los conoces. Fuimos a probar algunos para que sepas d\u00f3nde encontrar los mejores restaurantes de vida saludable de la ciudad.<\/p>\n<h2><strong>1. Flax &amp; Kale<\/strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12937 size-medium\" title=\"Flax and Kale Vegan Vegetarian Restaurant \" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/flax-and-kale.jpg\" alt=\"Flax and Kale Vegan Vegetarian Restaurant \" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/h2>\n<p>Con solo echar un vistazo a su p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/instagram.com\/flaxandkale\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Instagram<\/a>, querr\u00e1s probar todo lo que hay en el men\u00fa de Flax &amp;\u00a0Kale; es f\u00e1cil ver por qu\u00e9 este restaurante se est\u00e1 volviendo conocido como uno de los mejores restaurantes saludables de Barcelona. Sirve desayuno, almuerzo, cena y brunch los fines de semana, y la variedad de comida disponible significa que hay algo para todos. Adem\u00e1s de una gran cantidad de platos sin gluten y alimentos crudos, tambi\u00e9n ofrecen una variedad de jugos prensados en fr\u00edo que tambi\u00e9n puedes llevar, lo que los hace perfectos para un d\u00eda en la playa.<\/p>\n<p>Al ofrecer un 80 % de platos a base de plantas y un 20 % de pescado, a\u00fan puedes invitar a tus amigos carn\u00edvoros a disfrutar de una comida. \u00a1Recomendamos el curry rojo vegetariano con un jugo prensado en fr\u00edo Antiox!<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: <em>C\/Tallers 74<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><strong>Consejo: Para aquellos que no conocen la nueva moda del prensado en fr\u00edo, son bebidas que se elaboran extrayendo el jugo de la fruta con un procesamiento de alta presi\u00f3n (HPP). Esto es diferente a usar un exprimidor t\u00edpico, ya que el calor producido es m\u00ednimo, dejando el jugo con menos oxidaci\u00f3n y la m\u00e1xima cantidad de vitaminas y nutrientes.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>2.\u00a0The Juice House<\/strong><\/h2>\n<p>En The Juice House no s\u00f3lo podr\u00e1s recuperar las energ\u00edas perdidas con coloridos y frescos zumos prensados en fr\u00edo, sino que tambi\u00e9n podr\u00e1s disfrutar de platos sanos y sencillos, elaborados con productos locales. En la calidez de este espacio, con interiores vanguardistas con mesas y sillas de madera y una pared r\u00fastica de ladrillo visto, este es un lugar genial para visitarlo para desayunar, almorzar o tomar un brunch el fin de semana.<\/p>\n<p>Entre los platos imperdibles se encuentran el tartar de salm\u00f3n con aguacate y s\u00e9samo, la ensalada de quinoa con pavo, boniato, pera y la hamburguesa vegetal con hummus cremoso. \u00a1Esta es una comida deliciosa sin culpa! Y por supuesto\u2026 \u00a1un zumo prensado en fr\u00edo es obligatorio!<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: C\/ del Parlament, 12<\/p>\n<h2><strong>3. Green Shots<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-12962 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Green-Shots-Barcelona-Juices.jpg\" alt=\"Green Shots Barcelona Juices\" width=\"269\" height=\"269\" \/><\/strong><\/h2>\n<p>Para programas de desintoxicaci\u00f3n y una variedad de jugos prensados en fr\u00edo en Barcelona, Green Shots se est\u00e1 convirtiendo r\u00e1pidamente en<br \/>\nuno de los lugares m\u00e1s populares de la ciudad para disfrutar de superalimentos y una bebida saludable para acompa\u00f1arlos. Con un men\u00fa que incluye desayuno, delicatessen, comida r\u00e1pida, pizza y s\u00e1ndwiches, tienes una variedad de deliciosos platos caseros para elegir. Una selecci\u00f3n de jugos verdes (y no verdes) reci\u00e9n hechos, adem\u00e1s de WiFi gratis y un personal amable, \u00a1no querr\u00e1s irte con prisa! Green Shots tambi\u00e9n ofrece Green Detox, un programa de uno o tres d\u00edas que incluye seis bebidas prensadas en fr\u00edo diferentes durante todo el d\u00eda. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, comun\u00edquese con Green Shots en su <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/greenshotsbcn\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">p\u00e1gina de Facebook<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n:\u00a0<\/strong><em>C\/ Paris, 201 y Via Augusta 21<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><strong>Consejo: los superalimentos tienen dosis extragrandes de vitaminas y minerales que pueden ayudarnos a protegernos de enfermedades y vivir una vida m\u00e1s larga y saludable. Algunos ejemplos son el salm\u00f3n y los ar\u00e1ndanos. \u00a1Mmm!<\/strong><\/p>\n<h2><strong>4. Sesamo<\/strong><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12963\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Sesamo-Vegetarian.jpg\" alt=\"Sesamo Vegetarian\" width=\"325\" height=\"183\" \/>Para un restaurante vegetariano en Barcelona que es un poco m\u00e1s exclusivo, no busques m\u00e1s que S\u00e9samo. La comida es muy imaginativa y bien pensada, el jefe de cocina tambi\u00e9n habla ingl\u00e9s perfecto y puede ayudarte si no puedes decidir por ti mismo. Te recomendamos el men\u00fa degustaci\u00f3n de siete platos, que consiste b\u00e1sicamente en una serie de deliciosas tapas. El restaurante s\u00f3lo abre por la noche, pero eso lo hace bueno para una comida rom\u00e1ntica en Barcelona.<\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n:\u00a0<\/strong><em>Sant Antoni Abat, 52 Barcelona, Spain<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>5. Rasoterra\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Rasoterra-Barcelona.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-12966 alignright\" src=\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Rasoterra-Barcelona.jpg\" alt=\"Rasoterra Barcelona\" width=\"300\" height=\"206\" \/><\/a>Situado en el centro del Barrio G\u00f3tico se encuentra el muy popular Rasoterra. El restaurante vegano y vegetariano cultiva ellos mismos la mayor\u00eda de sus verduras de forma org\u00e1nica. Rasoterra ofrece una amplia variedad de tapas vegetarianas, adem\u00e1s de platos principales m\u00e1s grandes. El propietario del restaurante es uno de los fundadores del movimiento slow food en Barcelona, por lo que es f\u00e1cil ver por qu\u00e9 cada plato se presenta bellamente y con mimo. Los platos de tapas oscilan entre 3 y 8 \u20ac y los platos principales entre 7 y 10 \u20ac.<\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong> <em>Carrer del Palau, 5<\/em><\/p>\n<p><strong>Consejo: El movimiento Slow Food naci\u00f3 para combatir la comida r\u00e1pida. Su misi\u00f3n es proteger la biodiversidad en el suministro de alimentos del mundo, educar y promover a la poblaci\u00f3n sobre el sabor fresco y los productores locales.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde platos ecol\u00f3gicos hasta platos vegetarianos, desde jugos prensados en fr\u00edo hasta superalimentos, los tenemos todos cubiertos. Echa un vistazo a algunos de los mejores lugares para comer saludable en Barcelona.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22627,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,211,204],"tags":[3782,1199],"class_list":["post-61883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-inicio","category-vida-local","tag-comida-y-bebida-barcelona","tag-sitios-barcelona"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61883"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61884,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61883\/revisions\/61884"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}