{"id":36944,"date":"2018-11-15T11:26:27","date_gmt":"2018-11-15T10:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/tres-sabrosos-platos-espanoles-para-cocinar-en-tu-apartamento-vacacional\/"},"modified":"2024-12-05T20:01:58","modified_gmt":"2024-12-05T19:01:58","slug":"tres-sabrosos-platos-espanoles-para-cocinar-en-tu-apartamento-vacacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/tres-sabrosos-platos-espanoles-para-cocinar-en-tu-apartamento-vacacional\/","title":{"rendered":"Tres Sabrosos Platos Espa\u00f1oles Para Cocinar En Tu Apartamento Vacacional"},"content":{"rendered":"

No hay duda de que la cocina espa\u00f1ola es una de las m\u00e1s deliciosas del mundo<\/strong>, y es cierto que mucha gente visita Barcelona y el resto de Espa\u00f1a \u00a1para probar la gastronom\u00eda m\u00e1s sabrosa de Europa! Si tienes pensado venir de vacaciones a Barcelona, cocinar en casa ser\u00eda seguramente lo \u00faltimo que te pasase por la cabeza, \u00a1pero a veces salir a comer todos los d\u00edas puede ser un poco aburrido! (por no hablar de super caro…).<\/p>\n

Hemos seleccionado tres recetas espa\u00f1olas tradicionales y sabrosas que puedes cocinar en tu propio apartamento AB<\/strong> durante tu estancia en Barcelona. Son simples, r\u00e1pidas y te har\u00e1n preguntarte \u00a1por qu\u00e9 saliste de tu apartamento para ir a un restaurante el primer d\u00eda!<\/p>\n

Como siempre, si pruebas de cocinar estas recetas, te invitamos a comentar en la parte inferior aqu\u00ed o en nuestra p\u00e1gina de Facebook<\/a>. \u00a1Buen Provecho!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Tortilla de Patatas Espa\u00f1ola S\u00faper Simple<\/h2>\n

La Tortilla Espa\u00f1ola<\/em>, o Tortilla de Patatas<\/em>, es una de las recetas m\u00e1s f\u00e1ciles y sabrosas, \u00a1algo sorprendente si nos fijamos en los pocos ingredientes que necesitar\u00e1s!<\/p>\n

Receta para 4 personas:<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Aceite de oliva<\/li>\n
  • 1 Cebolla<\/li>\n
  • 10 Huevos<\/li>\n
  • 4 Patatas grandes<\/li>\n
  • 1 Diente de ajo<\/li>\n
  • Sal y Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

    Instrucciones<\/strong><\/p>\n

    Pre-calienta el horno a baja temperatura\"tortilla<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Pela las patatas y troc\u00e9alas en cubitos del mismo tama\u00f1o<\/li>\n
    2. Pela la cebolla y c\u00f3rtala a tiras<\/li>\n
    3. Calienta una sart\u00e9n antiadherente con abundante aceite de oliva<\/li>\n
    4. Fr\u00ede las patatas durante unos 8 minutos<\/li>\n
    5. Mientras se cocinan las patatas, pela el ajo y machaca el diente con el dorso de un cuchillo para cortarlo en peque\u00f1os trozos<\/li>\n
    6. A\u00f1ade el ajo y la cebolla y fr\u00edelos hasta que est\u00e9n dorados<\/li>\n
    7. En una bol aparte, bate los huevos y condim\u00e9ntalos con sal y pimienta<\/li>\n
    8. Aboca la mezcla de huevo a la sart\u00e9n y as\u00e9gurate de que llegue a todas las esquinas esparci\u00e9ndola para cubrir todas las patatas<\/li>\n
    9. Fre\u00edr la tortilla de 15 a 20 minutos a fuego lento, usando una esp\u00e1tula para asegurarte de que no se pegue en la sart\u00e9n<\/li>\n
    10. A mitad de la cocci\u00f3n, gira la tortilla para que ambos lados est\u00e9n cocidos y dorados<\/li>\n
    11. Acaba la cocci\u00f3n metiendo la tortilla en el horno hasta que la mezcla de huevo haya desaparecido<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

      \u00bfM\u00e1s Paella, Por Favor?<\/h2>\n

      Hay distintos tipos, siendo la paella tradicional hecha con marisco. Pero tambi\u00e9n puedes hacer paella con chorizo, otros tipos de pescado o solo con verduras. Incluso puedes encontrar una paella negra hecha con tinta de calamar, \u00a1que le da al arroz un color oscuro espectacular!<\/p>\n

      Hemos elegido una receta sencilla de paella, dej\u00e1ndote mucho tiempo para explorar el resto de Barcelona y tal vez incluso \u00a1comparar tu paella con la paella de un restaurante tradicional espa\u00f1ol!<\/p>\n

