![\"Caravan](\"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/caravan-made-barcelona-collage.jpg\" "\\"Caravan")
<\/a><\/h2>\nCaravan Made es un favorito entre los amantes de la comida callejera. Lleva en la escena de la comida callejera de Barcelona desde 2013 cuando dos j\u00f3venes emprendedores y “foodies” decidieron unir fuerzas y comprar una coqueta caravana de los a\u00f1os 70. Estos emprendedores son Javi y Silvia que no solo crearon Caravan Made sino que tambi\u00e9n son los chefs detr\u00e1s de las incre\u00edbles creaciones que se sirven en su food truck (caravana).<\/p>\n
Su fant\u00e1stico buen gusto se expresa desde la est\u00e9tica de cada creaci\u00f3n hasta las combinaciones de sabores que los convierten en un lugar de visita obligada en las mejores ferias y festivales gastron\u00f3micos de Barcelona. Aunque su carta cambia constantemente para ofrecer las mejores y m\u00e1s frescas opciones a sus clientes, sus s\u00e1ndwiches y hamburguesas son las opciones m\u00e1s populares de la carta. El bocadillo de boniato y la hamburguesa de cerdo al jengibre son algunas de las creaciones m\u00e1s famosas de Caravan Made.<\/p>\n
Festival: “Todos esos” que se celebran durante el mes de abril.<\/em><\/p>\n Y “Palo Alto market” el primer fin de semana de cada mes.<\/em><\/p>\n Direcci\u00f3n permanente: 08750 Molins de Rei<\/em><\/p>\n Bus: R1, R4<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Aunque Ca\u00f1a de Az\u00facar tiene una direcci\u00f3n fija, decidieron mostrar su cocina en la escena de la comida callejera. Ca\u00f1a de Az\u00facar naci\u00f3 tras un viaje a Venezuela de Adnaloy y Adriana Os\u00edo, dos hermanas que decidieron traer a Barcelona lo mejor de la cocina venezolana. Una receta que no debes dejar de probar es su arepa.<\/p>\n La mayor\u00eda de la gente est\u00e1 acostumbrada al concepto tradicional de arepa con queso, pero en Ca\u00f1a de Az\u00facar buscan elevar al m\u00e1ximo la cocina venezolana y aportar nuevas t\u00e9cnicas culinarias que creen variaciones para las recetas m\u00e1s tradicionales. \u00bfQu\u00e9 te parece una arepa crujiente, rellena de langosta flambeada con mantequilla noisette y ron Santa Teresa, salsa de Rosita de la Vera ahumada, carpaccio de aguacate, crujiente de tocino y jalape\u00f1o?<\/p>\n Festival: Palo Alto market (todos los fines de semana de cada mes)<\/em><\/p>\n Direcci\u00f3n permanente: Carrer de Muntaner, 69<\/em><\/p>\n Metro: L1, L2 (Universitat)<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Si buscas una opci\u00f3n vegetariana, Hummus Barcelona es el lugar ideal. Su aut\u00e9ntico hummus casero es el plato m\u00e1s popular de su carta, de ah\u00ed el nombre del restaurante. Pero lo que hace que los clientes vuelvan no es s\u00f3lo el delicioso hummus, sino tambi\u00e9n sus deliciosos falafel, pan de pita, ensaladas y muchos aderezos y combinaciones diferentes para su hummus. Puedes encontrarlos en su direcci\u00f3n permanente o en algunos festivales gastron\u00f3micos de la ciudad, y cuando los encuentres haznos un favor a todos y prueba sus incre\u00edbles combinaciones de hummus.<\/p>\n Festival: Palo Alto Market<\/em><\/p>\n Direcci\u00f3n permanente: Carrer de Val\u00e8ncia, 227<\/em><\/p>\n Metro: L2, L4, and L4 (Passeig de Gracia) \u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Te dar\u00e1s cuenta de que asistir a un festival gastron\u00f3mico te har\u00e1 sumergirte en la cultura de las diversas opciones culinarias del lugar en el que est\u00e9s de visita. Pero cuando est\u00e1s en una ciudad incre\u00edblemente diversa culturalmente como Barcelona, pasear entre food trucks te llevar\u00e1 a hacer un tour culinario internacional. Nuestra pr\u00f3xima parada es Per\u00fa, \u00bfo deber\u00eda decir Warike?<\/p>\n Warike es un proyecto de comida callejera creado por Roser Comellas y Jeff Espinoza, un chef peruano apasionado de la comida peruana. La palabra “warique” del vocabulario quechua designa un restaurante donde la comida se considera sagrada, y la ubicaci\u00f3n del restaurante est\u00e1 casi escondida. El chef Jeff y Roser cre\u00edan que Barcelona carec\u00eda de comida peruana, y decidieron difundir en Barcelona la incre\u00edble comida peruana a trav\u00e9s de sus deliciosas y aut\u00e9nticas recetas. Su misi\u00f3n es compartir los incre\u00edbles sabores peruanos con el p\u00fablico, \u00a1y lo hacen incre\u00edblemente bien! No te olvides de probar su incre\u00edble barbacoa peruana y sus hamburguesas combinadas con deliciosas especias y salsas que te har\u00e1n tan apasionado de la comida peruana como los creadores de Warike.<\/p>\n Festival: Eat Street (todos los meses del a\u00f1o – los d\u00edas pueden variar)<\/em><\/p>\n Direcci\u00f3n: Nau Bostik – Carrer Ferran Turn\u00e9 11<\/em><\/p>\n Metro: L1, L5, L9N, L10 (La Sagrera)\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Una palabra: \u00a1tacos! La Antigua de M\u00e9xico es una tortiller\u00eda que posee un food truck que recorre Barcelona trayendo tacos incre\u00edbles para sus clientes. Tienen una incre\u00edble variedad de tortillas que componen su carta. Aunque la base es la misma para todas ellas (harina de ma\u00edz), utilizan diferentes tipos de ma\u00edz e ingredientes que dan como resultado una hermosa gama de tortillas de diferentes colores. Adem\u00e1s, las combinaciones son deliciosas y todas las tortillas est\u00e1n hechas en casa con ingredientes frescos… \u00bfHace falta decir m\u00e1s?<\/p>\n Festival: Palo Alto Market\u00a0<\/em><\/p>\n Direcci\u00f3n: Carrer dels Pellaires, 30<\/em><\/p>\n Metro: L4 (Selva de Mar)\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n B\u00f3 de B es comida callejera en estado puro. Este peque\u00f1o “agujero en la pared” situado en uno de los pasillos de “El Barri G\u00f2tic” atrae a muchos locales y visitantes durante todo el a\u00f1o. Si visita el restaurante durante el verano, prep\u00e1rese para la posibilidad de encontrarse con una cola. Sin embargo, esta es una buena se\u00f1al; sus deliciosas y asequibles opciones merecen la pena la cola, que la mayor\u00eda de las veces se forma minutos antes de la 1 de la tarde, que es cuando abre el restaurante. El men\u00fa est\u00e1 repleto de deliciosos bocadillos y platos con ensaladas, carne, salsas y diferentes cereales; tambi\u00e9n hay opciones vegetarianas.<\/p>\n2. Ca\u00f1a de Az\u00facar \u00a0
<\/a><\/h2>\n3. Hummus Barcelona\u00a0
<\/a><\/h2>\n4. Warike\u00a0
<\/a><\/h2>\n5. La Antigua de M\u00e9xico\u00a0
<\/a><\/h2>\n6. B\u00f3 de B\u00a0
<\/a><\/h2>\n