Si hay una categoría de comida que domina actualmente el mundo, la comida callejera debería considerarse una de las ganadoras. Barcelona no sólo se ha subido al carro, sino que también destaca por ofrecer deliciosas opciones culinarias de comida callejera a sus clientes. Cuando esté en Barcelona, estos son los nombres que debe buscar si quiere experimentar la fantástica comida callejera española:
1. Caravan Made 
Caravan Made es un favorito entre los amantes de la comida callejera. Lleva en la escena de la comida callejera de Barcelona desde 2013 cuando dos jóvenes emprendedores y «foodies» decidieron unir fuerzas y comprar una coqueta caravana de los años 70. Estos emprendedores son Javi y Silvia que no solo crearon Caravan Made sino que también son los chefs detrás de las increíbles creaciones que se sirven en su food truck (caravana).
Su fantástico buen gusto se expresa desde la estética de cada creación hasta las combinaciones de sabores que los convierten en un lugar de visita obligada en las mejores ferias y festivales gastronómicos de Barcelona. Aunque su carta cambia constantemente para ofrecer las mejores y más frescas opciones a sus clientes, sus sándwiches y hamburguesas son las opciones más populares de la carta. El bocadillo de boniato y la hamburguesa de cerdo al jengibre son algunas de las creaciones más famosas de Caravan Made.
Festival: «Todos esos» que se celebran durante el mes de abril.
Y «Palo Alto market» el primer fin de semana de cada mes.
Dirección permanente: 08750 Molins de Rei
Bus: R1, R4
2. Caña de Azúcar 
Aunque Caña de Azúcar tiene una dirección fija, decidieron mostrar su cocina en la escena de la comida callejera. Caña de Azúcar nació tras un viaje a Venezuela de Adnaloy y Adriana Osío, dos hermanas que decidieron traer a Barcelona lo mejor de la cocina venezolana. Una receta que no debes dejar de probar es su arepa.
La mayoría de la gente está acostumbrada al concepto tradicional de arepa con queso, pero en Caña de Azúcar buscan elevar al máximo la cocina venezolana y aportar nuevas técnicas culinarias que creen variaciones para las recetas más tradicionales. ¿Qué te parece una arepa crujiente, rellena de langosta flambeada con mantequilla noisette y ron Santa Teresa, salsa de Rosita de la Vera ahumada, carpaccio de aguacate, crujiente de tocino y jalapeño?
Festival: Palo Alto market (todos los fines de semana de cada mes)
Dirección permanente: Carrer de Muntaner, 69
Metro: L1, L2 (Universitat)
3. Hummus Barcelona 
Si buscas una opción vegetariana, Hummus Barcelona es el lugar ideal. Su auténtico hummus casero es el plato más popular de su carta, de ahí el nombre del restaurante. Pero lo que hace que los clientes vuelvan no es sólo el delicioso hummus, sino también sus deliciosos falafel, pan de pita, ensaladas y muchos aderezos y combinaciones diferentes para su hummus. Puedes encontrarlos en su dirección permanente o en algunos festivales gastronómicos de la ciudad, y cuando los encuentres haznos un favor a todos y prueba sus increíbles combinaciones de hummus.
Festival: Palo Alto Market
Dirección permanente: Carrer de València, 227
Metro: L2, L4, and L4 (Passeig de Gracia)
4. Warike 
Te darás cuenta de que asistir a un festival gastronómico te hará sumergirte en la cultura de las diversas opciones culinarias del lugar en el que estés de visita. Pero cuando estás en una ciudad increíblemente diversa culturalmente como Barcelona, pasear entre food trucks te llevará a hacer un tour culinario internacional. Nuestra próxima parada es Perú, ¿o debería decir Warike?
Warike es un proyecto de comida callejera creado por Roser Comellas y Jeff Espinoza, un chef peruano apasionado de la comida peruana. La palabra «warique» del vocabulario quechua designa un restaurante donde la comida se considera sagrada, y la ubicación del restaurante está casi escondida. El chef Jeff y Roser creían que Barcelona carecía de comida peruana, y decidieron difundir en Barcelona la increíble comida peruana a través de sus deliciosas y auténticas recetas. Su misión es compartir los increíbles sabores peruanos con el público, ¡y lo hacen increíblemente bien! No te olvides de probar su increíble barbacoa peruana y sus hamburguesas combinadas con deliciosas especias y salsas que te harán tan apasionado de la comida peruana como los creadores de Warike.
Festival: Eat Street (todos los meses del año – los días pueden variar)
Dirección: Nau Bostik – Carrer Ferran Turné 11
Metro: L1, L5, L9N, L10 (La Sagrera)
5. La Antigua de México 
Una palabra: ¡tacos! La Antigua de México es una tortillería que posee un food truck que recorre Barcelona trayendo tacos increíbles para sus clientes. Tienen una increíble variedad de tortillas que componen su carta. Aunque la base es la misma para todas ellas (harina de maíz), utilizan diferentes tipos de maíz e ingredientes que dan como resultado una hermosa gama de tortillas de diferentes colores. Además, las combinaciones son deliciosas y todas las tortillas están hechas en casa con ingredientes frescos… ¿Hace falta decir más?
Festival: Palo Alto Market
Dirección: Carrer dels Pellaires, 30
Metro: L4 (Selva de Mar)
6. Bó de B 
Bó de B es comida callejera en estado puro. Este pequeño «agujero en la pared» situado en uno de los pasillos de «El Barri Gòtic» atrae a muchos locales y visitantes durante todo el año. Si visita el restaurante durante el verano, prepárese para la posibilidad de encontrarse con una cola. Sin embargo, esta es una buena señal; sus deliciosas y asequibles opciones merecen la pena la cola, que la mayoría de las veces se forma minutos antes de la 1 de la tarde, que es cuando abre el restaurante. El menú está repleto de deliciosos bocadillos y platos con ensaladas, carne, salsas y diferentes cereales; también hay opciones vegetarianas.
Dirección: Carrer de la Fusteria, 14
Metro: L4 (Barceloneta, Jaume I)
7. La Cherry Coffee 
¿Quién dijo que el café no podía considerarse comida callejera? La Cherry Coffee recorre Barcelona visitando festivales gastronómicos y llevando café recién hecho a sus clientes. Están especializados en diferentes tipos de infusiones y combinaciones de café. Sus cafés con leche son fantásticos, al igual que sus bocadillos y pasteles.
Festival: Eat Street
Dirección: Nau Bostik – Carrer Ferran Turné 11
Metro: L1, L5, L9N, L10 (La Sagrera)
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