Pasar el invierno en Barcelona trae consigo un montón de emocionantes tradiciones por descubrir. Conocerás el Caga Tió y el Caganer, y podrás probar los deliciosos manjares en las ferias navideñas de Barcelona. Sin embargo, puede que estés buscando un lugar donde disfrutar del vino caliente, así que hemos buscado los mejores lugares donde encontrar vino caliente en Barcelona.
Una tradición que no puede faltar en Navidad
Si no estás familiarizado con el vino caliente, se trata de un vino especiado, normalmente elaborado con vino tinto y diversas especias, a veces pasas, que se sirve caliente o templado. Esta bebida tradicional se encuentra sobre todo en Navidad. Los lugares más habituales son los mercados navideños de Alemania, Suiza, Croacia, Escandinavia y muchos otros países europeos.
Su origen se remonta al siglo II, cuando fue creado por los romanos, que calentaban vino para defender sus cuerpos de los fríos inviernos. Al conquistar gran parte de Europa, su afición por el vino caliente se extendió por todo su imperio y las regiones con las que comerciaban, llevándolo hasta el Rin, el Danubio y la frontera escocesa. Con el tiempo, los victorianos lo convirtieron en parte de las fiestas navideñas en Europa. Los tipos más famosos de vino caliente son el «Glühwein», que data de 1420 y se sirve sobre todo en los mercados navideños alemanes, y el «glögg», famoso en Escandinavia. El Glühwein suele prepararse con vino tinto y el glögg nórdico, con Korn o vodka. Ambos se condimentan con canela en rama, clavo, anís estrellado, jengibre y cardamomo.
Lugares de Barcelona con vino caliente
Los mercados navideños de Barcelona tienen su propio encanto, con muchos puestos y vendedores artesanales que venden sus productos hechos a mano. No tienen el aire típico de otros mercados navideños europeos, pero se disfruta de su autenticidad. Sin embargo, la mayoría de los mercados navideños no suelen servir vino caliente. Pero esto no debería impedirte visitar los mercados navideños de Barcelona, ya que siempre hay posibilidades de encontrar vino caliente.
Feria de Navidad de Port Vell
El mercado de Navidad de Port Vell suele tener uno o dos puestos que venden vino caliente, pero aunque no encuentres ninguno, el ambiente del mercado lo compensa. El mercado cuenta con el árbol de Navidad más alto de Cataluña, con 31 metros, e incluso tienen una pista de hielo que está abierta hasta el 6 de enero, donde se puede disfrutar de un día emocionante y divertido con la familia o los amigos.
Nimura por Raima
Si estás en Barcelona y buscas un lugar festivo donde disfrutar de un Glühwein (vino caliente) estas fiestas, no busques más: Nimura by Raima. Situado dentro de RAIMA, la mayor papelería de Europa, este local único ofrece una experiencia navideña mágica. Conocido por su impresionante diseño y su amplia gama de talleres creativos, Nimura sumerge a los visitantes en el espíritu de la temporada. Ya sea degustando su aromático vino caliente o participando en uno de sus talleres festivos, Nimura by Raima es el lugar perfecto para celebrar las fiestas y sentir la magia de la Navidad en el corazón de Barcelona.
Bares en Barcelona con vino caliente
Aunque los mercados navideños no siempre ofrecen vino caliente, hay algunos bares en Barcelona que pueden satisfacer tu antojo de esta bebida festiva. Estos son los que hemos encontrado:
Chill Bar
Chill Bar está situado junto a la obra maestra de Gaudí, la Sagrada Familia. Aunque el famoso monumento está siempre lleno de turistas, el bar es un refugio de las masas. Podrás disfrutar de sus tapas favoritas y de una amplia gama de platos de alta calidad y de elaboración propia. El ambiente acogedor, agradable y multicultural ofrece un lugar perfecto, si estás visitando la feria de Navidad en la Sagrada Familia. Huye del frío y completa la experiencia con el sabor de un delicioso vino caliente.
Dirección: Carrer Provença, 424, L’Eixample, 08025, Barcelona, España
Devils Kitchen
A tres minutos a pie de Plaza España se encuentra este bar alemán de Barcelona. Sirven cocina típicamente alemana, como Schnitzel y Bratwurst y casi cualquier otro plato alemán que se te ocurra. En este pintoresco bar, puedes disfrutar de una buena cerveza de barril, mientras ves la Bundesliga y disfrutas de un poco de ambiente alemán. Para incorporar aún más las tradiciones invernales alemanas en Barcelona, ofrecen el tradicional Glühwein alemán en invierno.
