Ahora que se acerca el comienzo del verano y el calor llega a Barcelona, es una buena idea tomar un helado.
Barcelona está llena de heladerías y puestos de helados italianos, así que para ayudarte a elegir, ¡hemos hecho una selección de las mejores heladerías italianas de la capital catalana!
Gelaaatti Di Marco
En Gelaaati, la elaboración de los helados está supervisada por el maestro heladero Marco Di Consiglio, con más de 20 años de experiencia y una gran pasión por la heladería tradicional y artesanal.
En 2006, Marco y su socia Dana Di Consiglio abrieron su propia heladería en Barcelona, Gelaaati Di Marco, donde elaboran helados artesanales italianos tradicionales, así como sabores más modernos, creativos y sorprendentes.
Después, en 2014, Gelaaati Di Marco entró en el ranking de las 50 mejores heladerías del mundo según «Dissapore» y, en 2015, recibió el certificado «Eccellenze Italiane».
En Gelaaati te ofrecerán una amplia variedad de productos para satisfacer todas tus necesidades. Helados elaborados con productos ecológicos, sin gluten o sin lactosa. También tienen una variedad de productos aptos para veganos. Sus helados son muy saludables y fáciles de digerir ya que son bajos en grasa y no contienen conservantes ni grasas vegetales hidrogenadas.
Insisten en la tradición y la calidad de sus productos, utilizando los mejores ingredientes de Italia: Avellana del Piamonte IGP, pistacho siciliano (Bronte), cacao aromático, Marsala siciliano, así como ingredientes nacionales como melocotón de Ordall, cava de Gramona, leche fresca de granjas catalanas, etc.
Puedes degustar sus helados en la tienda, en cucuruchos o tarrinas, ¡pero también puedes llevarte tus helados a casa en envases especialmente diseñados para conservarlos en perfecto estado durante varios días!
Dirección: Carrer de la Llibreteria, 7, 08002 Barcelona
Horario de apertura: De lunes a viernes de 12 a 24 horas y fines de semana de 11:00 a 24:00 horas
Gocce di Latte
Gocce di latte es otro ejemplo del dominio italiano sobre las heladerías de Barcelona que nos hace sentir envidia y eterno agradecimiento a la vez. En este acogedor espacio se puede contemplar a través de un cristal, el proceso artesanal de elaboración de helados y pasteles.
Mateo and Rita opened Gocce di Latte in 2012, and in addition to the tradition of Italian excellence they bring an original and popular repertoire of flavours: turmeric, mandarin and rosemary, or cardamom and dates, for example. So precise are their creations that a bartender at a five-star hotel confessed that he was inspired by their ice creams to combine flavours in his cocktails. Mateo y Rita abrieron Gocce di Latte en 2012, y además de la tradición de la excelencia italiana aportan un original y popular repertorio de sabores: cúrcuma, mandarina y romero, o cardamomo y dátiles, por ejemplo. Tan precisas son sus creaciones que un barman de un hotel de cinco estrellas confesó que se inspiró en sus helados para combinar sabores en sus cócteles.
Dirección: Pla de Palau, 4 Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera Barcelona 08002
Horario de apertura: 12pm- 12am todos los días
OGGI
Esta impresionante heladería ofrece 25 sabores diferentes de helado artesanal. Alessadro Gaetano, socio de OGGI (Officina Gelato Gusto Italiano) abrió su primer espacio fuera de Italia, en Barcelona, y se enorgullece de hacerlo todo él mismo desde cero, sin utilizar pasta ni ingredientes ya preparados.
La oferta de helados es de sabores refrescantes, como el de hinojo silvestre, la menta o la albahaca -un clásico siciliano-, que atraerá a los paladares más exigentes.
Si todavía no estás convencido, tienes que saber que OGGI es proveedor oficial de los eventos de la Santa Sede del Vaticano.
Dirección: Comtal, 15 Barri Gòtic Barcelona 08002
Horario de apertura: 11am- 10:30pm entre semana, viernes y sábados 11am- 12am, domingos 11:30pm-10:30pm
Badiani
La marca florentina, fundada en 1932, es una de las tiendas artesanales más famosas de Italia. Su tienda en la capital catalana es la primera Badiani que se abre en el país, tras el establecimiento en Londres.
La primera tienda Badiani se abrió en el centro de Florencia en 1932. Tras una larga carrera en el negocio del helado, Idilio Badiani pasó el testigo a Orazio Pomposi y a sus dos hijos, Paolo y Patrizio.
El Gelato Badiani se elabora según la más antigua tradición italiana, teniendo en cuenta las tendencias culinarias modernas, y sus ingredientes son de calidad y de temporada, y están cuidadosamente seleccionados. Sólo utilizan técnicas artesanales. En el laboratorio de creación no hay lugar para los aromatizantes ni los aditivos.
