{"id":41018,"date":"2015-06-27T09:00:59","date_gmt":"2015-06-27T07:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/la-horchata\/"},"modified":"2024-12-05T21:23:13","modified_gmt":"2024-12-05T20:23:13","slug":"la-horchata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/la-horchata\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 demonios es la horchata?"},"content":{"rendered":"

\"Horchata\"<\/a>En un d\u00eda caluroso, todos pueden tomar una copa. Ya sea tan simple como un vaso de agua helada o algo m\u00e1s extravagante como una Pi\u00f1a Colada. Recientemente, mientras resid\u00eda en Barcelona, cambi\u00e9 mi bebida favorita por una horchata. Tiene solo tres ingredientes simples que se mezclan perfectamente para crear un n\u00e9ctar tan dulce y delicioso.<\/p>\n

\u00bfEn que consiste?<\/h2>\n

La horchata est\u00e1 compuesta de agua, az\u00facar y nueces de tigre. Muchos de ustedes habr\u00e1n o\u00eddo hablar del agua y el az\u00facar, por lo que nos saltaremos esos dos … Por otro lado, se sabe mucho menos de Tigernuts.<\/p>\n

A pesar de lo que el nombre pueda hacerte creer, las nueces de tigre no son una nuez, sino un tipo de planta. Lo cual, como puede imaginar, no les impide ser menos saludables. Son un almid\u00f3n resistente, tienen grasas saludables y no contienen al\u00e9rgenos. Adem\u00e1s de esos beneficios, tienen vitaminas que reducen el colesterol y no contienen sodio. \u00a1Su cuerpo seguramente estar\u00eda feliz con usted despu\u00e9s de beber uno de estos!<\/p>\n

La horchata sabe dulce con un regusto ligeramente amargo. Tienen un sabor lechoso y a nuez (aunque no hay leche ni nueces en una horchata tradicional).<\/p>\n

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\u00bfDonde puedo conseguir uno?
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Como son tan deliciosos y populares, la horchata se puede comprar en una variedad de lugares diferentes, incluidos los supermercados. Sin embargo, hay tres lugares particulares en los que deber\u00edas estar atento si est\u00e1s buscando experimentar una aut\u00e9ntica horchata en Barcelona.<\/p>\n

\"Sivent<\/a><\/p>\n

1. Sirvent<\/strong><\/h2>\n

El escaparate original de Sirvent se encuentra en el Eixample. La misma tienda que abri\u00f3 en 1920 todav\u00eda existe hasta el d\u00eda de hoy. La raz\u00f3n por la que esta tienda contin\u00faa es porque saben c\u00f3mo preparar algunos de los mejores postres de la ciudad.<\/p>\n

Para avisarle, Sirvent casi siempre est\u00e1 lleno. Puede que tenga que esperar un poco, \u00a1pero definitivamente vale la pena! No hay mejor lugar para obtener una aut\u00e9ntica horchata en Barcelona. Tambi\u00e9n tienen otra ubicaci\u00f3n si quieres evitar la multitud.<\/p>\n

\"Lavalenciana\"<\/a><\/p>\n

Direcci\u00f3n: La tienda original est\u00e1 en Parlament, 56, mientras que la otra est\u00e1 en Balmes, 130.<\/em><\/p>\n

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2. La Valenciana<\/strong><\/h2>\n

Al igual que Sivent, Valenciana ha existido desde principios de 1900. Desde 1910, la familia Cort\u00e9s dirige esta maravillosa tienda. La Valenciana se enorgullece de mantener la tienda en la familia y, a su vez, tiene recetas familiares casi perfectas. Cuatro generaciones familiares se han encargado de hacer horchata aqu\u00ed.<\/p>\n

Direcci\u00f3n: Carrer d’Aribau, 16.<\/em><\/p>\n

\"horchataandtigernuts\"<\/a>3. El T\u00edo Che<\/strong><\/h2>\n

El T\u00edo Che es una visita obligada, no solo gracias al delicioso men\u00fa, sino tambi\u00e9n porque est\u00e1n en una ubicaci\u00f3n privilegiada. Est\u00e1n ubicados cerca de la playa, lo que lo convierte en una parada esencial despu\u00e9s de uno de esos largos d\u00edas calurosos en la hermosa playa de Barcelona. Adem\u00e1s de sus postres, tienen algunos de los mejores s\u00e1ndwiches de la zona si buscas un poco de sustancia para acompa\u00f1ar tu horchata.<\/p>\n

Direcci\u00f3n: Rambla del Poblenou, 44-46.<\/em><\/p>\n

\"horchataandtigernuts\"<\/a><\/p>\n

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Algunos datos interesantes
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    \n
  • Se origina en el antiguo Egipto.<\/li>\n
  • Tigernuts se derivan de la planta de Oriente Medio Chufa<\/li>\n
  • No da\u00f1a a quienes son intolerantes a la lactosa<\/li>\n
  • Sirve como un peque\u00f1o impulso de energ\u00eda.<\/li>\n
  • Prueba un ‘farton’ (pan dulce) junto a tu horchata y no te arrepentir\u00e1s<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Descubre por qu\u00e9 esta bebida tradicional deber\u00eda ser tu bebida favorita en un d\u00eda caluroso en Barcelona …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21878,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,211,206],"tags":[],"class_list":["post-41018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-inicio","category-tradiciones"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41019,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41018\/revisions\/41019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}