Dirección: Carretera de la Bordeta 52, Sants-Montjuic, 08014, Barcelona, España
Bodega del Born
Situado en El Born, el encantador barrio antiguo de Barcelona, la Bodega del Born es otro bar que ofrece vino caliente en invierno. Puedes elegir si disfrutarlo en el propio bar vibrante y experimentar la encantadora decoración y el ambiente acogedor, pero también ofrecen comida para llevar, lo que lo convierte en la opción ideal, si quieres pasear por las hermosas y estrechas calles y ver las luces de Navidad esparcidas por el casco antiguo de Barcelona, la experiencia navideña perfecta.
Dirección: Carrer dels Mirallers 14, Ciutat Vella, 08003, Barcelona, España
Las Vermudas
Si buscas una variante española de esta bebida, visita Las Vermudas. Han sido elegidos el mejor bar de vermuts de Barcelona y tienen su propio vermut de Navidad, que lleva turrón, almendras, canela, jengibre, clavo, manzana verde y pasas. Al igual que el vino caliente original, se calienta y se sirve caliente, entre unos 60-70 grados. Una buena alternativa si quieres disfrutar de algo parecido al vino caliente, pero conservando el encanto español.
Dirección: Carrer del Robí 32, Gràcia, 08024, Barcelona, España
Sentir la Navidad en casa
Puede ser bastante difícil encontrar vino caliente en Barcelona, pero aún así, si quieres disfrutar de la sensación festiva de beber una bebida caliente y deliciosa en una noche fría, ¡hemos buscado una buena receta, para que puedas hacer tu propia variación de la bebida tradicional!
Aunque no hay mejor sensación que beber vino caliente en un mercado navideño y entrar en calor mientras paseas por los puestos, es una bebida muy fácil de preparar por uno mismo y sólo necesitas 5 minutos para prepararlo. Especialmente en invierno, es la bebida perfecta para una cita romántica por la noche e incluso para grandes fiestas navideñas. Sólo necesitas un hornillo o una olla de cocción lenta. La ventaja de preparar tu propio vino caliente es que puedes personalizarlo totalmente con tus especias y licores favoritos. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- Vino: No hace falta un vino caro, basta con un vino embotellado de gama media. Puedes elegir vino tinto o blanco a tu gusto, lo mejor sería uno afrutado y con cuerpo, para que aguante el calor.
- Tu licor favorito: Si quieres darle un poco más de vida a tu vino caliente, puedes añadirle un chorrito de licor. El brandy, el ron o el amaretto son los mejores.
- Naranjas frescas: Para evitar el amargor, es mejor pelar las naranjas.
- Canela: Puedes utilizar canela en rama o canela molida, pero la canela en rama es una decoración estupenda para el vino caliente.
- Especias: Normalmente anís estrellado, clavo y cardamomo y jengibre, pero puedes añadir especias a tu gusto.
- Edulcorante: El vino caliente ya es bastante dulce, pero para paladares especialmente golosos puedes añadir un edulcorante como azúcar, miel o sirope de arce.
Pasos:
- Se mezclan todos los ingredientes en un cazo y se remueven.
- Caliéntalo hasta que el vino llegue a hervir a fuego lento. Es importante evitar que burbujee, para que el vino no se evapore.
- Reduce el fuego a bajo y deja que el vino cueza a fuego lento durante al menos 15 minutos y hasta 3 horas.
- Con un colador de malla fina, retirar y desechar las rodajas de naranja, los clavos, las ramas de canela, el anís estrellado y el jengibre.
- Sírvelo caliente y adórnalo con tus ingredientes favoritos.
- ¡DISFRUTA! Y ¡Feliz Navidad!
El vino caliente es una bebida perfecta para disfrutar en invierno y te pone inmediatamente en ambiente navideño. Así que, ¿qué te impide invitar a tus amigos y familiares y celebrar tu propia velada navideña con un delicioso vino caliente o pasear por las iluminadas calles de Barcelona en busca de la tradicional bebida festiva?