Su equipo de heladeros artesanos, bajo la dirección del galardonado maestro heladero Paolo Pomposi, trabaja incansablemente para crear sabores juguetones que tentarán tu paladar y alegrarán tu día.
Dirección: 232 Calle de Rossello (near Passeig de Gracia)
Horario de apertura: Entre semana de 10:00 a 22:00, viernes y sábados de 10:00 a 12:00
DeLaCrem
DelaCrem es una heladería artesanal con una filosofía propia: crean cada uno de sus helados siguiendo estrictas normas artesanales. Los pilares fundamentales son la producción diaria y la meticulosa selección de los ingredientes para garantizar la máxima calidad del producto final.
En definitiva, el propietario Massimo Pignata y su equipo demuestran pura pasión por hacer sus helados a mano, sin prisa pero sin pausa, y con orgullo.
Además, durante el proceso de producción, sólo utilizan productos sin gluten, por lo que todos los sabores son aptos para celíacos, y sus sorbetes de fruta fresca no contienen ningún derivado de origen animal, por lo que son ideales para los veganos. Y lo mejor de todo es que todos sus helados son bajos en grasa, ¡así que no hay excusa para no probarlos!
Ubicaciones:
- DelaCrem Granados: Enric Granados 15, 08007 Barcelona
- Obrador DelaCrem: Passeig de Sant Joan, 59, 08009 Barcelona
Horario de apertura: Lunes y martes de 9:30 a 21:30, de miércoles a viernes de 9:30 a 12:00, sábados y domingos de 10:00 a 12:00
Parallelo Gelato
En Parallelo, la artesanía, la proximidad y la estacionalidad son prioridades, y utilizan los mejores productos locales para elaborar helados que evocan las sensaciones de cada estación.
Matteo, Marco y Francesco son artesanos en el sentido estricto y tradicional de la palabra; no utilizan ningún producto procesado, incluso la pasta de avellana la hacen ellos mismos. Utilizan los mejores productos locales que tienen a mano, como las avellanas de Reus y los pistachos de Lleida.
Tanto si buscas sabores y texturas experimentales e inusuales, como los grandes clásicos, no te decepcionarán.
Ubicación: Carrer de Sèneca, 18, 08006 Barcelona
Horario de apertura: 12pm- 10pm todos los días excepto los viernes y sábados que son de 12pm-12am
Cosi Duci
Pide tu helado con una dosis de felicidad cuando pidas un típico helado artesanal siciliano en Cosi Duci. Sus propietarios, Fabio Pitrola y Laura Alaimo, dicen que por su generosidad, sirven sus porciones en palas, no en cucharadas. También optan por sabores fuertes con mucha sustancia.
Además de los helados, han reservado un espacio entre sus pozzetti para su excepcional «granita», un sorbete mucho más fino y sólido que el típico granizado líquido. De limón, pistacho, almendra, chocolate o café, se puede tomar en un vaso de té frío (¡un refresco de muerte!) o devorarlo con un delicioso y aromático bollo siciliano, el clásico desayuno de Sicilia.
Alaban el trabajo de su heladero toscano, Samuele Querciola, que elabora todos los helados a diario y destaca por sus variedades veganas y sabores cítricos como el limón y la albahaca.
Cosi Duci lleva un tiempo en Barcelona, aunque su antigua heladería estuvo cerrada temporalmente mientras montaban una nueva y mejorada que abrirá dentro de dos semanas, a mediados de mayo de 2022 (así que estate atento).
Dirección: Carrer de Pujades, 244, Barcelona
Lunes y martes: 8am-11pm y de miércoles a domingo: 12pm – 11pm
Gelatomania
Gelatomania abrió sus puertas en Barcelona en 2012. La vida de su propietaria, Roberta Bernasconi, en el sector de los helados tiene una gran historia. Originaria de Lombardía, su padre abrió su Gelatomania en Milán en 1984.
En Gelatomania los helados son fantásticos, tanto si se opta por uno de los sabores clásicos (hay hasta 25) como por creaciones que se le ocurren a Roberta, como la crema de mascarpone con manzana. Sin caer en lo pretencioso, asegura tener la clave de un buen helado: un buen producto y el equilibrio entre grasa, azúcar y aire. Su obrador está a la vista de los clientes, y los precios son aptos para todos.
Ubicación: Avinguda Mistral, 64 Sant Antoni Barcelona
Horario de apertura: De lunes a jueves, de 13:00 a 21:30, viernes de 12:00 a 22:30, domingo de 12:00 a 21:30
Si quieres leer más sobre las mejores heladerías de Barcelona, ¡consulta nuestro blog!
Leave a Reply