      Receta para 4 personas:<\/p>\n

      Ingredientes<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 1 Cebolla<\/li>\n
      • 2 Dientes de ajo<\/li>\n
      • 300g Arroz para paella<\/li>\n
      • 1 Lata de tomates pelados<\/li>\n
      • 800ml Caldo de pollo caliente<\/li>\n
      • 400g de Pescado o Marisco (gambas, pulpo, calamar, mejillones, almejas…)<\/li>\n
      • Aceite de oliva<\/li>\n
      • 1 cucharada de paprika ahumada<\/li>\n
      • 1 cucharada de azafr\u00e1n<\/li>\n
      • Jugo de lim\u00f3n (para servir)<\/li>\n
      • Perejil picado (para servir)<\/li>\n<\/ul>\n

        Instrucciones<\/strong><\/p>\n

          \n
        1. \"paellaPica finamente la cebolla y el ajo, aplastando el diente con la parte posterior de un cuchillo para liberar el sabor<\/li>\n
        2. Calienta una sart\u00e9n grande con aceite de oliva y fr\u00ede la cebolla y el ajo.<\/li>\n
        3. Agrega la paprika, el romero\/tomillo y el arroz para paella.<\/li>\n
        4. Cocer durante 1 minuto.<\/li>\n
        5. Agrega los tomates pelados y el caldo de pollo caliente a la sart\u00e9n<\/li>\n
        6. Agrega el azafr\u00e1n y baja la temperatura<\/li>\n
        7. Cuece durante 18-20 minutos a fuego lento, removiendo ocasionalmente.<\/li>\n
        8. En los \u00faltimos 5 minutos, a\u00f1ade el pescado.<\/li>\n
        9. Cuando el arroz est\u00e9 casi cocido y todav\u00eda haya algo de l\u00edquido en la sart\u00e9n, la paella estar\u00e1 lista<\/li>\n
        10. Roc\u00eda con jugo de lim\u00f3n y agrega el perejil picado para servir<\/li>\n<\/ol>\n

          \u00a1Consejo de AB! \u00bfPor qu\u00e9 no a\u00f1adir chorizo \u200b\u200by\/o pollo a tu plato? Fr\u00edelos con el ajo y la cebolla en el paso 2 de la receta.<\/em><\/p>\n

           <\/p>\n

          Glorioso Gazpacho<\/h2>\n

          Es probable que hayas o\u00eddo hablar del gazpacho antes, pero \u00a1que no te enga\u00f1e su mala reputaci\u00f3n! El Gazpacho es saludable, delicioso y refrescante, \u00a1y lo puedes tomar en cualquiera de las 4 estaciones! Adem\u00e1s, AB te propone usar pan de unos d\u00edas para dar m\u00e1s sabor al Gazpacho…<\/p>\n

          Importante: necesitar\u00e1s una batidora para esta receta<\/p>\n

          Ingredientes<\/strong><\/p>\n

            \n
          • 1Kg de tomates maduros<\/li>\n
          • 1 pepino<\/li>\n
          • \u00bd pimiento verde<\/li>\n
          • 1 pan de baguette<\/li>\n
          • 1 diente de ajo<\/li>\n
          • Vinagre bals\u00e1mico<\/li>\n
          • Aceite de oliva<\/li>\n
          • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

            Instrucciones<\/strong><\/p>\n

            \"gazpacho\"<\/p>\n

              \n
            1. Quita la miga del pan de baguette y d\u00e9jala en un bol<\/li>\n
            2. A\u00f1ade una gotas de agua para humedecer la miga<\/li>\n
            3. Corta los tomates en cuartos, removiendo previamente el tallo<\/li>\n
            4. Trit\u00faralos en la licuadora: si no se acaba de triturar bien, c\u00f3rtalos en trozos m\u00e1s peque\u00f1os<\/li>\n
            5. Pela el pepino y c\u00f3rtalo en trozos peque\u00f1os junto con el pimiento verde<\/li>\n
            6. A\u00f1ade el pepino y el pimiento verde a los tomates, y trit\u00faralo bien<\/li>\n
            7. Machaca el ajo con el dorso de un cuchillo y c\u00f3rtalo en trozos peque\u00f1os. A\u00f1\u00e1delo al pan remojado junto con la sal, el aceite de oliva y el vinagre bals\u00e1mico<\/li>\n
            8. Mezcla todos los ingredientes<\/li>\n
            9. En un taz\u00f3n aparte, cuela y tamiza la mezcla con una cuchara<\/li>\n
            10. Para cambiar la consistencia de la mezcla, puedes a\u00f1adirle un poco de aceite o agua<\/li>\n
            11. Pon el gazpacho a la nevera y d\u00e9jalo durante unas dos horas<\/li>\n
            12. Sirve con piment\u00f3n fresco y rodajas de pepino<\/li>\n<\/ol>\n

               <\/p>\n

               <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              \u00bfEst\u00e1s hartx de comer fuera? \u00bfQuieres ahorrar dinero durante tu estancia en Barcelona? Hemos elegido tres recetas espa\u00f1olas sencillas para preparar un delicioso banquete en tu propio apartamento vacacional AB.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36909,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,211,192],"tags":[3782,1877],"class_list":["post-36944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-inicio","category-que-hacer","tag-comida-y-bebida-barcelona","tag-cultura-barcelona"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36944"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36945,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36944\/revisions\/36945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}