{"id":33508,"date":"2018-01-08T17:02:02","date_gmt":"2018-01-08T16:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/besten-katalanischen-desserts\/"},"modified":"2024-12-05T19:15:55","modified_gmt":"2024-12-05T18:15:55","slug":"besten-katalanischen-desserts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/besten-katalanischen-desserts\/","title":{"rendered":"Die f\u00fcnf besten katalanischen Desserts und S\u00fc\u00dfigkeiten"},"content":{"rendered":"

Barcelonas Gastronomieszene ist bekannt f\u00fcr Tapas, Fideu\u00e0 und Paella, aber was ist schon ein gutes Essen ohne ein noch leckereres Dessert? Barcelona zu erkunden, kann n\u00e4mlich eine ganz sch\u00f6n anstrengende Aufgabe sein \u2013 die Museen und vielen Gesch\u00e4ften zu erkunden und nat\u00fcrlich den Strand und Outdoor-Aktivit\u00e4ten zu genie\u00dfen. F\u00fcr all diesen Spa\u00df ben\u00f6tigt man viel Energie. Hier ist unsere Top-Auswahl an katalanischen Desserts, sodass alle Naschkatzen w\u00e4hrend ihres Aufenthalts in der Stadt verw\u00f6hnet werden k\u00f6nnen!<\/p>\n

\"Crema<\/strong><\/p>\n

Crema Catalana<\/strong> ist ein besonders beliebter spanischer Nachtisch. Wenn du schon mal Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e in Frankreich probiert hast,\u00a0 wei\u00dft du schon, was dich erwartet. Crema Catalana<\/em> besteht in erster Linie aus Vanillepudding und wird dann mit karamellisiertem Zucker gekr\u00f6nt. Aber im Gegensatz zur Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e ist die Crema Catalana<\/em> nicht gebacken, sondern man l\u00e4sst sie ruhen bevor man sie mit Zimt und Zitronenschale aromatisiert. Dieses Gericht kann zu jeder Jahreszeit genossen werden, ist aber besonders beliebt am Feiertag San Jos\u00e9, der am 19. M\u00e4rz zum Gedenken an Josef, den Vater des Jesukindes, gefeiert wird.<\/p>\n

Xocolata amb Melindros<\/strong> ist die perfekte Leckerei f\u00fcr jeden kalten Wintertag. Melindros<\/em>, auf Katalanisch “Damenfinger”, werden auch als schwammige, gezuckerte Kekse bezeichnet, die den Biskotten im Tiramisu \u00e4hneln. F\u00fcr dieses Gericht werden die Melindros<\/em> in einen dampfenden Topf mit hei\u00dfer Schokolade getaucht und gerne als s\u00fc\u00dfen und k\u00f6stlichen Nachtisch serviert. Nicht zu verwechseln sind die Melindros<\/em> jedoch mit Xurros<\/em> (Churros), welche ebenfalls eine leckere Alternative zu den Melindros<\/em> darstellen \u2013 eigentlich kann man mit beiden Optionen nichts falsch machen!<\/p>\n

Die urspr\u00fcnglich aus Girona stammenden Xuixos<\/strong> sind frittierte, mit Zucker \"Xuixos\"\u00fcberzogene Schaumrollen mit Puddingf\u00fcllung. Sie werden h\u00e4ufig zum Fr\u00fchst\u00fcck oder zum Nachmittagstee serviert und k\u00f6nnen in jeder Konditorei gekauft werden. Dadurch sind sie der perfekte Snack f\u00fcr einen Energieschub zwischendurch, w\u00e4hrend du die Sehensw\u00fcrdigkeiten der Stadt erkundest.<\/p>\n

Mel i Mato<\/strong> wird genau nach dem Namen hergestellt. F\u00fcr diejenigen unter euch, die kein\u00a0Katalanisch sprechen (die meisten nehmen wir an): Das ist ein frischer katalanischer K\u00e4se aus Kuh- o\"Mel<\/strong>der Ziegenmilch mit Honig und hat eine \u00e4hnliche Konsistenz wie Ricotta. Der K\u00e4se bildet die Hauptzutat des Puddings, dieser wird mit Honig betr\u00e4ufelt und dann mit N\u00fcssen bestreut. Man kann dieses Dessert ganz einfach selber machen, entweder von Grund auf neu oder indem man den K\u00e4se und die Zutaten in einem lokalen Supermarkt kauft. Ein gro\u00dfartiger Anlass, um mit Freunden oder Familie ein bisschen Barcelona im Apartment zu genie\u00dfen!<\/p>\n

Obwohl sie aus Mallorca kommen, eine der Balearen vor der K\u00fcste Barcelonas, \u200b\u200bhaben sich die Ensa\u00efmadas<\/strong> auf Grund ihrer N\u00e4he und nat\u00fcrlich ihrer Popularit\u00e4t in die katalanische Hauptstadt ausgebreitet. Hergestellt werden die Ensa\u00efmadas aus einem leichten und luftigen Teig mit reduziertem Schweineschmalz oder Sa\u00efm auf katalanisch \u2013 das klingt zuerst etwas komisch, ist aber einen Versuch wert. Das \"Ensaimada\"Geb\u00e4ck wird dann mit viel Puderzucker\u00a0bestreut und ist damit das ultimative Fr\u00fchst\u00fcck Leckereien oder Nachmittags-Pick-ups. Du findest die Ensa\u00efmadas in den meisten B\u00e4ckereien in der Stadt. Vertraue uns, wenn du sie erst einmal probiert hast, willst du deinen ganzen Koffer damit f\u00fcllen!<\/p>\n

Wenn man eine neue Stadt besucht, ist die erstabschlossen, wenn man auch die lokale K\u00fcche probiert hat. Teste dich durch diese k\u00f6stlichen katalanischen Desserts, w\u00e4hrend du die Stadt erkundest und in die spanische Kultur eintauchst!<\/p>\n

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Bei der Erkundung von Barcelona ist wichtig, auch die traditionellen Speisen zu probieren. Wir denken, dass diese Liste unserer f\u00fcnf beliebtesten katalanischen Desserts und Geb\u00e4cke eine der besten M\u00f6glichkeiten ist, um nicht nur in die Kultur einzutauchen, sondern auch den Energiehaushalt f\u00fcr viele Besichtigungen zu st\u00e4rken!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33485,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[202,92,208],"tags":[],"class_list":["post-33508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-bebida","category-guia-turistica","category-startseite"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33508"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33509,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33508\/revisions\/33509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.apartmentbarcelona.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}