Las pastelerías de Barcelona son realmente paradisíacas, y quienes se enfrentan a problemas relacionados con el gluten, ya sea por alergia, intolerancia o simplemente por preferencia personal, pueden disfrutar a fondo de deliciosos manjares horneados gracias a la abundancia de pastelerías sin gluten en la ciudad.
Exploremos nuestras panaderías favoritas aptas para celíacos en Barcelona.
1. Jansana
Situada en el encantador barrio del Eixample, te espera la pintoresca panadería Jansana. Este paraíso sin gluten abrió sus puertas por primera vez en 2015 y fue una de las primeras panaderías de Barcelona dedicada exclusivamente a ofrecer delicias horneadas sin gluten.
Dentro de sus confines, los clientes pueden saborear una deliciosa variedad de magdalenas, cruasanes, empanadas y un surtido de panes sin gluten. Jansana se distingue no sólo por su amplia oferta sin gluten, sino también por el excepcional mantenimiento del sabor y el gusto evidente en cada creación.
Este entrañable establecimiento se adapta además a preferencias dietéticas específicas, ya que muchos de sus deliciosos productos también están disponibles sin lactosa, lo que garantiza una experiencia inclusiva para todos los visitantes.
Dirección: C/ de Balmes, 106, L’Eixample, 08008 Barcelona
2. Gluten Tag!
Gluten Tag atrae a los visitantes con su delicioso encanto y se trata de una panadería dedicada exclusivamente a la elaboración de pan 100% sin gluten. Con el objetivo de satisfacer las necesidades de los celíacos y otros alérgenos e intolerancias, este establecimiento está redefiniendo los estándares de la panadería.
Tanto si te apetece pan, bollería, magdalenas o pasteles, Gluten Tag te garantiza una deliciosa selección que se adapta a diversos gustos y preferencias dietéticas. Además, esta panadería está profundamente comprometida con la responsabilidad medioambiental y promueve activamente la sostenibilidad incorporando materiales reciclables siempre que es posible.
Dirección: Travessera de Gràcia, 173, Gràcia, 08012 Barcelona
3. Cøliaki
Cøliaki surge como un paraíso para quienes adoptan un estilo de vida sin gluten. Este establecimiento, que funciona como pastelería, panadería y cafetería, es el lugar perfecto para comer algo. Aquí, los clientes pueden disfrutar de una amplia gama de delicias, todas cuidadosamente elaboradas para garantizar una deliciosa experiencia sin gluten.
El tentador menú cuenta con una gran variedad de productos, como tartas de red velvet, sabrosas tartas de limón, croissants hojaldrados y deliciosas galletas. Todas las delicias están meticulosamente elaboradas sin gluten y adaptadas a otros alérgenos, por lo que es un destino digno de mención para todo el mundo.
Dirección: C/ de Balmes, 217, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona
4. Casa Lupita
Casa Lupita, una apreciada panadería sin gluten de Barcelona, presenta un notable surtido de delicias para sus visitantes. Desde una gran variedad de magdalenas, galletas y panes hasta alternativas únicas como quiches, bollos y premezclas, Casa Lupita se compromete de todo corazón a ofrecer opciones deliciosas para las personas que siguen un estilo de vida sin gluten.
La actitud integradora de la panadería se extiende también a otras preferencias dietéticas, ya que la carta incluye productos veganos y una variedad de dulces elaborados sin azúcar. Aquí, las personas con diversas necesidades dietéticas pueden disfrutar de sus delicias horneadas favoritas con la confianza de que se ha dado prioridad a sus alérgenos.
Dirección: Carrer del Coronel Sanfeliu, 10, bajos, Sant Martí, 08018 Barcelona
5. Glutery
Inspirados por la falta de opciones sin gluten disponibles en la escena culinaria de Barcelona, Regina y José se embarcaron en la creación de Glutery. En 2022, abrieron con orgullo su primera tienda, decididos a llenar el vacío en el mercado y proporcionar un refugio inclusivo donde las personas que se enfrentan a problemas dietéticos relacionados con el gluten pudieran disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica.
Glutery se enorgullece de presentar una deliciosa variedad de focaccias, pasteles, quiches, empanadas y panes, todos meticulosamente elaborados sin gluten. La amplia gama de productos de panadería refleja el compromiso de la panadería de dar prioridad a las necesidades de los visitantes, garantizando que sus preferencias dietéticas no sólo se reconocen, sino que también se atienden en un espacio seguro.
Dirección: Carrer del Torrent de l’Olla, 85, Gràcia, 08012 Barcelona
6. La Consciente
La Consciente, situada en el Eixample, es una panadería muy conocida por su deliciosa variedad de delicias veganas y sin gluten. Desde donuts y panes hasta bagels y pasteles, La Consciente se asegura de que los visitantes encuentren algo que satisfaga sus papilas gustativas.
La misión principal de esta panadería es demostrar que los alimentos sanos, sostenibles y respetuosos con las alergias pueden seguir siendo absolutamente sensacionales. Ofrecer una amplia gama de productos horneados sin azúcares refinados, aditivos ni productos de origen animal no solo es inspirador, sino también un testimonio de su compromiso con una alimentación sana y consciente. Cuando visites este lugar, prueba su café especial, ¡es increíble!
Dirección: C. de Viladomat, 134, L’Eixample, 08015 Barcelona
Tanto si evitas el gluten por alergias como si simplemente buscas un capricho delicioso y saludable, ya conoces las seis mejores pastelerías sin gluten para explorar durante tu próximo viaje a Barcelona.
